小學財產物品食堂后勤管理制度.doc
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上傳人:職z****i
編號:1150800
2024-09-08
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1、小學財產物品、食堂、后勤管理制度編 制: 審 核: 批 準: 版 本 號: ESZAQDGF001 編 制: 審 核: 批 準: 版 本 號: 小學財務管理制度一、為規范財務行為,嚴密財務手續,加強會計基礎工作,確保財會工作有序進行,根據會計基礎工作規范和相關規定,結合學校實際情況,制定本規則。二、學校財務活動和有關會計基礎工作,應當符合有關法律、法規及本規則的規定。三、單位或個人向財務辦理借領、報銷各種款項時,應當做到憑證合法、內容完整、填寫規范、手續齊備,并有預算指標。四、辦理借款1、借款人應按規定如實填寫借款單,借款人員簽名須是本人簽名,不可代筆。借款單經學校領導審批后方可借支,沒有特殊2、情況的一律不得借支,借支不超過500元,上月借下月還。2、所有借款一律實行“誰借出誰收還”的原則。屬于差旅游費或零星購物的現金借款,應于出差回校或辦妥驗收手續后辦理報銷結賬手續。五、 物品的發票及報銷1、購買物品前要報總務處統一購買,未經允許購買的物品一律不予核銷。落實經費來源,申購貴重儀器設備的,要經過校委會和職代會討論后報中心校,教育局審批方可開支。2、購買時應認真了解商品質量是否可靠,價格是否合理,能否取得套印有稅務監制章的合法發票。從企業取得的購貸發票的內容必須具備:發票的名稱;填制發票的日期;填制發票單位名稱或填制人姓名;經辦人員的簽名或蓋章;接受發票單位名稱;經濟業務內容;數量、單3、價和金額。3、從外單位取得的發票,必須蓋有填制單位的公章(或發票專用章、財務專用章等)。凡填有大寫和小寫金額的發票,大寫與小寫金額必須相符。4、持有效發票向財務報銷時,其發票背面必須有經辦人和證明人簽名或簽章。屬于固定資產的,必須填寫財產登記手續。5、全校財產物資的申購、驗收、調配、報廢等均應由校長審批后總務處統一辦理。六、差旅費報銷按規定如實填寫“差旅費報銷單”。具體寫明出差事由、地點、日期、出發和到達時間、票價、預借差旅費數額等,車票粘貼前應除去非面額硬紙部分,票據要與金額吻合,住宿費及其他合法單據粘貼在報銷單背面。經報銷人簽名,學校校長審批后向總務處辦理報銷手續。七、預、決算每學期開學后4、,報賬員應會同校長、學校中層干部、職代會成員搞好每學期經費預算,做到專款專用,嚴格按預算支出、學期結束會同校長、學校中層干部、職代會成員搞好每學期經費決算,結果公示上欄。八、結帳和審計1、學校帳目要做到周清月結,每學期結束,學校要成立結算小組,清理全期賬目,向全體教職工公示,做到收支合理,支出有據。2、自覺接受上級審計部門的審計,發現問題及時糾正。九、其他事項1、經上級有關部門批準的經濟業務,應當將批準文件作為原始憑證附件。如果批準文件需要單獨歸檔的,應當在憑證上注明文件的批準機關名稱、日期和文號。2、會計憑證不得外借,其他單位如因特殊原因需要使用會計憑證時,經校長批準,可以復制。向外單位提供5、的會計憑證復制件,應當在專設的登記簿上登記,并由校長和收取人員共同簽章。十、本規則自頒布日起實施。凡與本規則不一致的,以本規則為準。小學財產保管制度、學校校產分固定財產、低值易耗兩部分,保管人員分別建立帳本和領物登記冊。、讀書、儀器、體育器材、醫療機械、文娛設備、教具等固定財產專人分管,并造冊登記,定期清查。、固定財產要根據需要分配使用,分室登記保管并建立嚴格的賠償制度(按原價及造價賠償),對低值易耗品要規定使用期限并辦理領發登記手續。、學生用的課桌、凳、床板、照明設備等,開學初一次配齊,并由班主任填寫使用登記表,使用中途若有變動要及時辦理增減手續,期終檢查評比。、教職員工調動時,所用財物必須6、辦理移交手續,不能私自轉讓他人使用。、學校公物一般不能外借,特殊情況必須由借方出據,經學校校長批準方可辦理借用手續,并按期限交還。、消耗用品,嚴格管理,注意節約,對用量過大、消耗過多的,要請主管領導批準,對有些低值易耗品及體育、電料要領新交舊。、保管人員要經常對公物進行檢查,需要修繕的及時提出,經會議研究及時維修,對任意破壞的,要及時批評教育.、要經常對學生進行愛護公物教育,發現好人好事及時表彰,培養學生愛護公物的優良品德。小學物品管理和使用制度1、根據工作需要,購買辦公用品及雜品。做到有計劃性和適用性。并認真履行審批手續。2、嚴格按限額進行發放,堅持超支不發、節約夠用的原則3、除辦公用品及雜7、品外的其它固定資產均由各部室主要負責人領取,如有丟失、損壞,應及時報告,以便酌情處理。4、清單所有入庫辦公用品,都必須一一填寫入庫清單。 5、盤存辦公用品倉庫應定期清點。清點工作由校產管理員負責。清點要求做到賬物一致,如果不一致必須查找原因,然后調整清單,使兩者一致。 6、印刷品與各種用紙的管理按照盤存的清單為準,對領用的數量隨時進行記錄并進行加減,計算出余量。7、班級物品實行管理責任制,由班主任負責組織領導,檢查督促。8、班級由班委會指定專人監管班內各種物品的管理工作。9、班內的物品實行“誰使用、誰管理、誰負責”的原則,各種物品做到責任到人。10、學校由專人對班內物品進行管理,學期初登記數量8、,簽定責任狀,學期末進行檢查驗收。并把班級物品管理情況做為考評班任工作業績的條件之一。11、學校物品必須嚴加愛護。小學食堂工作管理制度1、食物采購和驗收(1)食物采購由食堂采購員、校委會成員、教師代表負責,每張票據必須有三人以上人員簽字。并與供應商簽定安全合同,做到定點購買,確保購買食品的質量。(2)采購員應千方百計按膳食計劃要求購入食物,當指定食物買不到時,應請示后用用同類食物替換。(3)采購員要懂得食品衛生知識,不買腐敗變質食物,不買無照商販出售的食品,保證食品安全可靠。(4)建立驗收簿,由分管后勤領導專人負責驗收,如有不符合要求的食品應堅決退換。(5)采購員應做好購買食物的記錄,還要摸清9、各種食物上市的季節,掌握食物在各季節價格波動,并把這些情況及時反映給炊事人員以便確定飯菜花樣時考慮。2、庫房管理(1)庫房由儲藏員專人管理,建立出入庫帳目,一般情況每日定時開庫,按1日需要量領取各類食品(如米、油等),每月底盤存,做到帳物相符。(2)食物做到先進先出,易腐先出,新鮮的原輔料盡快使用,發現腐爛變質的超過保質期的,及時清理出庫銷毀。(3)入庫的食物要有安全的儲存方法,糧食類食物的儲存要注意防鼠、防蟲,存放處要保持通風、干燥、清潔。(4)庫房內不允許存放私人物品和其它雜物,禁止堆放農藥和化肥等有毒物質。3、衛生(1)炊事員必須持健康證上崗,一學期做一次體格檢查,特別注意有無傳染病灶。10、(2)炊事員應注意個人衛生,做到勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲,便后洗手,不隨地吐痰。工作時穿衣戴帽,不得帶戒子、項鏈、涂指甲油、吸煙等。不用手抓熟食,不用炒菜勺嘗味等。(3)食品做到生熟隔離,成品與半成品隔離;餐具做到一洗、二清、三消毒、四保潔,定位存放。(4)及時清理工作場所,保證環境衛生。(5)不提供給師生變質的食物。小學后勤從業人員管理制度后勤是前勤的根本和保障,后勤從業人員是服務育人的。為了使學校后勤管理逐步規范化、制度化,提升后勤從業人員服務育人的水平,特制定我校后勤從業人員管理制度。1、后勤從業人員必須持證上崗并由校委會直接管理,由全體教師、學生考評。2、后勤從業人員的任務分工:教師伙11、食:調理好教師生活,負責飯堂、保管室的衛生和安全。學生伙食:為學生提供飯菜、食品入庫、供應開水。飼養牲豬,負責儲藏室的衛生和安全。菜園管理員:按季節種好蔬菜,夠吃有余。3、后勤從業人員的工作時間:由于工作性質的不同,后勤教師除遵守常規作息制度外,特作以下規定:(1)、到校時間:每周星期天下午3:30以前到校,保證教師5:30能準時開飯。(2)、離校時間:每周星期五下午午飯后,食堂所有應處理的事情完畢后,學校無其它勞動任務,后勤從業人員可提前離校,但負責飼養牲豬的人員必須和星期天護校教師搞好交接。(3)、后勤從業人員請事假或病假必須由本人請合格的工人替代,工錢自付,不納入考勤結果;否則,學校請工12、人,由當事人付工資,其它特殊情況按考勤結算。4、后勤從業人員的工作態度。(1)、不能與學生及家長發生爭執。(2)、教師伙食的責任人要調劑好教師的伙食,定期由全體教師評議,提出的合理化改善伙食的建議實心整改,不搞對立情緒。(3)、因學校工作而沒跟上吃飯的教師或是學校來的客人,能保證隨叫隨到做飯。5、后勤從業人員的工作常規:(1)、工作時后勤教師需穿工作服,戴工作帽,持證上崗。(2)、后勤從業人員不留長發,不留胡須,不留長指甲,不帶首飾,做飯、炒菜時不準抽煙。(3)、食品操作人員要會同伙食長搞好生活的調劑。中、晚每頓不得少于四個菜一盆湯,每星期改善生活一頓。(4)、菜園管理員:要根據季節種好菜園,13、合理密植管理好菜園,做到蔬菜自吃有余,品種多樣。菜園品種單一。(5)、學生伙食的責任人:把好食品的出入庫關,并索取食品檢驗報告。對達不到要求的食品堅決不購,并做好詳細的記錄,收食品賬目與管理人員的賬目相吻合,食品出庫搞好登記,一月一結算。保證師生每頓飯菜的質量,每頓飯菜先試餐,不夾生、不糊,春夏季隔夜飯菜不能再出售給學生,保證每天給師生供應二次開水,要求水質潔凈。飼養好牲豬。若因食品把關不嚴,剩飯有問題,造成師生的食物中毒,責任人負全部責任,因人為因素造成的牲豬死亡,責任人賠償豬本。(5)、廚房的物品潔凈,擺放有序,餐具經常消毒。(6)、大小廚房保持室內外的環境衛生,飯堂操作間,無積水,地面清14、潔,無剩飯、臟物、菜葉,廚房內的垃圾不亂倒。(7)、在工作期間,要愛惜公共財物,物品使用要輕拿輕放,如發現有意損壞或亂摔現象,并視物品的價格進行賠償,食品加工做到易腐先出,因不加工造成的食物變質。人為浪費,要進行折價賠償。6、后勤從業人員確保自身安全。(1)、柴擺放整齊,必須與灶前有1米的防火距離,每頓飯后做到人走火熄。(2)、非后勤從業人員出入食品存儲間和操作間。(3)、患有傳染性疾病主動向食堂主管報告,離崗治療,痊愈后再上崗。小學食堂財務管理制度為加強學校食堂財務管理,規范經營服務行為,保障廣大師生權益,結合學校實際,經研究,特制訂以下制度。 一、進一步明確食堂財務管理基本原則。食堂工作是15、學校后勤保障的重要組成部分。食堂的飯菜質量、價格和服務直接影響到廣大師生的切身利益和身心健康,影響到學校穩定,必須堅持“公益性”原則,按照“非營利性”要求,進行食堂成本單獨核算。要以保證食堂日常運轉經費收支平衡為目標,合理確定供餐價格。結合實際,合理選擇經營服務模式,建立和完善管理監督機制,切實維護師生的合法權益。二、規范食堂收入核算。食堂收入系食堂為學校師生提供伙食活動中的各項收入,主要包括:伙食代收入(包括:學生伙食費收入、教職工伙食費收入等)、財政補助收入、其他收入。1、上級部門對家庭經濟困難學生提供“愛心營養餐”等撥款,直接計入財政補助收入。2、實行包餐制供應,向學生收取伙食費,實行學16、期初預收(或按月預收)、月末結轉確認伙食收入、按月結算,實行多退少補。每月末,食堂以當月供應就餐次數、就餐人數、伙食標準為依據,在預收款中結轉確認當月伙食收入。預收伙食費時,學校須向學生和家長公布伙食費收取標準和計劃就餐次數;學期末以學生實際就餐次數和學期初計劃就餐次數的差額為依據,向學生結算伙食費。結算清單必須向學生和家長公布,找補的伙食費必須由家長或學生本人簽名確認。在食堂就餐的教職工的伙食費,應與學生同菜同價,按月收取,據實結算。3、食堂收入以食堂自身的經營服務為依據,不得將學校的非食堂經營服務收入記入食堂收入。不得擅自轉移食堂收入,以至挪用或私設“小金庫”。三、規范食堂成本支出核算。食17、堂支出成本核算應堅持以食堂的日常經營服務活動所必需的各項直接支出為準,不包括各項財政投入的固定資產折舊。食堂使用的房屋等固定資產所需投入(含維修)應納入義務教育經費保障機制改革范圍,由財政性經費予以保障。1、原材料成本。包括糧食、食油、蔬菜、肉(豆)制品、水產品、蛋奶、調料、燃料、水電費及其他原料成本,不包括應在學校行政事業費列支的內容和其他與食堂經營無直接關系的支出。2、人工成本。包括食堂工作人員的工資及福利支出、各項按規定繳納的社會保險等。學校教師等非食堂工作人員的工資福利等人員經費支出等不得在食堂人工成本中列支;其在維持學生用餐秩序等方面提供的勞務補貼,應納入績效工資考核內容,統籌安排。18、3、設備折舊成本。非財政投入形成的固定資產,包括食堂專用的各種燃具、炊具、餐具、冷藏設備、交通工具等,根據不同設備折舊年限,按月計提折舊。四、建立和完善食堂財務控制機制。實行食堂財務單獨核算,學校須單獨開設銀行賬戶,單獨設置食堂會計賬簿,實行成本核算。1、按成本補償原則建立餐飲定價機制。實行包餐制食堂的就餐價格要實行最高限價。在正常情況下,食堂財務狀況應做到收支基本平衡。學校每月都要對食堂的結余進行核算,如收支差距較大,要及時調整價格,確保全年結余或虧損控制在4%以內。2、嚴格成本和質量控制。食堂主要原材料要以公開招標方式確定定點供應商。要設立專門食品檢驗員嚴把食品質量關,對進入食堂的原材料進19、行檢查和驗收,有條件的要對采購的食品索取三證(營業執照、衛生許可證、生產許可證)復印件和質量檢驗報告,建立食品質量檔案。嚴禁采購“三無”食品和質量不合格、超過保質期的食品。要保證飯菜的數量和質量,努力做到葷素合理搭配,品種豐富多樣,滿足學生身體健康成長的需要。3、規范使用食堂經營結余。食堂的結余款(含歷年的結余款),要專項用于改善學生伙食和食堂的設施、設備。不得直接或變相用于發放學校教職工福利獎金,或以其它方式轉由學校用于非食堂經營服務方面的支出。五、加強食堂經營服務工作的領導。學校要高度重視食堂的經營服務工作。落實校長責任制,校長對學校食堂經營服務工作負總責。落實專門機構和人員,負責學校后勤20、工作。建立和完善膳管會工作機制,學校要成立“五員制”膳食監督管理機制,行使對食堂的監督、檢查等職能。重視培訓工作,不斷提高食堂經營服務人員專業化水平。學校民主理財領導小組組 長:校長。主持學校全面工作,對學校各項工作負總責。副組長:黨支部書記、總務主任。分管學校財務工作。組 員:副校長。分管學校安全、宣傳報導、食堂管理工作。:副校長。分管學校教學、學籍管理工作。:政教主任。分管學校師德師風建設工作。:教導主任。分管學校教研工作。:辦公室主任。分管學校考勤工作。:數學教研組長。:職代會代表。職責:一、負責對學校財務部門貫徹執行財經法律、法規和會計制度、財務制度進行監督。二、負責對學校重大經濟活動及決策進行監督、審議、評價。三、負責對學校巨額資金支付、重要經濟合同簽定進行監督、審議、評價四、負責對學校校內經費塊預算的編制進行監督、審議。五、負責對學校校內經費塊預算的執行進行監督、評價。六、負責對學校財務制度的建立進行審議。