超市貨架空間管理原則（47頁(yè)）.ppt

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超市貨架空間管理原則（47頁(yè)）.ppt

1、貨架空間管理內(nèi)容大綱為什么零售業(yè)要管理貨架？貨架管理基本原則利潤(rùn)與空間的運(yùn)用有用的溝通方式為何必須進(jìn)行貨架管理為何必須進(jìn)行貨架管理? 55%55%- -60% 60% 的店內(nèi)營(yíng)業(yè)額是由貨架所創(chuàng)造的店內(nèi)營(yíng)業(yè)額是由貨架所創(chuàng)造 9595% % 的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)來自于貨架產(chǎn)出的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)來自于貨架產(chǎn)出 80% 80% 的店內(nèi)營(yíng)業(yè)額來自于的店內(nèi)營(yíng)業(yè)額來自于30%30%- -50%50%的品項(xiàng)的品項(xiàng) 42%42% 的消費(fèi)者在面對(duì)目標(biāo)品牌缺貨時(shí)不會(huì)購(gòu)買替代品牌的消費(fèi)者在面對(duì)目標(biāo)品牌缺貨時(shí)不會(huì)購(gòu)買替代品牌存貨代表高金額的投資存貨代表高金額的投資( (資金機(jī)會(huì)成本資金機(jī)會(huì)成本) ) 人力成本相當(dāng)高昂人力

2、成本相當(dāng)高昂貨架是商店與消費(fèi)者接觸的介面貨架是商店與消費(fèi)者接觸的介面降價(jià)促銷為零售商策略性運(yùn)用的方法降價(jià)促銷為零售商策略性運(yùn)用的方法貨架管理效率貨架管理效率= =賣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)效率賣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)效率因?yàn)橐驗(yàn)?NOTICE! 現(xiàn)在現(xiàn)在, , 該該促銷促銷的歸的歸促銷促銷, , 我們將討論的是我們將討論的是: : 正常貨架正常貨架 + +正常銷售正常銷售 +.+. 所發(fā)生的事情所發(fā)生的事情. 貨架及品項(xiàng) 目前零售門店普遍存在的問題：沒有規(guī)范的商品陳列原則商品引進(jìn)和淘汰無序，造成每1個(gè) 品類的商品范圍沒有上/下限即：新商品源源不斷引進(jìn)，無相映中類的商品淘汰，造成貨架上商品過多且擺放困難商品引

3、進(jìn)沒有根據(jù)門店地域的特殊性進(jìn)行配置貨架及品項(xiàng) 目前零售門店普遍存在的問題(續(xù))：門店銷售量好的產(chǎn)品沒有及時(shí)補(bǔ)貨，沒有得到應(yīng)有的貨架空間滯銷產(chǎn)品沒有及時(shí)清退，占有過多的貨架空間目前的錯(cuò)誤做法 - 用滯銷產(chǎn)品填補(bǔ)貨架上的空缺店內(nèi)商品價(jià)格標(biāo)簽不規(guī)范缺貨情況是最常見的問題! 貨架及品項(xiàng) 零售商為了保持企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力, 力圖通過貨架空間來尋求更多獲利機(jī)會(huì) 生產(chǎn)商之間的激烈競(jìng)爭(zhēng) 貨架空間價(jià)值不斷增長(zhǎng) 管理貨架供應(yīng)商的決戰(zhàn)場(chǎng)地就在利用最低資源得到正常貨架的最佳出樣！貨架管理的目的增加架上貨量，降低整體庫(kù)存增加庫(kù)存回轉(zhuǎn)率增加賣場(chǎng)賣相降低補(bǔ)貨人力，次數(shù)與時(shí)間。降低成本降低成本貨架管理的目的增加消費(fèi)者購(gòu)買商品數(shù) 反應(yīng)單店獨(dú)特的消費(fèi)習(xí)性與需求區(qū)內(nèi)消費(fèi)者人口結(jié)構(gòu) 區(qū)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu) 商品結(jié)構(gòu) 單店貨架管理提升銷售提升銷售。貨架管理目的增加投資報(bào)酬毛利率！增加投資報(bào)酬毛利率！

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