1、案例研究：超市經營的開業策劃案例研究：超市經營的開業策劃 超市經營，除了供貨渠道定位、價格策略、庫存控制、市場特色、營銷策劃、營銷 服務外，很重要一點是開業策劃。 這家超市巧借戲曲節、婚慶活動、情人節，送春聯，獻玫瑰，不僅比降價、打折手 法來的高雅，而且贏得消費者的口碑，財源滾滾來。 農歷 2001 年 11 月，公元 2002 年元月將至。一年一度的江西省食品展銷博覽會的 策劃已接近尾聲，我又應香港某電視臺之邀，為大型紀錄片江西東大門策劃電視解說 詞，在此期間經好友董健介紹，我結識了上饒商貿集團超市總經理閻偉成。 閻總是上饒商界了不起的人物，為上饒商界發展屢建奇功，他的名字我早有耳聞， 在商
2、貿集團接待室，閻總單刀直入地對我說：“久聞大名，這次想請您出馬，您千萬別推 辭，我們正在籌辦一個超市項目，是和上海聯華超市攜手連鎖經營” 機遇屬于有準備的人機遇屬于有準備的人 為商場做策劃的機會不多，特別是零售業，利潤薄，以量為利，推廣經費不多，心 有余而力不足。前幾年，倒是做過“國貿大廈”和“正大商廈”，都是從中途切入的，沒 有長期跟蹤，從此就再沒做過商場的策劃。但我對擁有 660 萬人口的上饒商業零售業的現 狀是時時關注的。近年來，上饒大型零售商場、超市一直處于不平穩的狀態。2001 年后， 零售連鎖市場有了一個大的跳躍，基本上形成了一個多業態、多形式、跨行業、跨區域發 展的新格局。上海聯
3、華超市的加入，將使競爭更激烈。正如上饒晚報所述，上饒零售 業“戰國時代”已經到來！ 在上饒，溢洲商廈幾年來一直是大型零售商場的領頭羊，其得天獨厚的地理位置雄 踞如潮人海中，嘗遍黃金碼頭的甜頭，加上其中心廣場的下屬公司副食綜合商場與之遙相 呼應，成為無可爭議的商界驕子。其不足之處是價位偏高，且忽視了休閑娛樂性，在消費 心理上的文章是塊空白的領域。國貿大廈是家歷史悠久的商業老字號，得益于周邊市民的 捧場，但其交通的喧囂制約著它只能做潮流類商品而難以在副食百貨上取得更大發展。大 江南超市坐落于號稱“江西第一街”近千米的抗建路，控制著步行街的超市顧客，在零售 業界占有重要的位置，其與“上海一百”的合作發揮著極大的優勢。與之近三百米之隔的 國泰商廈超市，則明顯走了更多的彎路，自開業之日起，它便以“快樂老家引領時尚”作 為經營宗旨，但終因無自身特色且創新意識不足，讓自己局限于周邊市場。本市歷史最悠 久
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