午啪啪夜福利无码亚洲,亚洲欧美suv精品,欧洲尺码日本尺码专线美国,老狼影院成年女人大片

1、生鮮蔬菜商品采購(gòu)銷售管理流程一、適用范圍凡超市自營(yíng)的蔬菜、水果類商品，均適用此管理流程。二、編碼使用要求1、要貨單、入庫(kù)單、調(diào)撥單、報(bào)損單、除皮單、盤點(diǎn)單必須使用8位商品編碼；賣場(chǎng)銷售必須使用6位PLU碼；2、嚴(yán)格要求同一商品進(jìn)、銷計(jì)量單位一致化。如空心菜以“把”作為計(jì)量單位進(jìn)貨入庫(kù)，銷售時(shí)必須以“把”為計(jì)量單位。3、罰則：錯(cuò)用一個(gè)8位商品編碼，處罰責(zé)任人100元，錯(cuò)用一個(gè)6位PLU碼，處罰責(zé)任人第一次50元，第二次100元，以此類推，若多次出錯(cuò)，將給予行政處分或調(diào)離本崗位工作。三、要貨流程1、要貨五原則：(1)參考上周同一天(節(jié)假日除外)銷售；(2)參考昨日銷售；(3)參考當(dāng)日銷售及當(dāng)日庫(kù)存2、情況；(4)市場(chǎng)上商品的品相；(5)商品價(jià)格的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。其中(1)、(2)、(3)項(xiàng)為賣場(chǎng)負(fù)責(zé)人在制定要貨計(jì)劃時(shí)必須參考的要素；(4)、(5)項(xiàng)為采購(gòu)負(fù)責(zé)人在決定采購(gòu)時(shí)必須參考的要素。2、要貨流程賣場(chǎng)負(fù)責(zé)人制作電子版要貨單（準(zhǔn)確填寫商品編碼、名稱、要貨數(shù)量），負(fù)責(zé)與采購(gòu)組及時(shí)緊密溝通，在供應(yīng)商處訂貨采買的商品在下午4點(diǎn)前填寫好第二天所需商品；本地現(xiàn)采商品在營(yíng)業(yè)結(jié)束后，即晚上22點(diǎn)前將第二天所需商品的要貨單利用網(wǎng)絡(luò)傳輸方式發(fā)送給采購(gòu)組貨源組織負(fù)責(zé)人，須確認(rèn)對(duì)方成功接收。未按時(shí)完成處罰賣場(chǎng)負(fù)責(zé)人100元/次。四、采購(gòu)流程1、采購(gòu)現(xiàn)金由采購(gòu)經(jīng)理負(fù)責(zé)借出并在財(cái)務(wù)清帳。2、采購(gòu)組逐步分類分單品摸索總結(jié)3、出每天的最佳采買時(shí)機(jī)、采買地點(diǎn)，可以獲得最佳商品的品質(zhì)品相和最優(yōu)惠的價(jià)格經(jīng)驗(yàn)，最大限度降低采購(gòu)成本，形成科學(xué)有效的采買制度。3、采用送貨制的供應(yīng)商，采購(gòu)組要與賣場(chǎng)一起科學(xué)安排和調(diào)度，盡可能縮短商品從收貨到賣場(chǎng)陳列之間的時(shí)間。4、商品分級(jí)：采購(gòu)人員在采買商品時(shí)，需認(rèn)定商品等級(jí)，具體分為精品貨、優(yōu)質(zhì)貨和統(tǒng)裝貨三種，務(wù)必將認(rèn)定結(jié)果填寫在送貨單上。其認(rèn)定原則為：1)精品貨：通過(guò)特別精選的商品。2)優(yōu)質(zhì)貨：通過(guò)簡(jiǎn)單精選的商品。3)統(tǒng)裝貨：沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何精選的商品。5、采購(gòu)組參照要貨單組織貨源，對(duì)基地供應(yīng)商和長(zhǎng)期合作供應(yīng)商進(jìn)行詢價(jià)和電話預(yù)定采買，其余商品進(jìn)入現(xiàn)金采買流程。基地供應(yīng)商和長(zhǎng)期合作供應(yīng)商送貨到指定4、地點(diǎn)后，必須由采購(gòu)人員、賣場(chǎng)收貨負(fù)責(zé)人共同過(guò)稱、結(jié)算并在三聯(lián)單據(jù)上簽字確認(rèn)。在現(xiàn)金采買過(guò)程中遵照詢價(jià)、議價(jià)、最終確定成交、點(diǎn)貨裝車、運(yùn)輸、交付六個(gè)環(huán)節(jié)依次進(jìn)行。詢價(jià)由當(dāng)日所有采購(gòu)員分別進(jìn)行，匯總各自意見(jiàn)后確認(rèn)意向采買點(diǎn)，進(jìn)入議價(jià)環(huán)節(jié)，必須2人以上，現(xiàn)場(chǎng)明確主購(gòu)和輔購(gòu)，并對(duì)議定單價(jià)負(fù)責(zé)；價(jià)格談成后通知攜帶現(xiàn)金的人員(指派專人并專款專用)開(kāi)單結(jié)算，付款人員與駕駛員、搬運(yùn)工一起過(guò)秤裝車，付款人員對(duì)已買商品全部裝車無(wú)遺漏負(fù)責(zé)。裝車完畢后，由開(kāi)單付款人負(fù)責(zé)填寫送貨單(一式四聯(lián))，分供貨商單獨(dú)填寫，有條件的留下供貨商手機(jī)(電話)和聯(lián)系地址，供貨商簽字確認(rèn)；駕駛員、付款人員在送貨單上簽字確認(rèn)并付款。付款人員5、對(duì)采購(gòu)商品的數(shù)量、金額、現(xiàn)金結(jié)算負(fù)責(zé)。6、送貨單一聯(lián)由付款人員保存，以備核對(duì)現(xiàn)金，另三聯(lián)交駕駛員隨貨同行進(jìn)入運(yùn)輸、交貨環(huán)節(jié)。7、裝車時(shí)采購(gòu)組人員按重貨優(yōu)先原則、商品保鮮優(yōu)先原則安排裝車，商品要求輕拿輕放，嚴(yán)禁野蠻裝卸商品。運(yùn)輸過(guò)程中駕駛員必須小心駕駛以保證商品安全、完整。8、對(duì)采購(gòu)的商品進(jìn)價(jià)，由監(jiān)控部隨機(jī)不定期抽檢。9、車輛運(yùn)輸路線：由批發(fā)市場(chǎng)出發(fā)，直送總店和上游店，再由總店向各分店配送。10、沒(méi)有按上述流程執(zhí)行的，每錯(cuò)一個(gè)環(huán)節(jié)處罰50元。五、收貨流程1、收貨時(shí)間：從凌晨4點(diǎn)開(kāi)始，貨車到達(dá)指定收貨地點(diǎn)后，駕駛員、搬運(yùn)工、生鮮部收貨人員依照送貨單收貨。上游店由生鮮部收貨人員、駕駛員、搬運(yùn)工、賣場(chǎng)6、保安依照送貨單收貨。其他分店從7點(diǎn)半開(kāi)始收貨，貨物由總店配送。2、收貨人員必須嚴(yán)格執(zhí)行收貨標(biāo)準(zhǔn)，不得降低收貨標(biāo)準(zhǔn)，不得提高收貨數(shù)量(有特殊原因除外)；對(duì)品相、質(zhì)量有問(wèn)題的商品應(yīng)予以拒收，對(duì)可以降級(jí)收貨的，根據(jù)商品情況降級(jí)收貨。3、收貨人員必須過(guò)秤后如實(shí)填寫商品毛重、去皮數(shù)量（含冰塊、水份、泥土、包裝物等）。過(guò)秤后在三聯(lián)送貨單上由收貨負(fù)責(zé)人、司機(jī)、防損員共同簽字確認(rèn)，一聯(lián)交付收貨人，另兩聯(lián)由司機(jī)帶回分別交給付款人員及生鮮部文員，以便采購(gòu)組掌握交貨信息、報(bào)帳，生鮮部文員用以入賬。4、在貨車離開(kāi)交貨區(qū)時(shí)，由防損員檢查送貨車輛是否有未卸完或夾帶商品，并建立日志表。5、生鮮部文員憑有效送貨單，進(jìn)入總部系7、統(tǒng)內(nèi)先做入庫(kù)單（并打印一式三聯(lián)），入庫(kù)單均以實(shí)收毛重?cái)?shù)量、毛重單價(jià)為準(zhǔn)。再錄入除皮單（打印一式三聯(lián)）；次日11點(diǎn)前將一聯(lián)入庫(kù)單和一聯(lián)除皮單傳采購(gòu)組，一聯(lián)入庫(kù)單與除皮單附在一起自留，一聯(lián)入庫(kù)單與除皮單附在一起傳財(cái)務(wù)中心。6、當(dāng)日10：00以前所產(chǎn)生的影響系統(tǒng)進(jìn)銷存數(shù)據(jù)的單據(jù)，必須在11：00前全部錄入系統(tǒng)；之后產(chǎn)生的收貨單據(jù)，應(yīng)當(dāng)在收貨接單后1小時(shí)內(nèi)完成錄入工作。其他全部單據(jù)必須日清日結(jié)。7、采購(gòu)組憑機(jī)制入庫(kù)單、機(jī)制除皮單、有效送貨單一起，在財(cái)務(wù)中心作為報(bào)帳依據(jù)。8、沒(méi)有按上述流程執(zhí)行的，每錯(cuò)一個(gè)環(huán)節(jié)處罰100元。六、商品加工、銷售1、蔬菜類商品是以小時(shí)為單位計(jì)算它的鮮度，要求生鮮課按照“蔬菜類8、商品保鮮、保質(zhì)期標(biāo)準(zhǔn)”進(jìn)行相關(guān)操作。2、賣場(chǎng)加工產(chǎn)生的商品損耗，要分單品分開(kāi)存放，為報(bào)損作準(zhǔn)備。3、凡是庫(kù)存內(nèi)有的商品必須全部上展臺(tái)銷售；商品從加工間到賣場(chǎng)展臺(tái)的時(shí)間越短越好，保證商品鮮度；4、加工區(qū)的商品必須按先進(jìn)先出原則陳列，做到輕洗輕放，務(wù)必做到當(dāng)日洗好的當(dāng)日賣完。5、賣場(chǎng)上貨分為全新補(bǔ)貨和隨缺隨補(bǔ)兩種方式。全新補(bǔ)貨：指展臺(tái)上的蔬菜進(jìn)行全面整理，將品相、品質(zhì)達(dá)不到優(yōu)質(zhì)品的商品取回加工間，并從加工間運(yùn)入全新的商品，確保展臺(tái)上的商品為優(yōu)質(zhì)品或庫(kù)存中最好的商品（特賣區(qū)除外）。一天分四次全新補(bǔ)貨，分別是：早上8點(diǎn)前，10點(diǎn)30分前，16點(diǎn)30分前，19點(diǎn)30分前，現(xiàn)場(chǎng)至少有一名課長(zhǎng)級(jí)以上管理人員9、督導(dǎo)和把控。隨缺隨補(bǔ)：指在購(gòu)買高峰期，由于某些單品被消費(fèi)者購(gòu)買一空的情況下，應(yīng)當(dāng)及時(shí)補(bǔ)充，確保高峰期時(shí)，顧客能夠買到公司有的任何一款商品。要勤補(bǔ)貨，盡量縮短商品躺在展臺(tái)上等待顧客的時(shí)間，保持最佳賣相，降低損耗率。6、生鮮部要組織員工進(jìn)行教、授理貨技能培訓(xùn)，培訓(xùn)要反復(fù)做，領(lǐng)導(dǎo)親自示范做，比如規(guī)定粗莖菜應(yīng)該每棵扎一圈膠帶，以減少顧客翻撿時(shí)的磕碰；合理使用不同規(guī)格型號(hào)的耗材；引導(dǎo)顧客消費(fèi)習(xí)慣，愛(ài)惜商品等，降低損耗率。7、不過(guò)夜銷售商品（俗稱毛毛菜）必須當(dāng)日銷售完，不使此類商品留有庫(kù)存過(guò)夜。8、生鮮部人員通過(guò)系統(tǒng)實(shí)時(shí)跟蹤庫(kù)存變化，科學(xué)使用價(jià)格手段調(diào)整銷售節(jié)奏。9、沒(méi)有按上述要求執(zhí)行的，每項(xiàng)每次處罰1010、0元。七、報(bào)損1、報(bào)損標(biāo)準(zhǔn)：蔬菜品質(zhì)已蛀蟲(chóng)、變色、腐爛、發(fā)霉、有異味等不能食用的才能報(bào)損，凡是能降價(jià)銷售的一律不準(zhǔn)報(bào)損。2、報(bào)損流程：1)、賣場(chǎng)報(bào)損：由賣場(chǎng)實(shí)物負(fù)責(zé)人員清理、歸類、打包和填寫報(bào)損單(一式三聯(lián))，由賣場(chǎng)負(fù)責(zé)人檢查是否符合報(bào)損標(biāo)準(zhǔn)，并核實(shí)報(bào)損數(shù)量和總金額，會(huì)同防損員現(xiàn)場(chǎng)簽字確認(rèn)。打印機(jī)制報(bào)損單一式三聯(lián)，一聯(lián)交防損員，一聯(lián)與手工報(bào)損單一起交財(cái)務(wù)中心，一聯(lián)與手工報(bào)損單一起自留。報(bào)損商品不得堆放，必須當(dāng)天處理，并轉(zhuǎn)移到指定地點(diǎn)清倒并銷毀。每日?qǐng)?bào)損時(shí)間9:00和21:30。賣場(chǎng)報(bào)損次數(shù)過(guò)多的商品，生鮮課負(fù)責(zé)人務(wù)必上報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處備案，并通知采購(gòu)組，以便追蹤改善。2)、采購(gòu)組報(bào)損：指采購(gòu)的商品11、從市場(chǎng)過(guò)秤的數(shù)量到指定交貨點(diǎn)過(guò)秤的數(shù)量之間的損耗，由采購(gòu)人員填寫報(bào)損單交采購(gòu)組負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)，報(bào)損單一式兩聯(lián)，一聯(lián)交財(cái)務(wù)，一聯(lián)自留，財(cái)務(wù)中心對(duì)采購(gòu)組損耗總金額進(jìn)行匯總監(jiān)控，超過(guò)0.5%金額部分由采購(gòu)組自行承擔(dān)。3)、違反制度報(bào)損的，每單處罰100元，造成損失的還應(yīng)當(dāng)根據(jù)情節(jié)進(jìn)行賠償。八、實(shí)時(shí)庫(kù)存監(jiān)控1、蔬菜類自營(yíng)商品必須由科技部全部錄入門店系統(tǒng)的“貴重商品表信息”表里，以便實(shí)時(shí)監(jiān)控。2、在“門店系統(tǒng)前臺(tái)管理其它管理貴重商品表管理”中，可以查詢到本店蔬菜類商品的實(shí)時(shí)庫(kù)存。九、盤點(diǎn)蔬菜類商品每月月末盤點(diǎn)。每月月末當(dāng)日營(yíng)業(yè)結(jié)束后，門店全部參與行業(yè)公司組織的月末盤點(diǎn)，實(shí)際盤點(diǎn)數(shù)由門店次日連入總部系統(tǒng)錄入。