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1、房地產開發公司行政及印章管理制度編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 目 錄一、目的1二、范圍2三、行政管理制度21、公文管理21.1 收文21.2 發文21.4 公文種類31.5 公文格式31.6 行文規則31.7 公文辦理41.8 公文立卷、歸檔及銷毀42、印章管理42.1 印章的制發42.2 印章的使用與保管52.3 印章的銷毀53、檔案管理53.1 目的53.2 定義53.3 原則53.4 檔案分類63.5 各檔案分類如下63.6 檔案立卷歸檔要求73.7 有關注意事項73.8 公司檔案室檔案84、例會制度85、2、辦公用品管理96、名片管理97、通訊管理98、辦公場所管理109、車輛管理1010、固守資產管理11一、目的為了適應公司業務發展需要，使公司的辦公系統更加規范化、制度化、科學化。二、范圍適用于xx市房地產開發有限公司各部門及地盤。三、行政管理制度1、公文管理1.1 收文A、政府部門及有關單位發來的公文收到后，均由行政人事部進行分類，掛號文件進行登記編號（格式見附件一），屬于部門、地盤的文件由行政人事部直接送達處理；屬于公司文件，經行政人事部做收文處理（格式見附件二），由行政人事部負責送公司分管領導批閱。B、根據批閱范圍，由行政人事部有秩序地組織及時送閱處理，并負責催閱、催辦、催傳。C、發文要有3、記錄，文件接收人需在發文登記表（見附件三）簽名。D、為縮短傳閱時間，提高傳閱速度和避免丟失，文件送到后，公司各領導和部門經理要及時閱看，閱簽后退行政人事部，公文不得自傳遞，以防丟失和延時誤事。E、各部門對有公司領導指示的公文要及時處理，并將處理結果注于公文簽上。F、傳閱文件，閱后要簽名并注明閱文日期。G、公司領導及部門開會帶回之發公司的公文及有關會議文件一律交行政人事部進行登記、收存。H、發公司的重要公文（與公司全局有關的）均應將有關原件送行政人事部，復印一份由部門辦理或留存。1.2 發文A、凡以公司名義制發的文件。需請示主管副總經理同意后，由有關部門負責擬稿，草擬文件必須用擬稿紙書寫，文稿形4、成后，由主管副總經理簽發。B、已經主管副總經理簽發的文件底稿，由行政人事部進行登記，統一編號后打印。C、以公司名義發文由行政人事部統一打印、校對，蓋章后發出。D、以部門名義發文，由文件起草部門校對、復印，蓋章后發出。1.3 發文注意事項A、以公司名義發文，要以相應的公司信箋為對外行文的正式公文紙。B、擬發傳真，須用公司的傳真紙書寫，按格式填寫有關欄目，書寫力求字跡工整、言簡意明。C、復印公司內部傳閱文件，使用已復印過的單面紙或進行雙面復印，一般只發有關部門，節約開支。1.4 公文種類A、決定：適用于對重要事項或者重大行動做出安排。B、通告：適用于一定范圍內公布應當遵守或者周知的事項。C、通知：5、適用于批轉下級單位的公文；轉發上級和不相隸屬單位的公文；發布規章；傳達要求下級辦理和有關單位需要或者共同執行的事項；員工的職務任免、聘用和會議。D、通報：適用于表彰先進，批評錯誤，傳達重要精神或者情況。E、報告：適用于向上級機關匯報工作，反映情況，提出意見或者建議，答復上級機關的詢問。F、請示：適用于向上級機關請求指示、批準。G、批復：適用于答復下級單位請求事項。H、函：適用于不相隸屬單位之間相互商洽業務、詢問和答復問題等。I、會議紀要：適用于記載和傳達會議情況和決定事項。1.5 公文格式公文一般由發文字號、秘密等級、緊急程度、標題、主送單位、正文、附件、印章、成文時間、抄報抄送單位等部分組成6、。A、發文字號，凡以公司名義制發的公文，其發文號統一由行政人事部編排。B、公文秘密等級分為“絕密”、“機密”、“秘密”，其中：“絕密”、“機密”公文應標明份數、序號。C、緊急文件分別標明“特急”、“急件”。D、公文標題，應準確簡要地概括文件的主要內容，并準確標明公文種類。標題中除法規、規章名稱加書名號外，一般不用標點符號。E、公文如有附件，應當在正文后，成文時間之前注明附件順序和名稱。F、公文除會議紀要外，應加蓋印章。印章加蓋應騎年壓月。G、公文的成文時間，經領導人簽發的日期為準。H、文字從左至右橫寫、橫排，統一用簡體字，題目用黑體，正文用仿宋體。I、公文用紙統一采用國際標準A4型（長297m7、m，寬210mm），左側裝訂。以公司名義發文，要采用公司信箋，并加蓋印章。1.6 行文規則A、各單位的行文關系，應根據相互間的隸屬關系和職權范圍確定。B、向下級的重要行文，應當同時抄送直接上級。C、“請示”應當一文一事，一般只寫一個主送機關，切勿多頭主送，如需同時送其他機關，應當用抄送形式。D、“報告”中不得夾帶請示事項。E、草擬公文做到：情況確定、觀點明確、條理清楚、文字精煉、書寫工整、標點明確、篇幅力求簡短。人名、地名、數字、引文準確。用公文應先引標題，后引發文字號，日期應當寫具體的年、月、日。用詞用字準確、規范，文內使用簡稱，一般應先用全稱，并注明簡稱。草擬公文應使用統一的擬稿紙并簽署擬8、稿人姓名，草擬、修改和簽批公文，不得用鉛筆或圓珠筆，不得在文稿裝訂線外書寫。F、公文中的數字，除成文時間、部分結構次序數和詞、詞組、慣用語、縮略語、具有修辭色彩語句中作為詞素的數字必須使用漢字外，應當使用阿拉伯數碼。G、屬于部門職權范圍的事項，應當由部門自行發文；部門的發文，一般只需抄報主管領導，避免濫送。1.7 公文辦理A、公文辦理分為收文和發文。收文辦理一般包括傳遞、簽收、登記、分發、批辦、承辦、催辦、查辦、立卷、歸檔、銷毀等程序；發文辦理一般包括審核、簽發、校對、用印、登記、分發、立卷、歸檔、銷毀等程序。B、需要辦理的公文，行政人事部應及時送領導指示或者交有關部門。C、審批公文，主批人應9、當明確簽署意見，并寫上姓名和審批時間，其他審批人圈閱，應當視為同意。D、公文送領導簽發之前，應由行政人事部進行審核，審核的重點是：是否需要行文，是否符合有關法律、法規，是否與有關部門會簽，文字表述、文種使用、公文格式是否符合本辦法等。E、傳遞秘密公文，必須采取保密措施，確保安全；利用計算機、傳真機等傳秘密公文，必須采用加密裝置，絕密級公文不得利用計算機、傳真機傳輸。1.8 公文立卷、歸檔及銷毀A、公文辦完后，應當根據有關規定，及時將公文定稿、正本和有關材料整理立卷。B、公文歸檔，應當根據其相互聯系、特征和保存價值分類整理，要保證檔案的齊全、完整，個人不得保存應當歸檔的公文。C、沒有歸檔和存查價10、值的公文，經過鑒別和主管領導批準，可以定期銷毀。銷毀秘密公文，應進行登記，由二個監銷，保證不丟失、不漏銷。2、印章管理2.1 印章的制發A、xx房地產開發有限公司、部門、地盤的印章由公司行政人事部統一制發。B、財務、物資等其他各種類型的專用印章由各部門統一規格歸口刻制。C、制發印章須經公司總經理批準，行政人事部在頒發印章時，應留有印模并由使用部門簽收。2.2 印章的使用與保管A、使用印章要事先填寫行政人事部統一印制的公司印章使用登記表（見附件四），部門主管簽署后報公司領導批準。一般性事務可持本部門主管簽署的登記表直接與行政人事部主管聯系。B、凡公司總經理、副總經理已簽署的文件、合約、標書等，如11、需用印，視同領導同意，可直接與行政人事部聯系。C、遇特殊情況，需在空白紙上加蓋公司印章時，必須經公司領導批準。如未使用，須退回行政人事部。D、非簽約等特殊情況，不得攜帶公司印章外出。必須攜帶外出時，需由經辦人填寫填寫公司印章使用登記表，并按時歸還。E、行政人事部為公司印章的管理部門，一定要嚴格用印章制度，認真履行登記簽批手續，不得擅自擴大使用范圍；印章要有專人保管，不得隨意轉交他人。2.3 印章的銷毀A、因更名、損毀、遺失等原因需刻制新的印章的，應及時與行政人事部聯系，按照管理程序辦理。B、需銷毀印章的應交回行政人事部，并由二人辦理登記備案。3、檔案管理3.1 目的明確公司檔案管理原則，建立完12、善準確的檔案系列，積累和儲存寶貴的工作資料，為公司業務的有效運作和決策提供必要的資料服務。3.2 定義檔案是指公司在經營活動中形成的，具有查考利用價值并按有關制度規定歸檔保存的圖文、音像材料，如文件、資料、書信、會議記錄、數字、表格、單據、契約、照片、圖像、錄音、錄像等文件資料。3.3 原則企業檔案是企業不可缺少的資源，對企業的有效運作與決策，對維護企業的經濟利益，保護企業的合法權益，具有法律憑證作用。根據本公司實際情況，公司的企業檔案，按照集中管理的原則，由公司行政人事部管理，各部門、地盤要認真做好檔案的整理與歸檔上交工作，由保證檔案的完整、準確和安全。A、地盤保管一般短期資料，對重要文件、13、資料、書信、數據或需長期保管的資料數據，地盤應復制留底后，將原件隨時送交公司有關部門。地盤結束后，須將所存的有用檔案資料分類歸檔、整理、登記，附上清單，一并上交公司的行政人事部。B、重要檔案需在產生同時將正本報公司行政人事部集中管理。C、各部門、地盤上交檔案清單按附件七、八、九格式填寫。D、行政人事部檔案室按附件五、六格式填寫案卷目錄。3.4 檔案分類通常是，工程、地產、物資方面的檔案資料，以項目為主進行分類；文書、財務方面的檔案資料以年度為主進行分類。根據公司目前和以后發展的業務情況，現將檔案資料分為五大類。A、文書類B、財務類C、工程施工類D、物資類E、地產類3.5 各檔案分類如下A、文書14、類公司成立、更名、合并、撤銷等有關的請示、批復。公司組織簡單、機構設置、啟用印章之印模。營業證書、公證書、注冊文件、政府批文、法代表證件。有關機構頒發的業務文件。工作計劃、總結、會議紀要、重要文件。公司領導的重要講話、批示，以及公司的請示報告與批復等。對外宣傳的公司簡介、幻燈片、錄象帶、重要照片等（包括底片）的原件。B、財務類本公司財務制度。各種會計憑證（單證、記帳、匯總等）。會計帳簿（明細帳、總帳、固定資產帳、輔助帳）。會計報表（帳務指標快報、年度決算報表）。各類清冊（會計移交清冊、會計檔案保管清冊、會計檔案銷毀清冊等）。C、工程施工類開工申請。工程保險文件。施工記錄、測試記錄、往返信件和指15、示（分開存檔）。施工進度、質量記錄、質量安全事故報告。重要的工程圖表、圖片、施工照片等。結算文件資料。竣工工程總結報告。完工保養紙。D、物資類機械設備及材料采購供應計劃及審批件。物資訂購的報價單、比價單與合同文件。各種機械設備清單、保險文件及汽車牌簿等。固定資產清單。固定資產調拔、報廢及出售審批表。材料調拔單。物資買賣合同文本。銷售收、付發票及憑證。海關進出口報送單證。重大買賣合約審批表。E、地產類征地或購地的有關文件、資料或其他合作形式的資料。建造房屋的全部文件、資料。賣房契約、價目、入伙等文件。與設計單位、建筑師、律師、銀行、廣告公司等有關房地產的業務文件、資料等。市場調研報告、可行性研究16、報告、發展策劃報告、營銷策劃報告等有關文件。3.6 檔案立卷歸檔要求A、檔案歸檔立卷根據檔案材料形式的規律和特點，保持檔案之間的有關聯系，便于保管利用。B、歸檔檔案材料的種類、份數以及相關檔案和每份檔案的頁數均應齊全完整。歸檔檔案材料要按年順序編制，不同年度的檔案一般不得放在一起，跨年度的請示與批復，放在批復之年度內；沒有批復文放在請示年度內；跨年度的總結內容放在后一年內。C、歸檔的檔案材料中，應將每份檔案的正件與附件、請示與批復、轉發文件與原件、多種方字形成的同一文件應合在一起，不得分開。D、立卷歸檔必須按規定格式逐件填寫卷內目錄，并進行代碼編號，字跡要工整、清晰。E、工程項目在進行過程中要17、隨時注意收集、積累有關資料。3.7 有關注意事項A、各部門、地盤均須指定專人進行文件資料管理。管理人員應按照本管理制度的要求，并結合實際情況和以往的經驗，將資料按各有關規定搜索、整理、分類、登記、立卷、歸檔。各級主管必須重視并經常過問，檢查此項工作。B、各級管理人員必須健全和完善檔案資料的存入、借出和移交的簽收、登記制度。檔案資料的借閱，必須經部門主管批準；未經許可，不得復印或外借。C、需統一歸檔的檔案原件正本必須按本管理制度之3.3所述要求逐級移交，存入銀行、律師行的契約及經商定存入保險柜的文件除外。但這部分檔案要按期及時向公司行政人事部提交清單、復印件或合同協議之復印件。D、公司內部制作的18、，需由公司統一存檔的檔案資料，由制作單位或發出部門仍按上述原則3.3要求，每年整理后列出清單，按規定時限一并移交公司行政人事部。E、凡需銷毀的檔案資料，必須先造冊列出清單，并經相應級別的主管簽字批準后，才可銷毀，銷毀清單須予保存。公司各部門所存檔案資料的銷毀，原則上定為五年一次。地盤則為該工程結束時，清理上交后，將無用資料加以銷毀。3.8 公司檔案室檔案A、公司檔案室檔案管理工作由行政人事部負責。B、檔案在用完之后按需要存于公司檔案室，一定時間或永久保存。入庫檔案由行政人事部負責人審查批準，并指派專人控制、整理及最后銷毀檔案（檔案室檔案存放清單）。C、檔案的儲存及儲存時間等，要視乎檔案情況及其19、他原因而定，并由部門負責人最后決定。D、檔案要保存在公司統一制作的封套內，每年封套均需有參考編號，以便找尋。封套外要標記存倉索引及文件銷毀日期。E、行政人事部要保存所有入檔案室檔案的登記資料，包括封套的編號、內容、入庫日期、銷毀日期等。4、例會制度4.1 例會A、公司總經理會會議時間：每月兩次，定在每月第二周和第四周的周一下午。參加人員：會議內容：討論制定年度工作計劃，總結和完成計劃的措施和辦法。討論研究發展項目的可行性、策略、意向書及合同等。檢查、研究重大項目的階段性工作情況、工作安排或計劃，檢查發展項目進度、質量、成本的控制情況。討論和總結售樓的策略及方案。定期通報資金運轉、資金投入情況、20、公司開支情況，審核財務的預決算。討論公司架構、人員編制、工資調整和公司員工的任免、獎懲；討論決定部門、地盤的職責范圍。研究決定員工的福利待遇及有關事宜。B、公司總經理辦公會會議時間：每月一次，定在每月首周，具體時間提前通知。參加人員：正副總經理、部門、地盤經理。會議內容：檢查通報每月工作完成情況；安排、布置月度各項重要工作；檢查、通報工程進度、質量和成本的管理情況；討論有關的企業規章制度，檢查貫徹執行情況。C、公司生產辦公會會議時間：每周一次，定在周一上午。參加人員：分管工程的副總、工程部、地產部、物資部經理、地盤正副經理。會議內容：檢查、通報各地盤工程完成情況；檢查、通報各地盤工程進度、質量21、安全和現場管理等情況；安排、布置各地盤工程本周各項計劃、工作等任務；布置、檢查、協調有關部門當前工作。4.2 會議紀律A、與會人員接到會議通知后，應預先安排好工作，做好會議準備，按會議時間、地點準時出席會議。B、與會人員如因其他公務不能出席會議或遲到，應事先向會議主持人請假。C、會議進行時，與會人員如需處理緊急事項，應向會議主持人請假。D、會議進行中，其他人員不得擅自敲門進入會場找人，如有緊急事情需經行政人事部文員/秘書通知。E、參加重要會議人員，要嚴守會議秘密，不準向無關人員隨意談論會議內容。5、辦公用品管理5.1 公司各部門、地盤的辦公用品由公司行政人事部統一購買，原則上每月一次，部門、22、地盤指定一名職員領取。5.2 領用文具要事先申請，當月25日申請下月用品，填寫辦公用品申請表（見附件一），并由部門、地盤負責人簽字，于每月25日前交到行政人事部。5.3 辦公用品的發放時間為每月5日（節假日順延）。5.4 行政人事部負責辦公用品的購買，負責匯總個人領用辦公用品的情況，員工離職時視情況退還行政人事部。5.5 要堅持勤儉節約，不得鋪張浪費，各部門、地盤負責人在簽署申請表時要加以審核。行政人事部在保證供應的情況下，有權調整申請表中的用品計劃。5.6 各部門、地盤對印有公司字頭的信封、信箋要嚴加管理，防止有人利用公司信封、信箋做有損公司利益的活動。6、名片管理6.1 定義：名片是交際場23、合個人身份的自我介紹。6.2 名片印制：A、公司員工的名片經行政人事部審核后統一印制，個人不得私自印制。B、原則新來員工轉正后方可印制名片，特殊情況要經部門負責人提出申請。C、印制名片要提前一周通知行政人事部。D、新印制名片要在行政人事部備案，未經備案而發生問題者，要追究責任；已備案的名片，在增印時可不再備案。7、通訊管理7.1 公司辦公樓電話交換機由行政人事部負責安排人員轉接。7.2 使用長途電話應盡量縮短通話時間，可以用傳真辦的事情盡量不用電話通話。7.3 部門、地盤搬遷、完工拆離，應通知行政人事部辦理電話轉移注銷手續。7.4 部門、地盤的電話機、傳真機購買、維修，由行政人事部統一負責。724、.5 BB機因工作需要的，部門申請，由總經理決定。7.6 手機話費：公司根據員工的職責及級別實行限額以內實報實銷，超出限額部分自負。具體每月限額如下：A、司機：300元。B、部門副經理：400元。C、部門經理：500元。D、副總經理：800元。E、其他員工因工作需要的，由總經理決定。8、辦公場所管理8.1 公司員工要努力養成遵守紀律、文明辦公的新風貌。8.2 遵守工作制度，必須按時上下班，不準遲到早退和擅離職守；特殊情況不能按時上下班或中間離開工作崗位的，必須事前請假。8.3 文明辦公，上班時間不得辦私人事務和看與工作無關的書報，不得無故串崗，聚眾說笑。需與他人研究工作時（包括講電話），要抓緊25、時間、注意音量，不得影響他人。8.4 禮貌待客，接待來訪客人要敬茶，不得泄露公司機密。8.5 保持辦公室整潔，注意辦公室內外清潔，不準在辦公區域晾曬雨具，不準亂扔廢紙、污物，辦公室內墻上不得隨意張貼，臺面不準擺放與辦公無關的物品。離開辦公臺時，臺面上的文件資料要整理整齊，座椅要擺放端正。8.6 公司員工上班時，必須佩帶工作證，男士必須著西裝或穿襯衫扎領帶，女士著裝整潔，一律不準穿T恤和牛仔褲（地盤員工和星期六除外）。8.7 不應隨便打斷他人談話，不準隨意翻動他人桌上的文件。8.8 無特殊急需請示、報告事項，不得打擾公司領導接待客人，凡需到公司領導辦公室須敲門通報，待同意后，方可進入房內。8.926、 公司各員工在辦公場所有責任查詢外來可疑者，并令其離開辦公場所。8.10 凡在辦公場所加班、加點的員工，一般應安排得緊湊一點，一旦加班、加點完成應隨即離開辦公場所，并做到人走燈滅、空調關閉。8.11 辦公場所的銷量鑰匙未經許可，任何人不得私自配制。8.12 辦公場所內未經行政人事部同意，不得任意增加電器和其他大功率辦公設備。8.13 辦公場所的辦公家具應位置固定，不經行政人事部同意，不得隨意移動和更換。8.14 辦公場所內水、電等設備及家具需要修理，通知行政人事部。8.15 不準在辦公場所內吸煙。9、車輛管理9.1 日常管理、保養A、公司所有汽車由行政人事部統一管理，汽車的各種手續和繳費由行政27、人事部承辦；行政人事部要嚴格、科學地管理汽車，使之經常處于良好狀態。B、汽車的日常維修、保養，由駕駛員本人負責；定期保養、大中修等，由行政人事部統一安排在技術較好、信譽可靠、費用合理的修理廠進行。C、汽車發生意外（事故或被盜），要保護現場，及時報告主管領導，由行政人事部商請公安、交通部門處理。9.2 車輛調度A、車輛的調度由行政人事部經理統一負責，必要時，公司領導可直接調度車輛。B、車輛的使用原則上保證公司領導和重要來客接待用車；部門、地盤的公務用車，根據車輛和工作情況，視輕重緩急安排。C、除公司領導用車和特殊情況用車外，其他用車均須提前半天申請，并填寫用車通知單。其程序是，由部門或地盤申請，28、行政人事部同意，調度安排。9.3 對司機人員的要求A、司機要聽從指揮，不得地無故拒絕出車，不得私自動用汽車，完成公司交辦任務。B、司機要按要求、時間、地點出車，一般應提前五分鐘到達出車點。如是接聽電話指令，應重復一遍時間、地點，以免失誤。C、各司機要遵守交通規則，注意禮貌行車。D、各司機人員的BB機和手機要隨身攜帶，以方便聯絡，安排任務。E、保證車門鎖、車窗鎖、防盜鎖、防盜報警器完好，離開汽車時，做到鎖匙不離身，證件隨身帶。10、固守資產管理10.1 明確公司固定資產管理原則，建立完整的固定資產帳目資料體系，確保公司固定資產的有效管理。10.2 固定資產是指使用年限在2年以上，單價價值超過人民29、幣二千元的物品。10.3 企業的固定資產是企業的財產，對企業的固定資產實行有效的管理，是企業行政工作不可缺少的一部分。因此房地產開發有限公司的固定資產，實行財務部與行政人事部聯合管理。財務部是固定資產的帳務管理部門，負責固定資產的帳務登記、折舊等工作；行政人事部是固定資產的實物管理部門，負責固定資產的采購和臺帳的建立。10.4 管理要求：A、行政人事部設立固定資產臺帳，由固定資產使用人簽收。B、固定資產實行專人保管，保管人離職時，須經行政人事部固定資產管理人員清帳簽字后方可辦理離職手續。C、固定資產的安裝、移動均須經行政人事部同意，任何人不得隨意挪動。D、固定資產報廢經書面報告，說明理由，行政30、人事部、財務部會簽，經領導批準方可報廢，任何人不得隨意將固定資產贈送、出賣。E、固定資產實物必須編號釘標牌，實物編號與帳務必須保持編號一致，任何人不得隨意改動或剝去標牌。10.5 單價價值不足二千元，但使用年限超過一年的物品，均須按照固定資產的管理辦法，由行政人事部統一管理。11 宿舍管理11.1 安全管理A、若有閑雜人員進入宿舍，每位員工均有責任要其離開。B、員工出入，請自覺鎖好大門。C、宿舍、辦公室應設保安值班崗。11.2 設備管理A、員工住宿的房間及屬于公司的一切家具設備，由行政人事部統一分配管理，員工不得擅自調換。B、愛護家具、設備等，嚴格按照操作程序使用設備；出現設備故障或損壞，應及31、時通知行政人事部修理，由行政人事部負責處理。C、節約用水、電、氣，杜絕“長明燈、長流水”。11.3 文明衛生管理A、講文明禮貌，在宿舍公共場所，應衣著整齊。B、為保障他人的學習、休息，晚上11:00時后，應關低電視、音響的音量，不得水聲喧嘩。C、宿舍公共衛生由專人負責打掃，員工應經常打掃室內衛生，整理內務，保持宿舍整齊、潔凈。D、不向窗外扔果皮、廢紙、倒水；不隨地吐痰、扔煙頭；污物、垃圾自覺放進垃圾桶。12、食堂管理（不包括地盤的食堂）12.1 食堂的管理由公司行政人事部負責。12.2 管理的內容A、征求、聽取員工對伙食的意見，并結合實際，提出改善伙食的建議。B、審定食堂擬制的食譜，抽查主副食32、購入數量和價格。C、加強食堂管理，審核伙食費支出核算。D、檢查食堂飯菜、餐具和室內環境衛生。E、確定節余伙食費的使用和解決食堂虧損的意見。F、每周對主副食價格進行一次市場調查，對主副食的購入數量進行一次抽查驗收。12.3 用餐制度A、用餐時間：早餐7:30-8:15；中餐12:00-13:00；晚餐18:00-19:00。B、2000年3月5日以前入職的員工以每月的基本工資上加300元，伙食自理。就餐實行掛牌制度。C、客餐管理客餐申請享受客餐服務的對象：a、公司公務客人；b、員工的直系親屬；c、非直系親屬客人限為一名。申報客餐的部門或員工在就餐前3小時前填寫客餐申報單，公務客餐申報單經部門經理33、審批后送食堂客餐管理負責人，員工客餐申報單直接送交食堂客餐管理負責人。如事出倉促，應在就餐前通知食堂，事后補辦客餐申報手續。收集標準公務客餐費用由公司提供。員工私人來客就餐收費標準：a、員工直系親屬就餐一個月以內、非直系親屬客人一周以內的收費標準：早餐2元；午、晚餐4元。b、超出上述范圍的客餐收費標準：早餐 元；午、晚餐 元。D、對炊事員的要求管好食堂設備、用具和主副食，要精打細算，堵塞漏洞，千方百計辦好伙食。每半月擬一次食譜，不斷提高烹調技術，調劑主、副食花樣品種，服務熱情周到，保證大多數就餐人員滿意。堅持原則，辦事公道，做好員工就餐和客餐登記。保持食堂環境和用具、餐具清潔，不購買腐敗變質食品，防止病從口入，保證員工健康。操作人員必須洗凈雙手后方可操作，生熟食品要嚴格區分，生肉、鮮活類要當天食用當天購進，肉類熟食必須當天烹調當天食用。食堂菜金每周報銷一次，每月盤存一次。報銷要有單據，有驗收，做到帳目清楚。