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1、食品公司供應商管理制度考核評價標準編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制： 審 核： 批 準： 版 本 號: 1.目的為確保所采購的物品符合罐頭食品安全和產品質量要求，必須根據考核評價標準對供應商進行分級管理。2.適用范圍適用于公司罐頭產品原料、輔料、食品添加劑及食品相關產品供應商的評價和管理。3.職責3.1采購部門：負責原料、輔料、食品添加劑及食品相關產品的采購并組織對供方的評價和分級管理。3.2品管部：參與對供應商的評價和分級管理。4工作程序：4.1采購物資分類：按照罐頭食品的加工特性，生產加工所需物資可分為：a、原料：肉類、禽類、水產類、果蔬類、糧食類2、。b、輔料：香辛料、調味料。c、食品添加劑。d、食品相關產品：空聽、蓋子、紙箱、容器、機器設備等。4.2對供方的評價：由采購部門負責組織生產辦、品管部、工程設備部對供方進行綜合評價，確定出合格供方。評價內容：a)、評審供方的產品質量、價格、交貨情況及售后服務情況；b)、審核供方的質量管理體系，對其提供產品的能力進行評價；c)、調查供方的顧客滿意度情況；d)、調查供方的財務狀況，提供產品和服務的能力等。對a、b、c類物資的評價.1對大宗主要物資的供方，應提供充分的書面材料，以證實其質量保證能力。a)、營業執照、組織機構代碼證、稅務登記證；b)、對a、b、c類實行生產許可的產品必須有全國工業產品生3、產許可證，此外，對肉類產品還必須有屠宰許可證。肉類產品還必須隨貨附有“三證”：出縣境動物產品檢疫合格證明、動物及動物運載工具消毒證明、牲畜五號病非疫區證明。非農副產品原輔料必須隨貨附有該批產品有效合格證及檢驗報告。注：1、市范圍內屬非疫病區，凡市范圍內采購的肉類原料可以不附牲畜五號病非疫區證明。2、未實施“三證”管理的地區，要提供出縣境動物產品檢疫合格證明和動物及動物運載工具消毒證明。c)、對供方產品供貨能力和質量管理體系審核的結果。d)、供方產品的質量、價格情況。e)、本公司對供方其它顧客的滿意度調查。.2對初選供方的評價：供方提供樣品，經品管部檢驗合格后，派員到供方調查相關情況（包括信譽度4、等），并要求供方提供書面材料。4.2.2 3采購部門負責填寫供方評價記錄表，然后按評價內容對供方進行評審。由采購部門編寫合格供方名單。對b、c類物質的評價：供方提供有效的相關資料后，再提供樣品，經品管部檢驗合格后，再組織有關部門對其進行評價，合格后列入合格供方名單。必要時可參照a類物資評價內容進行評價。對機器設備和零配件的評價：公司派員到供方進行調查，據調查情況填寫供方調查表，再由采購部組織工程設備部、生產技術部對供方進行評價，合格后列入合格供方名單。合格供方名單經總經理審批后，發：品管部、行政部、生產辦、工程設備部、財務部、采購部留底、行政部存檔。當合格供方產品出現質量問題時，公司采購部門向5、其提出限期采取糾正措施。若整改后，提供產品仍不合格，由采購部門提出書面申請，經總經理審批后，取消其合格供方資格。采購部門在每年的第一季度組織品管部，生產辦，工程設備部對合格供方進行復評，復評結果及評價所引民的更改措施應記錄保持。合格者重新編入合格供方名單，不合格者取消合格供方資格。合格供方名單發放同。采購部門分別建立合格供方檔案，按供方名稱立卷，并保管貯存。4.2.9評價頻率：每年年底對所有供應商進行一次全面評價。特殊情況進行臨時評價。5、供應商考核評價標準5.1分級：分為A、B、C三級。5.1 A級標準：企業合法，能提供有效的資質證明；產品質量長期穩定，無不合格；建立了完善的質量管理體系并得到了有效實施；售后服務良好。5.2 B級標準：企業合法，能提供有效的資質證明；產品質量較穩定，無不合格；建立了完善的質量管理體系并得到了實施；售后服務較好。5.3 C級標準：企業合法，能提供有效的資質證明；產品質量基本穩定，有不影響食品安全的不合格項；建立了質量管理體系；售后服務一般。5.4供應商考核評定標準及運用表考核得分供應商類別結果運用90100分A級供應商優先采購8089分B級供應商繼續合作，但要求其對不足之處予以改善7079分C級供應商暫停對其的采購數量，并通知供應商提高供貨能力，改進供貨工作。督促整改，整改后經驗證合格則繼續合作，若經驗證整改不合格則取消供應商資格。