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南安市農(nóng)貿(mào)市場投資項(xiàng)目商業(yè)策劃書(27頁)
南安市農(nóng)貿(mào)市場投資項(xiàng)目商業(yè)策劃書(27頁).pdf
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1、南安市農(nóng)貿(mào)投資項(xiàng)目商業(yè)策劃書年年8月月21日日南安市主城區(qū)概況農(nóng)貿(mào)市場概況農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營分析項(xiàng)目建議2341南安主城區(qū)概況南安市簡介街道組成及人口經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀u南安市簡介南安市,雅稱武榮,為福建省下轄的一個(gè)縣級市,由泉州市代管,位于福建省東南沿海,晉江中游,面積2,036平方公里。人口以漢族為主,此外有畬、滿、回等少數(shù)民族。南安為極具實(shí)力的縣市,其綜合競爭力位居福建省第3位。主城區(qū)由溪美、柳城、美林街道組成u街道組成及人口情況 柳城街道面積最大,其次是溪美街道,最后是美林街道。溪美街道人口最多,其次是美林街道,最后是柳城街道。街道面積(平方公里)人口轄行政村(社區(qū))溪美街道658982715柳城2、街道71.97123315美林街道61.67859320u經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀數(shù)值含義30%最富裕30%-40%富裕40%-50%小康50%-59%溫飽59%貧困恩格爾系數(shù)數(shù)值含義恩格爾系數(shù)(Engels Coefficient)是食品支出總額占個(gè)人消費(fèi)支出總額的比重。恩格爾系數(shù)越小,生活越富裕從經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)可以看出,南安市恩格爾系數(shù)為35.4%處于“富裕”的生活水平,且GDP水平較高,意味著具有較高的消費(fèi)能力。消費(fèi)支出 食品消費(fèi) 恩格爾系數(shù)人均泉州市186036331.7134.03%68254鯉城區(qū)232697309.131.41%340.1980329洛江區(qū)267958581.9132.3、03%132.8964822惠安152415120.233.59%691.8170846泉港區(qū)139125170.3537.16%290.2563651豐澤區(qū)170085931.3234.87%442.2580118安溪123164483.9836.41%344.38106453永春133295002.2437.53%410.1941163德化146525353.6836.54%170.1560231石獅252928137.5332.17%638.3795350晉江204496782.4633.17%1492.8672645南安17815 6307.2335.40%780.5153459 農(nóng)貿(mào)4、市場概況市場分布市場簡介現(xiàn)狀及問題市場具體情況u市場分布下圖為南安主城區(qū)大型市場以及自然形成的小型市場主要分布位置及輻射范圍。市場主要分布于城區(qū)的主干道(S308省道)兩側(cè)。美林市場名稱位置規(guī)模簡介溪美第一市場南安市成功大廈對面(中心地段)溪美街與新美路交匯處大型市場由市場服務(wù)中心管理,市場中心建筑為政府所有,兩側(cè)周邊商鋪為私人所有。溪美第二市場南安市成功街7-9號(中心地段)新華街與民主街交匯處中型市場由市場服務(wù)中心管理,市場中心建筑為政府所有,兩側(cè)周邊商鋪為私人所有。主要以水果、糧油批發(fā)為主,各類農(nóng)產(chǎn)品零售為輔。美林市場南洪路與江濱大道交匯處中型市場美林老人會(huì)進(jìn)行收費(fèi),主要以水果、蔬菜批發(fā)5、為主,各類農(nóng)產(chǎn)品零售為輔。武榮市場武榮古街內(nèi)小型市場自然形成的小型市場,由街道兩側(cè)私人店鋪組成。帽山市場帽山村s308省道與東二路交匯處小型市場自然形成的小型市場,由臨時(shí)搭建小帳篷組成。u市場簡介u各品類面積占比蔬菜,25.21%肉類,17.54%水果,8.18%海鮮,10.37%水產(chǎn),3.85%熟食,2.47%冷凍,7.60%面糕食,0.82%干貨,4.96%副食煙酒,6.23%干鮮調(diào)味,5.01%活禽,3.03%腌制品,0.70%豆制品,1.23%禽蛋,1.21%雜貨,1.60%蔬菜肉類水果海鮮水產(chǎn)熟食冷凍面糕食干貨副食煙酒干鮮調(diào)味活禽腌制品豆制品禽蛋雜貨為農(nóng)貿(mào)市場各品類所占比重的設(shè)計(jì)提供6、數(shù)據(jù)依據(jù)u經(jīng)營戶占比內(nèi)部數(shù)量合計(jì),46.99%外部合計(jì),53.01%內(nèi)部數(shù)量合計(jì)外部合計(jì)蔬菜,34.64%肉類,23.61%水果,8.63%海鮮,8.09%水產(chǎn),2.95%熟食,1.75%冷凍,3.06%面糕食,0.66%干貨,3.61%副食煙酒,2.40%干鮮調(diào)味,2.30%活禽,1.97%腌制品,1.97%豆制品,2.19%禽蛋,1.09%雜貨,1.09%蔬菜肉類水果海鮮水產(chǎn)熟食冷凍面糕食干貨副食煙酒干鮮調(diào)味活禽腌制品豆制品禽蛋雜貨u現(xiàn)狀及存在問題 就目前幾個(gè)農(nóng)貿(mào)市場現(xiàn)狀來看,供水、排水、通風(fēng)、照明等設(shè)施陳舊,污水處理以及消毒設(shè)施基本不具備,農(nóng)貿(mào)市場垃圾遍地,污水橫流。同時(shí)農(nóng)貿(mào)市場中各品類7、沒有合理劃分,水產(chǎn)、肉類同蔬菜、蛋禽、魚蝦、瓜果等攤位混雜,衛(wèi)生條件令人擔(dān)憂。目前農(nóng)貿(mào)市場交易方式為傳統(tǒng)的形式,眾多的個(gè)體小販采取租賃攤位的形式進(jìn)行經(jīng)營。這種分散經(jīng)營的狀況,客觀上形成了進(jìn)貨渠道廣而雜的混亂局面,導(dǎo)致市場管理者對商品質(zhì)量難以管理,消費(fèi)者難以識別。占道經(jīng)營商戶較多,難以進(jìn)行規(guī)范。u溪美第一市場溪美第一市場占地面積6235平方米,農(nóng)產(chǎn)品種類較為豐富,主要以水產(chǎn)品零售批發(fā)、肉類零售為主;蔬菜的零售批發(fā)主要為位于市場后面方占道經(jīng)營的商戶。蔬菜交易高峰期集中于凌晨5點(diǎn)-上午8點(diǎn)之間;其他農(nóng)產(chǎn)品交易高峰期集中于中午12點(diǎn)之前以及下午5點(diǎn)左右。u溪美第二市場溪美第二市場占地面積3254平方米8、,農(nóng)產(chǎn)品種類豐富度不足,主要以糧油、水果批發(fā)零售為主;蔬菜類商戶主要為占道經(jīng)營商戶。水果批發(fā)主要集中在凌晨4點(diǎn)-7點(diǎn)之間,其他時(shí)間段主要以零售為主。整個(gè)市場的交易高峰期在上午7點(diǎn)-中午12點(diǎn)之間。u美林市場美林市場由市場中央搭建的簡易鐵皮棚以及周邊商鋪構(gòu)成。主要以水果、蔬菜批發(fā)為主(銷往散戶、城區(qū)市場商戶、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場商戶)。蔬菜、水果批發(fā)的交易高峰期集中于凌晨4點(diǎn)-7點(diǎn)之間。u武榮市場武榮市場為自然形成的農(nóng)貿(mào)市場,由街道兩邊私人商鋪構(gòu)成,已具有一定的規(guī)模。農(nóng)產(chǎn)品種類較為豐富,主要以零售為主,消費(fèi)人群主要為武榮古街及周邊街道住戶。u帽山市場帽山市場為自然形成的農(nóng)貿(mào)市場,由商戶臨時(shí)搭建的簡易帳篷組成9、,市場以農(nóng)產(chǎn)品零售為主(商戶以外地人為主)。u城區(qū)沿街流動(dòng)商販及占道經(jīng)營商戶沿街的商戶主要為自產(chǎn)自銷的散戶,大都位于城區(qū)主干道(S308省道)兩側(cè)的小巷內(nèi)、市醫(yī)院旁以及大型小區(qū)周邊。農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營分析行業(yè)現(xiàn)狀輻射范圍農(nóng)產(chǎn)品消耗量 農(nóng)產(chǎn)品流通體系合作社或基地批發(fā)市場零售市場終端客戶零售市場終端客戶農(nóng)戶終端客戶批發(fā)市場零售市場終端客戶零售市場終端客戶u農(nóng)貿(mào)市場輻射范圍農(nóng)貿(mào)市場輻射范圍標(biāo)準(zhǔn)南安市主城區(qū)總?cè)丝谠?3萬以上,而目前僅有一個(gè)大型農(nóng)貿(mào)市場、二個(gè)中型農(nóng)貿(mào)市場以及二個(gè)小型農(nóng)貿(mào)市場,所能輻射人口在17萬人左右,剩余6萬左右的人口只能依靠沿街的臨時(shí)市場以及散戶來滿足日常的農(nóng)產(chǎn)品需求。此外,現(xiàn)有的農(nóng)貿(mào)市10、場空置率較高,因此遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足人們的正常需求。市場類型面積()輻射半徑(m)輻射人口特大型農(nóng)貿(mào)市場10000以上2000以上5萬以上大型農(nóng)貿(mào)市場5000-100001000-20003-5萬中型農(nóng)貿(mào)市場2500-5000500-10001-3萬小型農(nóng)貿(mào)市場2500以內(nèi)500以內(nèi)1萬以下u農(nóng)產(chǎn)品消耗量品類蔬菜水果肉類糧油豆制品禽蛋水產(chǎn)品平均每人每天消耗量(kg)0.380.160.080.40.350.0440.05消耗量(kg)(23萬人)87400368001840092000805001012011500根據(jù)官方人均農(nóng)產(chǎn)品消耗量標(biāo)準(zhǔn),南安主城區(qū)每天對農(nóng)產(chǎn)品消耗量如下表通過整個(gè)城區(qū)的人口以及11、農(nóng)產(chǎn)品人均消耗量,我們可以看出南安主城區(qū)對于農(nóng)產(chǎn)品的需求量相當(dāng)巨大,這也意味著具有很大的市場潛力。u總結(jié)綜上所述:1、南安市主城區(qū)內(nèi)人口較為密集,且主要集中在第一市場和第二市場周邊。居民消費(fèi)能力較高,日常消費(fèi)頻次高,對于農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求旺盛。2、現(xiàn)有市場存在較嚴(yán)重“臟、亂、差”和交通擁堵等問題。3、整個(gè)城區(qū)內(nèi)存在較多流動(dòng)商戶及數(shù)個(gè)自然形成的具有一定規(guī)模的小型農(nóng)貿(mào)市場。4、現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場的體量難以滿足整個(gè)城區(qū)人口的總需求量。有較大比例的消費(fèi)人群只能依靠流動(dòng)商販及占道經(jīng)營商販來滿足對農(nóng)產(chǎn)品的需求。5、流動(dòng)商販品相混雜,需要對其進(jìn)行歸行劃市。項(xiàng)目建議u項(xiàng)目建議運(yùn)營管理運(yùn)營管理統(tǒng)一管理掌握市場主動(dòng)權(quán)方案措12、施方案措施升級改造新建取締規(guī)范歸行劃市歸行劃市整頓流動(dòng)商販、占道商戶業(yè)態(tài)重新合理布局和設(shè)置u具體措施 溪美第一市場:地理位置優(yōu)越,現(xiàn)有商戶較多,輻射人口較多。目前主要存在交通擁堵、流動(dòng)商販和占道經(jīng)營商販較多、臟亂差、空置率高等問題,建議對市場進(jìn)行升級改造,對市場業(yè)態(tài)分布重新規(guī)劃布局,驅(qū)逐流動(dòng)商販和占道經(jīng)營商販或?qū)⑵湟胧袌鰞?nèi)部進(jìn)行統(tǒng)一管理。溪美第二市場:周邊輻射人口較多,但現(xiàn)有市場體量小,加上管理力度不夠和規(guī)劃不合理導(dǎo)致部分?jǐn)偽槐凰阶哉加谩=ㄗh對市場升級改造,對市場業(yè)態(tài)分布重新規(guī)劃布局,驅(qū)逐流動(dòng)商販和占道經(jīng)營商販或?qū)⑵湟胧袌鰞?nèi)部進(jìn)行統(tǒng)一管理。武榮市場:自然形成的農(nóng)貿(mào)市場且具有較大規(guī)模,由沿街店鋪組成(所有權(quán)為私人所有),因此不適合升級改造和取締。建議對市場進(jìn)行規(guī)范管理,納入整個(gè)項(xiàng)目的管理體系中。帽山市場和成功開發(fā)區(qū)市場:位于南安主城區(qū)的郊區(qū)位置,周邊為工廠和小村莊,具有較多的消費(fèi)人群,但現(xiàn)有的市場由臨時(shí)搭建的簡易帳篷組成。建議新建農(nóng)貿(mào)市場。流動(dòng)商販、占道經(jīng)營商戶及其他小型市場:流動(dòng)性較大,且規(guī)模都很小。建議對這些商販進(jìn)行取締。
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