1、 如家酒店連鎖公司 Home Inns & Hotels Management Co. 如家愿景如家愿景： 創(chuàng)建中國最著名的住宿業(yè)品牌！ 如家使命如家使命： 用我們的專業(yè)知識和精心規(guī)劃，使我們服務和產品的效益 最高，從而為我們的客戶提供“干凈、溫馨”經(jīng)濟型酒店產品； 讓我們的員工得到尊重，工作愉快，在“如家”而自豪；使得 我們的業(yè)主能夠獲得穩(wěn)定而有競爭力的投資回報； 由此創(chuàng)造我們的“如家”品牌。 指導思想指導思想: : 一個成功的酒店連鎖組織的所有組織行為都是圍繞著品牌形象展開的，良好的品 牌形象是所有酒店連鎖組織生存的基礎。如家酒店連鎖的目標是為顧客提供快捷簡 便、標準化、一致性的服務。為了
2、保證酒店連鎖品牌形象的良好性和一致性，如家酒 店連鎖公司制定了一套符合實際操作的標準的服務手冊，指導和規(guī)范 “如家快捷酒 店”直營店和特許經(jīng)營店的管理和服務。 開 業(yè) 手 冊 Policy & Procedure 特別提醒！特別提醒！ 本手冊內容屬如家酒店管理有限公司內部資料， 任何人未經(jīng)許可不得翻印和外傳。 目目 錄錄 一、店長崗位職責 P. 4 二、開業(yè)工作流程 P. 6 三、開業(yè)工作內容 P. 7 四、開業(yè)驗收程序和標準 P.16 五、開業(yè)遵循的如家標準手冊 P.17 六、開業(yè)工作表單和參考資料 P.17 一、 店長崗位職責店長崗位職責 職位編號職位編號 職位名稱職位名稱 店長 所在部門
3、所在部門 區(qū)域或城市 級級 別別 上上 級級 城市總經(jīng)理/區(qū)域總經(jīng)理 下下 屬屬 酒店員工 職責概述職責概述 根據(jù)如家酒店開業(yè)規(guī)范和公司新店項目計劃，在城市總經(jīng)理或區(qū)域總經(jīng)理的領導 下，具體實施新店開業(yè)的各項準備工作，酒店開業(yè)后，根據(jù)公司任命，負責酒店的經(jīng) 營和管理。 主要職責主要職責 1、了解新店項目工程進度和新店項目合同條款； 2、審核新店經(jīng)營布局圖紙，房型比例和布置，及時提出合理建議； 3、根據(jù)如家酒店運營標準和酒店實際，提出組織結構、人員定編和工資標準方案， 報主管總經(jīng)理審批； 4、負責酒店人員招聘工作； 5、負責開業(yè)前員工培訓和人事管理工作； 6、組織市場調研、編制市場銷售計劃、上報酒店房價方案和當年的經(jīng)營預算； 7、負責落實酒店宣傳和促銷資料； 8、負責酒店開業(yè)前期的銷售工作； 9、根據(jù)如家酒店物品配備標準，編制開業(yè)物品采購清單，上報主管總經(jīng)理和運營部 審批； 10、跟蹤落實公
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