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商業(yè)業(yè)態(tài)業(yè)種基礎(chǔ)知識培訓(xùn)以及商業(yè)體的選址等相關(guān)知識(11頁).doc

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商業(yè)業(yè)態(tài)業(yè)種基礎(chǔ)知識培訓(xùn)以及商業(yè)體的選址等相關(guān)知識(11頁).doc

1、商業(yè)商業(yè) 是以貨幣為媒介進(jìn)行交換從而實(shí)現(xiàn)商品的流通的經(jīng)濟(jì)活動。 商業(yè)有廣義與狹義之分。 廣義的商業(yè)是指所有以營利為目的的事業(yè); 而狹義的商業(yè)是指專門從事商品交換活動的營利性事業(yè)。 狹義的商業(yè)狹義的商業(yè) 單純的買進(jìn)賣出過程。單純的買進(jìn)賣出過程。 廣義的商業(yè)廣義的商業(yè) 以營利為目的,直接或間接地供給商品、勞務(wù),以滿足他以營利為目的,直接或間接地供給商品、勞務(wù),以滿足他 人需求并賺取報酬的活動人需求并賺取報酬的活動 定義定義 業(yè)態(tài)一詞來源于日本,是典型的日語漢字詞匯,大約出現(xiàn)在 20 世紀(jì) 60 年代。蕭桂森在他給清華大學(xué)職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)中心編 寫的教科書連鎖經(jīng)營理論與實(shí)踐中,給業(yè)態(tài)下的定義是:針 對

2、特定消費(fèi)者的特定需求,按照一定的戰(zhàn)略目標(biāo),有選擇地運(yùn)用 商品經(jīng)營結(jié)構(gòu)、店鋪位置、店鋪規(guī)模、店鋪形態(tài)、價格政策、銷 售方式、銷售服務(wù)等經(jīng)營手段,提供銷售和服務(wù)的類型化服務(wù)形 態(tài)。 日本安士敏先生認(rèn)為:“業(yè)態(tài)是定義為營業(yè)的形態(tài)”它是形態(tài) 和效能的統(tǒng)一,形態(tài)即形狀,它是達(dá)成效能的手段。 業(yè)態(tài)是零售店向確定的顧客群提供確定的商品和服務(wù)的具體 形態(tài),是零售活動的具體形式。通俗理解,業(yè)態(tài)就是指零售店賣 給誰、賣什么和如何賣的具體經(jīng)營形式。 零售業(yè)態(tài)零售業(yè)態(tài) 零售業(yè)態(tài)是指零售企業(yè)為滿足不同的消費(fèi)需求進(jìn)行相應(yīng)的要零售業(yè)態(tài)是指零售企業(yè)為滿足不同的消費(fèi)需求進(jìn)行相應(yīng)的要 素組合而形成的不同經(jīng)營形態(tài)。素組合而形成的不

3、同經(jīng)營形態(tài)。 業(yè)業(yè)種是指零售商業(yè)的行業(yè)種類,通常按經(jīng)營商品的大類將零種是指零售商業(yè)的行業(yè)種類,通常按經(jīng)營商品的大類將零 售劃分為若干個業(yè)種,業(yè)種強(qiáng)調(diào)的是售劃分為若干個業(yè)種,業(yè)種強(qiáng)調(diào)的是“賣什么賣什么” 。 商務(wù)部根據(jù)近年來我國零售業(yè)發(fā)展趨勢,并借鑒發(fā)達(dá)國家對 零售業(yè)態(tài)劃分方式, 組織有關(guān)單位對國家標(biāo)準(zhǔn) 零售業(yè)態(tài)分類 (G B/T18106-2000)進(jìn)行了修訂。國家質(zhì)檢總局、國家標(biāo)準(zhǔn)委已聯(lián)合 發(fā)布新國家標(biāo)準(zhǔn)零售業(yè)態(tài)分類(GB/T18106-2004),該標(biāo) 準(zhǔn)為推薦標(biāo)準(zhǔn)。 新標(biāo)準(zhǔn)按照零售店鋪的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),根據(jù)其經(jīng)營方式、商品結(jié)新標(biāo)準(zhǔn)按照零售店鋪的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),根據(jù)其經(jīng)營方式、商品結(jié) 構(gòu)、服務(wù)功能、以及選址、商圈、規(guī)模、店堂設(shè)施、目標(biāo)顧客和構(gòu)、服務(wù)功能、以及選址、商圈、規(guī)模、店堂設(shè)施、目標(biāo)顧客和 有無固定經(jīng)營場所等因素,將零售業(yè)分有無固定經(jīng)營場所等因素,將零售業(yè)分為為 17 種業(yè)態(tài)。種業(yè)態(tài)。 從總


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