公司干貨工作人員崗位職責操作規范及管理制度（33頁）.doc
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公司干貨工作人員崗位職責操作規范及管理制度（33頁）.doc
1、目目 錄錄 第一章：干貨主管崗位職責、工作流程及應具備技能1 第一節、干貨主管崗位職責2 2 第二節、干貨主管工作流程3 第三節、干貨主管應具備的技能4 第二章：營業區域的管理5 第一節、商品管理5 第二節、促銷管理38 第三節、市場調查39 第四節、衛生管理40 第三章、實物管理41 第四章：內務管理49 第五章：顧客服務50 第六章：員工培訓52 第七章：企業文化 52 第一章：干貨主管崗位職責、工作流程及應具備技能第一章：干貨主管崗位職責、工作流程及應具備技能 第一節、第一節、 干貨主管崗位職責干貨主管崗位職責 1. 以身作則帶領干貨區員工嚴格執行公司的各項規章制度。 2. 負責本區域員
2、工的考勤、儀表、禮儀、服務等方面的管理。 3. 制定目標管理及工作計劃，并帶領員工進行落實、反饋、總結、改進。 4. 負責本區域的商品陳列、促銷、定貨、收貨、退貨、調撥、報損等各項工作及相關單 據管理。 5. 向本區域員工傳達公司及店面近期的各項信息，并帶領員工完成各項指標。 6. 了解每日經營情況，認真填寫柜組營業狀況統計表，做好數據分析。 7. 加強與各職能部門及其它區域之間的溝通、協調，使本區域工作正常運行。 8. 確認及傳達每日變價及促銷、特價信息，做好特價商品的定貨、陳列及促銷工作。 9. 經常組織本區域員工進行在職培訓及業務指導。 第二節、干貨主管工作流程第二節、干貨主管工作流程
3、干貨區員工工作流程干貨區員工工作流程 時段 內 容 營業前 7：30 1 檢查儀容、儀表。 2 檢查商品準備情況，變價。 3 檢查立柜保鮮食品、面包等是否即將過期 4 熟悉當日促銷信息和商品。 5 協助果蔬區域工作。 營業中 7：30 21：30 1 熱情為顧客提供服務（導購、送貨、現場促銷等）。 2 清理倉庫，上貨，整理商品陳列。 3 檢查標價簽，POP。 4 檢查商品質量、檢查冷柜、島柜等設備的運作。 5 訂貨、收貨、退貨、異動處理。 6 清潔衛生。 7 早晚班交接工作。 營業結束 1 拉架、整理商品陳列。 2 覆蓋立柜、島柜。 21：30 3 準備第二天的促銷商品。 4 晚班交接工作。 5 清場。 干貨區組長工作流程干貨區組長工作流程 時 段 工作內容 備注 7：007：30 1、 檢查員工的儀容儀表，精神狀態 2、 召開柜組例會 3、完成當天變價，了解促銷信息 4、檢查過期商品是否
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