超市誠實與防損培訓(xùn)教材（22頁）.ppt
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超市誠實與防損培訓(xùn)教材（22頁）.ppt
1、2021/4/2 總部防損部 1 永永 遠遠 的的 責責 任任 損耗蠶食利潤，減少和控制損耗是每個員工 誠實與防損 培訓(xùn)教材 2021/4/2 總部防損部 2 防損工作介紹 一、控制損耗 最大可能地減少商品的損失，爭取實際毛利 實際毛利=理論毛利-損耗 理論毛利=損耗為零時的毛利 二、安全保障 來店顧客、商場員工，人身、財物，在商場所 控制范圍內(nèi)不受侵害，秩序良好 不存在發(fā)生的因素 生鮮區(qū)水池附近地面干潔，顧客不會滑倒，安全通道暢通 2021/4/2 總部防損部 3 防損需要您的參與 現(xiàn)代零售業(yè)的核心竟爭力成本控制、防止損耗 防損工作的重要性 增加營業(yè)額、降低成本、提高利潤、減少迭制損失 損耗
2、的含義： 即帳面金額數(shù)量與實盤金額數(shù)量之間的差額 損耗的分類 已知損耗：可迭制可計算的商品損失 未知損耗：不知道原因而找不到商品所造成的損失 據(jù)統(tǒng)計我公司目前各店損耗約在營業(yè)額的百分之一左右（包括人 成本）通過控制這些損耗就能增加百分之一的盈利。 中國零售業(yè)的純利率只有百分之一點多。 2021/4/2 總部防損部 4 損耗 損耗是如何形成的： 供應(yīng)商欺詐（6%）行政錯誤（17%）、內(nèi)盜（45%）、外盜 （32%） 6% 17% 45% 32% 供應(yīng)商欺詐行政錯誤內(nèi)盜外盜 2021/4/2 總部防損部 5 概述 行政錯誤行政錯誤 盤點數(shù)據(jù)錯誤 文字書寫錯誤 電腦錄入錯誤 驗收錯誤 條形碼錯誤 商
3、品包裝錯誤 錯誤錯誤= =損失損失= =損耗損耗 2021/4/2 總部防損部 6 概述 供應(yīng)商欺詐 供應(yīng)商也有工作失誤 私改錄入單 以次充好 數(shù)量不足 與驗貨員私下交易 供應(yīng)商是我們的合作伙伴，我們應(yīng)與供應(yīng)商建立起良好的關(guān)系。供應(yīng)商是我們的合作伙伴，我們應(yīng)與供應(yīng)商建立起良好的關(guān)系。 2021/4/2 總部防損部 7 外盜 外盜損失 重點區(qū)域和重點商品 收銀區(qū) 收貨區(qū)域 顧客服務(wù)臺 小電器柜臺 化妝品區(qū) 煙酒、服裝和高檔保健品（奶粉、西洋參等） 書籍、音像制品 2021/4/2 總部防損部 8 外盜 盜竊者常用的手法 衣服掩藏法 購物袋掩藏法 錢包掩藏法 嬰兒車法 孕婦法 大腿夾帶法 聯(lián)手作案法 現(xiàn)場消費法 偷梁換柱法（調(diào)包換條碼） 2021/4/2 總部防損部 9 外盜 盜竊者的動機和目的 預(yù)謀圖財 一時貪欲 尋找刺激 年少無知 2021/4/2 總部防損部 10 外盜處理流程 防損員
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