韓城古城金城大街飲食街改造方案建議（25頁）.ppt
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韓城古城金城大街飲食街改造方案建議（25頁）.ppt
1、韓城古城金城大街飲食街改造方案建議韓城古城金城大街飲食街改造方案建議 飲食街 一、拆除原飲食街東頭南邊羊肉饸饹店，加蓋玻璃鋼房及樓梯，可通至南邊二層商鋪 二、南邊二層商鋪加蓋走廊，可將各商鋪連接，設置觀景露臺，可吸引顧客上樓 三、北邊商鋪拆除第六，七兩間，打通去北邊院子內大 廳的通道，并建設相關門樓，門樓內燈光景觀與之呼應， 引導顧客進入大廳，飲食街正中設置石材景觀洗手盆 四、北邊商鋪拆除第十五，十六間商鋪，建設庭院拱門，拱門內有景觀相呼應， 引導顧客進入后院，同樣飲食街正中設置石材景觀洗手盆 五、廣場拆除北邊簡易磚房，改建戲臺 六、廣場東邊拆除兩間，改造院落拱門 七、廣場周邊及花園東邊改造水
2、電，設置仿古小吃車 八、廣場至書院街南口，加建牌坊 九、院內拆除臨建，老房子門窗，屋頂修繕 示范院 十、屋內露出原有木結構，配置空間燈光 十一、院子內在適當位置設置各種小景觀 十一、院子內在適當位置設置各種小景觀 十一、院子內在適當位置設置各種小景觀 十一、院子內在適當位置設置各種小景觀 十二、總體規劃布局圖 金 城 大 街 西 書 院 街 北 衛 星 圖 十三、各區域業態布局及存在問題 （一）業態：飲食街正街南北兩側商鋪，主要以韓城最具代表性特色美食為主，如韓城羊 肉饸饹，胡卜，餛飩，掛面，紅甜面，椒葉油餅，燴菜等等。 問題：飲食街正街基礎管網需改造，并要與金城大街主管網對接，需相關單位協調
3、。 （二）業態：飲食街東南角，主要以韓城及周邊縣市特色小吃為主，如韓城現蒸涼皮，蒸 白菜，粉蒸肉，吅陽踅面，稷山麻花，澄縣麥子泡，水盆羊肉等等；西邊設置民俗文化餐 車，以韓城夜市小吃為主。 問題：廣場東邊道路及東南角主體產權不清，無法通盤規劃和布置業態，需獲得經 營權或者產權，對原商戶引導，并納入管理。 （三）業態：飲食街北邊院子主要以韓城民俗酒席十三花，火鍋挎四碗，白馬灘土豬土雞， 傳統涮羊肉，老碗黃河鯉魚，撅面，刀撥面等等特色菜品，面食為主。 問題：院子內基礎管網需與 主街道管網對接，并需要文物部門 配吅進行修復改造。 （四）業態：院子西邊廣場及花園道路修建戲樓，主要以民俗表演，民俗茶藝以及比較親 民的特色小吃為主，如韓城歷叱，民間故事評書，相聲，燒烤，小海鮮，啤酒廣場等等。 問題：產權不清，基礎設施改造需要列入整體規劃，需獲得產權或者經營權。 （五）業態：書院街至電影院街道改造成文化
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