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鉑爾曼酒店設(shè)計(jì)手冊(76頁）.pdf

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鉑爾曼酒店設(shè)計(jì)手冊(76頁）.pdf

1、普尓曼產(chǎn)品指南普尓曼產(chǎn)品指南普尓曼營銷部普尓曼營銷部版本號版本號1.0-2008年年2月月 2 目錄目錄簡介簡介 4 普爾曼產(chǎn)品指南的目標(biāo) 4 方案說明 5 建筑規(guī)章 5 批準(zhǔn)程序 6 適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境 6 可持續(xù)發(fā)展和環(huán)境影響 7 平等性和通達(dá)性 8 安全 11 酒店入口和周圍環(huán)境酒店入口和周圍環(huán)境 12 ? 場地確定 12 ? 正門 12 ? 團(tuán)體入口 13 酒店接待酒店接待/大廳大廳 14 ? 酒店大廳 14 ? 普爾曼分區(qū)區(qū)間 15 ? 前臺/酒店服務(wù)臺 16 ? 大廳顧客信息和服務(wù) 17 ? 連通休息室 17 ? 行李間 18 ? 洗手間/公共洗手間 18 ? 后臺工作區(qū) 19

2、客房客房 20 ? 客房總量 20 ? 標(biāo)準(zhǔn)客房特征 21 ? 浴室特征 24 ? 豪華客房 26 ? 行政客房和行政休息室 26 ? 簡易套房 27 ? 套房 27 ? 員工休息室 28 ? 客房維護(hù) 30 ? 內(nèi)務(wù)區(qū) 32 餐飲餐飲 34 ? 酒吧 34 ? 餐廳 36 ? 酒吧/餐廳洗手間 37 ? 食品準(zhǔn)備和輔助區(qū) 38 健身中心健身中心/溫泉提供溫泉提供 42 ? 健身中心 42 ? 水療區(qū) 43 會議室會議室 45 ? 會議介紹 45 ? 連通 46 ? 入口 46 ? 會前接待區(qū)/普通會議場所 47 ? 休息和音樂放松區(qū) 48 ? 會議室或舞廳 49 ? 會議室：理事會房間和會議

3、室 51 ? 公共衛(wèi)生間 52 ? 會議室服務(wù)區(qū) 53 3 目錄（續(xù)）目錄（續(xù)）悉心支持和操作悉心支持和操作 55 ? 顧客停車場 55 ? 裝/卸區(qū)域 56 ? 接受區(qū)和一般的臨時(shí)儲藏區(qū)域 56 ? 廢料區(qū)和廢料儲藏區(qū) 56 ? 職員和流通區(qū)域 57 ? 工程管理區(qū) 57 技術(shù)規(guī)章技術(shù)規(guī)章 58 ? 普爾曼/雅高火災(zāi)安全政策 58 ? 聲學(xué)舒適性 59 ? 建筑物服務(wù)設(shè)施 60 職員設(shè)施職員設(shè)施 65 ? 員工門廊和房間 65 ? 員工流通 65 ? 培訓(xùn)室 65 ? 衣帽間 65 ? 洗手間 66 ? 職員餐廳 66 ? 職員會議室/休閑室 67 ? 禮堂 67 ? 醫(yī)務(wù)室 67 酒店管理區(qū)酒店管理區(qū) 68 ? 管理部門 68 ? 運(yùn)營經(jīng)理和會議負(fù)責(zé)人 68 ? 人力資源部門 68 ? 市場營銷部門 68 ? 預(yù)定服務(wù)臺 68 ? 會計(jì)，財(cái)務(wù)和住店經(jīng)理 69 ? 中心復(fù)印室 69 ?

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