1、1 專題一專題一 鄉村旅游及其資源開發與鄉村旅游及其資源開發與 發展模式發展模式 2 一一 鄉村旅游鄉村旅游 涉農旅游涉農旅游 鄉村旅游 休閑觀光農業 農家樂 第一節第一節 鄉村旅游概述鄉村旅游概述 3 鄉村旅游概念、內涵鄉村旅游概念、內涵 目前,國內外對鄉村旅游的定義有近50種。 1. 歐 洲 聯 盟 (EU) 和 世 界 經 濟 合 作 與 發 展 組 織 (OECD,1994)將鄉村旅游定義為發生在鄉村發生在鄉村的旅游活動。 并進一步認為“鄉村性鄉村性”是鄉村旅游整體推銷的核心和 獨特賣點。這一定義從地理角度加以界定,指出鄉村旅游 是一個空間概念,是與城市相對立的一種旅游形式。 2.Be
2、rmwell and Lane(1994)認為純粹的鄉村旅游是:(1) 位于鄉村地區;(2)旅游活動是鄉村的;(3)規模是鄉村的;(4) 社會結構和文化具有傳統特征,變化較為緩慢,旅游活動常 與當地居民家庭相聯系,鄉村旅游在很大程度上受當地控 制;(5)由于鄉村自然、經濟、歷史環境和區位條件的復雜 多樣,因而鄉村旅游具有不同的類型。 4 3.Gibber和Tung(1990)定義:農戶農戶為旅游者提供住宿等條 件,使其在農場農場、牧場牧場等典型的鄉村環境中從事各種休閑 活動。它把鄉村旅游的對象局限于農場、牧場,其實質是 農業旅游農業旅游。 4.李肇榮認為,鄉村旅游主要是指以鄉村社區鄉村社區為旅
3、游場所, 以鄉村獨特的生產方式、生活風情和田園風光為對象和 以農戶為旅游者提供食宿服務的一種旅游類型。 5.楊旭指出,鄉村旅游就是以農業生物資源、農業經濟資 源、鄉村社會資源所構成的立體景觀為對象的旅游活動。 6.杜江和向萍認為,鄉村旅游是以鄉野農村的風光和活動 為吸引物,以都市居民為目標市場,以滿足旅游者娛樂求知 和回歸自然等方面需求為目的的一種旅游方式。 5 7. 劉英杰,王偉偉(2006)認為,鄉村旅游的概念體系由主 體模塊、客體模塊和目標模塊構成。 主體模塊:鄉村旅游興起的原因歸納起來有兩種:一是市 場的需求,旅游者有逃避城市污染、回歸自然、體驗鄉 土氣息生活的需求;二是農村經濟發展的要求。 客體模塊:第一,鄉村旅游開發必須以“鄉村性”和 “可 持續發展”為準則。根植于鄉村世界的鄉村性是吸引旅 游者進行鄉村旅游的基礎,是界定鄉村旅游概念的最重 要的標準。第二,鄉村旅游的發展空間指鄉