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超市財(cái)務(wù)管理培訓(xùn)教材(41P)
超市財(cái)務(wù)管理培訓(xùn)教材(41P).ppt
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培訓(xùn)其他
上傳人:ven****re 編號(hào):92478 2021-04-14 41頁(yè) 639.50KB

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1、超市財(cái)務(wù)管理培訓(xùn)教材超市財(cái)務(wù)管理培訓(xùn)教材 序序 財(cái)務(wù)功能:1、核算;2、控制;3、管理; 4、預(yù)防 一、開(kāi)業(yè)前籌備期間財(cái)務(wù)管理內(nèi)容 二、開(kāi)業(yè)后經(jīng)營(yíng)期間財(cái)務(wù)管理內(nèi)容 企業(yè)管理者企業(yè)管理者 要知道:財(cái)要知道:財(cái) 務(wù)工作能對(duì)務(wù)工作能對(duì) 公司的經(jīng)營(yíng)公司的經(jīng)營(yíng) 管理做些什管理做些什 么?么? 第一篇第一篇 籌備期間財(cái)務(wù)管理籌備期間財(cái)務(wù)管理 1、保本點(diǎn)分析:最低銷(xiāo)售為多少才能賺錢(qián)? 2、目標(biāo)業(yè)績(jī)的確定:我希望公司能達(dá)到什么 水平? 3、盈利模型的確定:如何確定收入、成本結(jié) 構(gòu),實(shí)現(xiàn)目標(biāo)業(yè)績(jī)? 4、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估:會(huì)遇到什么風(fēng)險(xiǎn)?如何應(yīng)對(duì)? 5、工程投資管理:要花多少錢(qián)? 6、開(kāi)辦費(fèi)管理:要花多少錢(qián)? 7、現(xiàn)金投2、資預(yù)算:要花多少錢(qián)才能開(kāi)起這家 店? 8、現(xiàn)金流量分析:未來(lái)的經(jīng)營(yíng)狀況怎樣?何時(shí)能收回投資? 第一章第一章 保本點(diǎn)分析保本點(diǎn)分析 1、 保本分析的三個(gè)變量:保本分析的三個(gè)變量:銷(xiāo)售收入銷(xiāo)售收入、費(fèi)用費(fèi)用、毛利率毛利率。 2、 保本分析的基本方法:保本分析的基本方法:確定兩個(gè)變量確定兩個(gè)變量,求得另外一個(gè)變量求得另外一個(gè)變量。 故有保本費(fèi)用故有保本費(fèi)用、保本毛利率保本毛利率、保本銷(xiāo)售收入保本銷(xiāo)售收入 3、一般,更多關(guān)注保本銷(xiāo)售收入、一般,更多關(guān)注保本銷(xiāo)售收入:欲求得之,需確定固定欲求得之,需確定固定 費(fèi)用,毛利率范圍。費(fèi)用,毛利率范圍。 任何一個(gè)保本點(diǎn):保本收入、保本毛利率、保本費(fèi)用水平,都是任3、何一個(gè)保本點(diǎn):保本收入、保本毛利率、保本費(fèi)用水平,都是 我們經(jīng)營(yíng)的嚴(yán)格的臨界點(diǎn),一旦突破,必將帶來(lái)經(jīng)營(yíng)管理的困境。我們經(jīng)營(yíng)的嚴(yán)格的臨界點(diǎn),一旦突破,必將帶來(lái)經(jīng)營(yíng)管理的困境。 經(jīng)營(yíng)者,隨時(shí)隨地都要掌握什么是保本臨界點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者,隨時(shí)隨地都要掌握什么是保本臨界點(diǎn) 有意思的是:很多公司,很多時(shí)候,不得不面臨的恰恰是如有意思的是:很多公司,很多時(shí)候,不得不面臨的恰恰是如 何超越保本點(diǎn)的挑戰(zhàn)何超越保本點(diǎn)的挑戰(zhàn) 附:超市費(fèi)用項(xiàng)目表附:超市費(fèi)用項(xiàng)目表 1、銷(xiāo)售費(fèi)用、銷(xiāo)售費(fèi)用 1)人事費(fèi)用 工資、福利、教育經(jīng)費(fèi)、統(tǒng)籌、員工 餐費(fèi)、 2)水電暖費(fèi)用 水費(fèi)、電費(fèi)、空調(diào)費(fèi)、自發(fā)電費(fèi)用、 減聯(lián)營(yíng)供應(yīng)商上交水電費(fèi)。 3)廣告費(fèi)用 廣告費(fèi)、快訊費(fèi)、企劃耗材。包括報(bào) 紙廣告、燈箱 4)生鮮耗材費(fèi) 用 全部用于生鮮商品銷(xiāo)售的耗材,減收 取的聯(lián)營(yíng)商耗材費(fèi)用 5)客服包裝費(fèi) 用 客服包裝袋費(fèi)用 6)保潔費(fèi)用 保潔費(fèi)及相關(guān)耗材 7
會(huì)員尊享權(quán)益 會(huì)員尊享權(quán)益 會(huì)員尊享權(quán)益
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