超市管理配培訓Tag內容描述：
1、目 錄1. 目的2. 適用范圍3. 術語或縮略語4. 職責5. 培訓管理6. 監督與檢查7. 獎勵或罰則8. 附則 1目的為提高公司各項培訓的效果,推動員工提高個人綜合素質業務技能和職業意識,塑造高效的員工隊伍,加強公司對各項培訓工作的管理。
2、1 冷凍食品:以農畜水產原料經加工調理,急速冷凍及嚴密包裝在 18以下儲存及販賣的食品.2冷藏調理食品:以農畜水產原料經加工調理,急速冷卻嚴密包裝在裝在7以下儲存及販賣的食品.加工生鮮商品:經過烹飪等熱加工處理后的熟食面包點心和其它加工食品。
3、目 錄1.目的32.適用范圍33.術語或縮略語34. 職責45.主配商品選取原則46. 主配商品訂貨到貨47.罰則48. 附則49. 附表41. 目的為取得商品集中采購的進貨優惠,并合理配制到各門店,適時應變市場行情,特制定本制度.2. 適。
4、ght 2002 版權聲明 WalMart China CO, LTD. 沃爾瑪中國有限公司 All rights reserved. The reproduction or use of this work in any form or 。
5、的售,未經烹調制作等深加工過程,可歸于生鮮類的 初級產品: 青果青果蔬菜水果肉類肉類水產品水產品青果青果蔬菜水果肉類肉類水產品水產品 生鮮五品,由初級產品的生鮮三品和加工制品 的面包熟食共同組成: 青果青果蔬菜水果肉類水產品面包熟食肉類水產。
6、生鮮部 相互認識 Knowing Each Other 姓名 Name 從哪兒來 城市店 From which city store 職務 Current position 擔任處長的年限 No. of years being a Div。
7、arrefour Policy 2004年年8月月 2 鉑金代碼鉑金代碼 SSC 024SSC 024 我們的使命我們的使命 我們的使命我們的使命是在我們的每一個是在我們的每一個 市場中成為現代零售業的楷模市場中成為現代零售業的楷模, , 。
8、備注:一周內短期臨時工,需上報部門培訓負責人有針對性培訓服務安全制度,考試合格后部門發臨時培訓證上崗;3 新員工培訓后,參加公司統一考試,凡考試期間出現違紀作弊弄虛作假等情況,或者考試成績低于80分以下者,將不予錄取;4 凡公司組織部門管理。
9、洞或補丁.紐扣須扣好,不應有掉扣.不得卷起褲腳,不得挽起衣袖施工維修搬運時可除外.2. 商場職能部室駐店員工上班必須著工衣.工衣外不得著其他服裝,工衣內衣物下擺不得露出12 月至翌年3 月毛衣除外非因工作需要,不得在商場辦公場所以外著工衣。
10、大蘋果會長在什么地 方但它猜想:大蘋果應該長在大枝葉上吧 本資料來自 6 本資料來自 7 蟲子的啟示分析 接著,第三條毛毛蟲也來到了樹下.這條毛毛蟲 相當難得,小小年紀,卻自己研制了一副望遠鏡 .在還未開始爬時,就先利用望遠鏡仔細的搜尋 一。
11、自 4 一商品采購的哲學 2商品采購重點: 1 尋找最暢銷的商品.采購員采購商品時必 須尋找他采購的商品是他所在部門的商品最好 最暢銷的產品; 2 尋找新穎有創意 令人動心的商 品.采購員要與供應商合作,尋找具有創意 令人動心的商品放到店里。
12、者提供超值的產品和服務實現門店 每一品類的最佳經營效果. 3 4 為為 什什 么么 要要 優優 化化 品品 類類 商場的資源有限,不可能經營所有市面上的商場的資源有限,不可能經營所有市面上的 產產 品;品; 商場因其所處位置,面積,目商場因。
13、都 是 一 樣 的 . 貨 架 管 理 難 嗎 一 點 都 不 難 什 么 是 貨 架 管 理 : 它 是 集 結 經 過 證 實 的 經 驗 測 試 種 種 研 究 的 一 種 觀 念 及 想 法 , 能 促 使 超 市 各 品 類 的 。
14、生鮮商品促銷 七生鮮商品損耗管理控制七生鮮商品損耗管理控制 八輔助部分八輔助部分 生鮮經營在超市中的重要作用生鮮經營在超市中的重要作用 超市生鮮經營的作用來自三方面:集超市生鮮經營的作用來自三方面:集 客盈利和經營差異化客盈利和經營差異化 。
15、貨損 3 3貨物存取方便貨物存取方便,結合計算機管理易實現先進先出結合計算機管理易實現先進先出 4 4可采用防潮可采用防潮防塵防塵防盜等措施來提高貨物儲存質量防盜等措施來提高貨物儲存質量 5 5有利于實現倉儲系統的自動化管理有利于實現倉儲系。
16、題 2在引迚新商品時你會考慮哪些因素 3對于采購來說,談判重要還是商品分析重要 4比較而言,你關注供應商更多一些還是關注消費者市場更多一些 2021112 超市人培訓中心 4 目 錄 一品類管理皀重要意義 二以顧客為中心皀品類分類 三品類角。
17、飲料 副食冷藏 大分類 酒 飲料 煙 中分類 碳酸飲料 小分類 可樂 汽水 單品 可口 百事 4 本資料來自 商品組織結構表的建立 市調工作將發揮巨大的作用 全品項市調表 商品組織結構市調分析表 5 本資料來自 將策略轉化為戰術 市場策略 。
18、1 冷凍食品:以農畜水產原料經加工調理,急速冷凍及嚴密包裝在 18以下儲存及販賣的食品.2冷藏調理食品:以農畜水產原料經加工調理,急速冷卻嚴密包裝在裝在7以下儲存及販賣的食品.加工生鮮商品:經過烹飪等熱加工處理后的熟食面包點心和其它加工食品。
19、1 冷凍食品:以農畜水產原料經加工調理,急速冷凍及嚴密包裝在 18以下儲存及販賣的食品.2冷藏調理食品:以農畜水產原料經加工調理,急速冷卻嚴密包裝在裝在7以下儲存及販賣的食品.加工生鮮商品:經過烹飪等熱加工處理后的熟食面包點心和其它加工食品。
20、t position 擔任處長的年限 No. of years being a Div. Mgr. 在家樂福工作的年限 No. of years in Carrefour 你對這次培訓的期望 expectations to this tra。
21、午8時42分 4 庫存的核心理論 只有轉只有轉 才能賺才能賺 期末期末 庫存金額庫存金額 庫存庫存 周轉天數周轉天數 本期本期 銷售額銷售額 食品用品事業部培訓教材內部材料 上午8時42分 庫存的定義:庫存的定義: 庫存是指賣場存放的商品仏。
22、3 標牌注意事項4 季節性標牌的使用和更換5 標牌申請第三節 P O P1 什么是POP2 POP的規格及價格3 POP的申請程序4 POP的注意事項第四節 促 銷 員1 促銷員的促銷資格2 促銷員進場條件3 促銷員日常管理第五節 贈 品1。
23、開發工作由二級公司采購部全權負責,店鋪有新 商品引進建議權 店鋪每周向采購部提交新商品引進建議表,遠程大店當地 土特產的開發引進工作由駐店采購主管負責,每2周向采購部 提交地區性商品進場申請表,經采購部核批后便可引進銷售; 所有新商品資料統。
24、制定培訓科長在每月22日24日將下月培訓計劃初稿給各部門經副理審核,定版后由人資主任審核,報店總簽批,25日前將制定好的培訓計劃電子檔EMAIL至各部門各課,將店總簽批后的培訓計劃復印給相關部門經副理簽收,并張貼一份于培訓公告欄.3培訓簽到。
25、 store 合格合格 Accepted 理配理配 Picking 出貨出貨 Shipping 樂購超市樂購超市 Tesco Supermarket 檢驗檢驗 QC Checking 不合格退貨不合格退貨 Rejected 水果水果 Fru。
26、間整理排面沒時間整理排面 沒時間巡場沒時間巡場 沒時間指導員工沒時間指導員工 沒時間給員工和顧客一個微笑沒時間給員工和顧客一個微笑 沒時間看一看員工的宿舍沒時間看一看員工的宿舍 沒時間問一聲員工累不累沒時間問一聲員工累不累 沒時間檢查商品保。
27、職責描述 職位職位: 促銷主管 直接上司直接上司: 城市經理或經營部主任 下屬下屬: 促銷人員 工作職責工作職責 1.招聘和培訓促銷人員 與美晨客戶經理共同招聘促銷人員 辦理促銷人員的入職手續;建立促銷人員人事及工作檔案 對促銷人員進行初步。
28、必須加強對商品損 耗的管理.耗的管理. 損耗的定義損耗的定義 損耗:是指超市所經營商品的帳面金額與實際盤損耗:是指超市所經營商品的帳面金額與實際盤 存金額的負差異,是因人為不當或因商品報廢所存金額的負差異,是因人為不當或因商品報廢所 產生的。
29、防損 防損有2方面的含義:一是控制損耗;二是提供安全保障. 2防 損 部 防損部是超市的一個獨立的,從事防損工作的部門,直接對 總經理負責. 3防 損 員 屬防損部管理的從事防損工作的人員. 4監控中心 是將防火,防盜納于超市的自動化管理范。
30、革新:消費者教育有聲和無聲觀賞性功能性溝通革新:消費者教育有聲和無聲觀賞性功能性 目標顧客需求分析目標顧客需求分析 生鮮三品生鮮三品 初級產品初級產品 加工類制品加工類制品 生鮮生鮮 五品五品 面點:豆制品面點:豆制品 大眾主食廚房大眾主食。
31、賣場 折扣店折扣店 倉儲超市倉儲超市 高高 頻頻 率率 小小 商商 圈圈 低低 頻頻 率率 大大 商商 圈圈 超市百貨超市百貨 怎樣明顯改善生鮮利潤狀況怎樣明顯改善生鮮利潤狀況 利利 潤潤 銷銷 售售 額額 成成 本本 來來 客客 數數 客。
32、要求具有本品種成熟時正常的色澤. 品質大小顏色三者互相聯系,一般情況下,是憑感官鑒定, 加上目測或手測,因此收貨人員在收貨時應根據上述三個方面 對質量進行綜合評定. 形狀形狀是重要的特征,每個品種都具有典型形狀.形狀不僅 能區分品種,且可判。
33、易懂 易拿 理貨和補貨 補貨時機 補貨技巧 補貨順序 空位管理 補貨要點 促銷策略 競爭策略 服務商品 陳列與補貨,銷額手中握;營銷與服務,顧客頻關顧. 頊客行為:到達區域搜索滿足需求的產品或服務 行為訴求:易看 賣場要求:分類集中品牌清楚。
34、要求具有本品種成熟時正常的色澤. 品質大小顏色三者互相聯系,一般情況下,是憑感官鑒定, 加上目測或手測,因此收貨人員在收貨時應根據上述三個方面 對質量進行綜合評定. 形狀形狀是重要的特征,每個品種都具有典型形狀.形狀不僅 能區分品種,且可判。
35、周末特別節日等選擇好的促銷時間例:周末特別節日等 組織好促銷所需員工和促銷用品組織好促銷所需員工和促銷用品 依銷售情況選擇暢銷單品作促銷依銷售情況選擇暢銷單品作促銷 根據季節時令等選擇商品作促銷根據季節時令等選擇商品作促銷 了解所選促銷商品。
36、又多目標 什么是目標管理 管理與目標管理 目標設立的關鍵 結論 搶機營利 結合新業態,進行專業評估,謹慎作出良好投資決策, 積極搶占市場. 提升形象 建立企業誠信,公益之服務形象,推動企業識別系統, 成為市場領導品牌. 育才留才 強化人力資。
37、望公司能達到什么 水平 3盈利模型的確定:如何確定收入成本結 構,實現目標業績 4風險評估:會遇到什么風險如何應對 5工程投資管理:要花多少錢 6開辦費管理:要花多少錢 7現金投資預算:要花多少錢才能開起這家 店 8現金流量分析:未來的經營。
38、門每日毛利 C 每日毛利每日毛利 內容:內容: 行業特征行業特征 Day 1 歐尚主要在三種組織結構的基礎上運轉:歐尚主要在三種組織結構的基礎上運轉: 每個部門都是我們組織結構中的基本細胞: 每個部門都由部門經理SM領導 部門都歸于一個處。
39、 重在應用;重在應用; 知道的是知識,知道的是知識, 應用的是智慧.應用的是智慧. 北京烽雅英杰超市人企顧司 3 店長必備技能之店長必備技能之 報表管理能力報表管理能力 2021510 北京烽雅英杰超市人企顧司 4 內容內容 商品基礎信息。
40、職培訓,通過培訓考核合格后方可正 式上崗.特殊情況下,廠派員工可先上崗后培訓,但須在上崗后兩周內完成入職培訓 及考核. 2 入職培訓課程包括公司簡介xx 企業文化人事管理制度營運管理規定消防與防 損知識五個內容及閉卷培訓考核.培訓時長共計四。
41、24 日將下月培訓計劃初稿給各部門經副理審 核,定版后由人資主任審核,報店總簽批,25 日前將制定好的培訓計劃電 子檔EMAIL 至各部門各課,將店總簽批后的培訓計劃復印給相關部門 經副理簽收,并張貼一份于培訓公告欄. 3培訓簽到表的發放 。
42、層級眾多,由于漏斗 效應,總經理的指令到了基層很難徹底貫徹執行;零售注重現場管 理,而現場出現的問題總是稍縱即逝,等事后再來反思檢討,已經 不復存在當時的語境;零售管理管的就是細節,但一些細節問題往往 很難有暢通的渠道直接反應到總經理層面。
43、不好的時候,我們如 何來診斷我們的商品到底是哪里出了問何來診斷我們的商品到底是哪里出了問 題,又如何來尋求解決的辦法題,又如何來尋求解決的辦法 談到商品結構有問題,有些主管就趕緊談到商品結構有問題,有些主管就趕緊 淘汰滯銷品引進新品種,但似。
44、低 為什么促銷商品供不應求,其他商品銷售卻不見提高為什么促銷商品供不應求,其他商品銷售卻不見提高 為什么為什么做促銷活動不行,但不做促銷活動卻萬萬不行做促銷活動不行,但不做促銷活動卻萬萬不行 4 章節內容章節內容 1促銷概述促銷概述 2促銷。
45、便利型品類 利潤較高的供應商 依據品類經營戰略 帶動客流量 市場份額最大的三至五個供應商 提高購物金額 靈活性高的供應商 提高利潤額 利潤較高的供應商或廣告支持較多的供應商 提高現金收入 市場份額占主導地位的供應商 刺激額外收入 市場份額占。
46、都 是 一 樣 的 . 貨 架 管 理 難 嗎 一 點 都 不 難 什 么 是 貨 架 管 理 : 它 是 集 結 經 過 證 實 的 經 驗 測 試 種 種 研 究 的 一 種 觀 念 及 想 法 , 能 促 使 超 市 各 品 類 的 。
47、庫存天數: 65天天 周轉次數周轉次數: 5. 6 次次 庫存:庫存: 1890542元元 銷售:銷售: 1683489 元元 庫存天數:庫存天數: 33.7天天 周轉次數周轉次數: 10.8 次次 超市經營核心技術超市經營核心技術庫存管。
48、售貨,集中收款,滿足消費者日常生 活需要,銷售食品食用農產品經營面積總和在100平方米以上含100平 方米,下同的商品零售企業.包括零售業態分類GBT181062004 中定義的超市大型超市倉儲會員店三類零售業態. 綜合經營面積在6000平。
49、失 提高營業額 擴大市場份額 減少降價損失 降價降價 銷售額銷售額 傳統零售業關注的焦點 將合適的商品以合適的數量價格在合 適的時間放到合適的場所; 以更低的成本超越競爭對手; 減少庫存,提高周轉次數; 計劃監控并借助于相應工具對市場 變化。
50、促銷 市調 訂貨 采購計劃 確認訂貨量 填寫訂單 簽字 電話傳真 確認 收貨 審核訂單 確認價格 辦理退換貨 商品質檢 數量確定 電腦輸入 單據確認 退貨 確認品項數量 填寫單據 通知廠商 整理商品 進行動作 庫存更正 資產管理 設備 設備。
51、過許多角度去講,有著五花八門的概念 作為店鋪基層管理者,作為店鋪基層管理者, 哪些概念是必須理解必須掌握必須做好的哪些概念是必須理解必須掌握必須做好的 賣場的現場經營管理賣場的現場經營管理 這個概念有多么重要這個概念有多么重要 目前不同程度。
52、間 每天每天 早上:早上: AMAM 7:30 7:30 08:0008:00 晚上:晚上: PMPM 21:30 21:30 22:0022:00 注:以各店實際開閉時間為準,早晚注:以各店實際開閉時間為準,早晚 各做各做3030分鐘清潔。
53、貨保鮮 5.批進批出批進批出 6.先進先出先進先出 7.最適陳列量最適陳列量 8商品加工商品加工 9.適時出清適時出清 營運管理部培訓稿 營運管理部培訓教材 衛生清潔衛生清潔 1.生鮮商品陳列架需隨時保持清潔整齊生鮮商品陳列架需隨時保持清潔。
54、慧. 2021813 超市人培訓中心 3 現狀:現狀: 1競爭越來越激烈,門店數量增多,門店效益卻競爭越來越激烈,門店數量增多,門店效益卻 在下滑,怎么辦在下滑,怎么辦 2促銷的作用越來越不明顯,做促銷找死,不做促銷的作用越來越不明顯,做促。
55、控制的方法庫存控制的方法 4.4.庫存控制的重點庫存控制的重點 5.5.庫存控制的考核方法庫存控制的考核方法 營運管理部培訓稿 營運管理部培訓教材 2004625 4 1生鮮商品庫存控制的目的生鮮商品庫存控制的目的 1銷售的保障銷售的保障 。
56、利樂 盒裝奶盒裝奶 瓶裝奶瓶裝奶 華潤萬家北區大綜超華潤萬家北區大綜超 3 酸乳酸乳 酸乳在陳列時首先按照包裝不同,將陳列較整齊的包裝放在風幕柜客流方向首位即:上層酸乳在陳列時首先按照包裝不同,將陳列較整齊的包裝放在風幕柜客流方向首位即:上。
57、門每日毛利 C 每日毛利每日毛利 內容:內容: 行業特征行業特征 Day 1 歐尚主要在三種組織結構的基礎上運轉:歐尚主要在三種組織結構的基礎上運轉: 每個部門都是我們組織結構中的基本細胞: 每個部門都由部門經理SM領導 部門都歸于一個處。
58、合期 融合期融合期 表現期表現期 團隊團隊發展發展 團隊發展的四個階段 構成階段 互相認識 聽從團隊領導挃揮 明確職責 做基本決策 學會成為團隊成員 幾乎沒有什么成績 應該 團隊領導 團隊成員 選擇合適的人選 強調團隊 主動做決定 制定團隊。
59、扣 競賽 講座 露天表演 三賣場促銷的種類及做法 黃燈閃亮 主題活動 積分換購 周年送禮 限時限量搶購 反向思維 均一價 三賣場促銷的種類及做法 開門有禮 地方特色 卡車交易 四制訂促銷收費標準 新店開業 條幅花籃空飄彩旗拱門燈箱 運營店 。
60、連鎖超市營運32字要點字要點 1衛生:衛生:門店的清潔衛生要求是苛求的,超市的 良好購物環境,并不取決于裝修的檔次,很大程 度上在于清潔,要求保持地板清貨架清冷柜 清道具清商品清玻璃清墻壁清自身清. 讓顧客放心購物必須有良好的環境. 2陳列。
61、促銷商品的單品選品規劃 六品類促銷六品類促銷 七促銷工作流程七促銷工作流程 課程綱要課程綱要 1 1單品規劃單品規劃 2 2縱向歸類縱向歸類 3 3時效延展時效延展 超市促銷總原則超市促銷總原則 一 1 1不要突出低價不要突出低價 2 2突。
62、的驗收方法與標準 iv. 烘焙的驗收方法與標準 v. 熟食的質量檢查標準 一生鮮商品一生鮮商品收貨驗貨程序收貨驗貨程序 一收貨驗貨程序 1.生鮮收貨操作由收貨部人員按收貨流程執行; 2.供應商必須在訂單的有效期內送貨; 3.供應商必須用正確。
63、企業的良性循環: 顧客滿意 業績好 賺錢 員工薪資高 流動率低 效率高服務好 落實商業政策商品政策定價政策落實商業政策商品政策定價政策 商業政策: 天天便宜滿意保證天天便宜滿意保證 天天便宜: 常規商品天天是市場最低價. 滿意保證: 品質有。
64、控制關鍵部門,由此可見采購在控制損耗方面的重要性. 有效控制損耗增加企業盈利 集團生鮮部 生鮮商品的損耗控制管理 培訓大綱 一什么是生鮮商品的損耗一什么是生鮮商品的損耗 二生鮮商品產生損耗的原因二生鮮商品產生損耗的原因 三生鮮區損耗控制的基。
65、銷售占比超過20的企業數從15增加到了53. 生鮮類商品銷售額占總銷售額比例的年度對比 fresh loss control Page 3 蔬果類商品的經營模式中,40的企業完全自營,35的企業 以自營為主,20的企業以聯營為主,5的企業。
66、或煙熏或注入特殊原料配方,腌漬之各 種即食品. 5面包糕點食品: 凡經面粉制造的面包蛋糕饅頭面條等主食及糕點類食品. 生鮮管理的地位生鮮管理的地位 生鮮食品是驅動整體賣場的靈魂, 是超市經營的命脈,是集客力的重要來源, 是門店吸引來客數的重。
67、即使該種商品隨后到貨了,理貨人 員也會誤以為貨架上已經有商品陳列,而將暢銷商品長時間置于存貨 區域. 商品缺貨對零售商的影響丌可忽視,調查顯示,52 的消費者會在缺貨時選擇離開該門店或丌再購買 消費者對商品缺貨的反應 37 轉店率轉店率 所。
68、五文明經商原則 二商品采購的業務程序 超級市場的商品采購活動一般可分為與供 應商洽談市場采價議價將商品導入 賣場以及追蹤管理商品等具體步驟. 一接洽供應商 與供應商進行接洽是超級市場企業商品采購活動 的第一步,在這一步驟中通常要進行以下具體。
69、區銷售可分為純銷售凈銷售總銷售禮券銷售 凈銷售銷售額禮券銷售額 純銷售銷售額禮券銷售額 總銷售純銷額租返 賣區銷售構成及意義 禮券銷售的特殊性:禮券銷售的特殊性: 禮券等同現金,顧客銷售時有不可控性.由于 商場結賬原因,過多的收取禮券將損失。
70、管 理理 現場管理的內容:現場管理的內容: 以實現門店的銷售計劃商 品管理現場促銷商品陳列 人員管理服務質量安全管理 環境質量營業設施管理為內容, 在營業現場進行動態管理,不斷 改進工作中的薄弱環節. 現場管理的職責及程序:現場管理的職責及。
71、 包括試用期內員工實習生及外聘人員包括試用期內員工實習生及外聘人員 三獎懲原則三獎懲原則 1.1.獎勵為主,處罰為輔,獎懲及時;獎勵為主,處罰為輔,獎懲及時; 2 2. .尊重員工合法權益;尊重員工合法權益; 3 3. .處罰以教育指導為主。
72、 避免損耗避免損耗 消防和安全消防和安全 良好的工作環境良好的工作環境 保證商品的新鮮保證商品的新鮮 更好的訂貨更好的訂貨 帶來好的績效帶來好的績效 庫房的管理規定 一倉庫的管理一倉庫的管理 資產資產 庫房規劃圖庫房規劃圖 合理規劃非常重要。
73、活動結束為止.策劃人員必須要有前瞻性 及果斷性,具備創作力與統籌能力及策略能力.例如:文案廣告內容顧客消費層 次競爭對手狀態等,都必須透徹掌握及親力親為,才不會與市場脫節. 文案策劃必須對市場全面掌握,擬定營銷活動戰略前必須對整個活動有全面。
74、決定直到完工,總共需要 35 天, 其中 30 天是廚具訂購的前置時間,而承包商給你的交貨 期應則為 35 天. 前置時間. 換句話說,從客戶向供應商表達出其需求時開始計算,直到客戶的需求被完全滿足為止,其中 所花費的時間總和便是前置時間。
75、目前倉庫系統的升級或投資新技術來加以改善. 經濟現實和競爭現實要求以最少的庫存,最少的空間,最少的勞力,且又不能犧牲客戶服務來對 材料進行處理,搬運,存儲,保護以及控制.從長遠來講,倉儲或配送工業的成功和物料處理是息息相關 的,其中物料處理。
76、方面加以一一制定: 二二供應鏈的績效評估供應鏈的績效評估 從前的商業競爭環境較單純,評斷一個公司的優勝劣敗主要是比較與其競爭對手間的獲利力與市場占 有率,于是績效評估的方向也就多半環繞著這些項目.但是在強調專業分工快速客制化產品以及全球化 。
77、項 6.合約有效期限與罰則 7.法律管轄等相關條文 二采購合約解析 之物品,乙方同意制造符合甲方所提示規格的物品供 應甲方. 的采購單價是根據甲乙雙方的協議而訂的,并將其固定一年,每年按實際 需要由甲乙雙方重新協議而修訂. 5以上含影響到本。
78、感的話題. 要研究成本問題,首先要 搞清楚成本的感念和理論范圍.從采購專業出發,這里我們要討論的是總成本Total Cost感念. 二什么是總成本什么是總成本 維護,重復勞動,后續作業和其它相關工序所造成的成本的總和. 總成本是一個相對復雜。
79、客單價營業額 100.0100.0 減 進貨成本 90.0即毛利率為10.0 加 其它收入 3.0 總 毛 利 13.0 減 工 資 2.5 減 損 耗 0.8應再降低 減 能源費用 1.5 減 促銷費用 1.5 減 其他費用 4.0 減 。
80、成本的 優化 退傭售價 促銷 進價 銷售量 進店 費用 節慶費 用 帳期 送貨期 限 20051014 5 四大控制方向四大控制方向 人事:人事費用比的控制 資產:低成本進入市場 財務:擴大商業第二利潤 商品:提高商品的庫存周轉率 2005。
81、品結構ABC分析的方法分析的方法 商品結構問題的解決方法商品結構問題的解決方法 新品引進及滯銷品淘汰新品引進及滯銷品淘汰 銷售分析 數據表達 圖表表達 銷售表現啟示銷售表現啟示 主要表現指標主要表現指標啟示啟示行動行動 銷售額銷售額 了解生。
82、3. 盤點須知盤點須知 4. 生鮮盤點生鮮盤點 課程內容課程內容 5. 結論結論 總管理處教育訓練組 5 存貨盤點的目的存貨盤點的目的 1. 存貨盤點是全部存貨管理的一部分, 是店內資產及負責查核的部分 2. 存貨盤點是為了掌握商品實際庫存。
83、001版 4 搶機營利 結合新業態,進行專業評估,謹慎作出良好投資決策, 積極搶占市場. 提升形象 建立企業誠信,公益之服務形象,推動企業識別系統, 成為市場領導品牌. 育才留才 強化人力資源,以激勵方式積極培育人才,落實本土 化. 強化采。
84、0022:00 2021816 4 人人 員員 執行人:執行人: 早晚班促銷人員早晚班促銷人員 檢查人:檢查人: 早晚班部門組長早晚班部門組長 由檢查人集合所由檢查人集合所 有的執行人,在規定有的執行人,在規定 時間內區域,在標時間內區域。
85、層的計劃和關注也能成功 要是我做錯了怎么辦 認為變化 就意味著 破壞公司現有的生意或最終導致銷 售和利潤的 損失 Easygoldrule推動管理進步 4 對品類管理一些常見的顧慮對品類管理一些常見的顧慮 II 認為沒有供應商的參與,零售商。
86、別購物的價格帶等劃定的商品群 用途別:指受歡迎度及銷售頻度較高的商品 功能別:指相同或同質性較為相近的商品群, 依其使用功能歸類在一起,方便顧客 購買,陳列時盡可能符合易看易選 易拿三大原則 商品的構成商品的構成 主力商品:指占去最大的銷售。
87、 策略整合 核核 心心 要要 素素 經營流程 消費者導向 標準化 互動 合作 多元化功能 品類評估 品類策略 品類手段 計劃執行 品類定義 品類角色 資訊取得 評分卡 行銷 分類 促銷 改善 資訊分析 產品供應 陳列 定價 職責 策劃結論 。
88、誠實的守衛者 標準的維護者標準的維護者 安全的監護者安全的監護者 服務的推動者服務的推動者 風險的預見者風險的預見者 團隊的建設者團隊的建設者 問題的終結者問題的終結者 2021817 3 店長:我們都干些什么店長:我們都干些什么 報表數據。
89、部門完成其工作的90如果每一個部門完成其工作的如果每一個部門完成其工作的90 銷售人員下訂單銷售人員下訂單銷售人員下訂單銷售人員下訂單 90 90 客戶服務部完成訂單工作客戶服務部完成訂單工作 90客戶服務部完成訂單工作客戶服務部完成訂單工。
90、經濟處罰 110 工 資備注:一周內短期臨時工,需上報部門培訓負責人有針對性培訓服務安全制 度 ,考試合格后部門發臨時培訓證上崗 ; 3 新員工培訓后,參加公司統一考試,凡考試期間出現違紀作弊弄虛作假等情況,或 者考試成績低于 80 分以下。
91、商品分類表老化,延循陳舊的分類表; n 商品引進和淘汰隨意,沒有計劃性;商品引進和淘汰隨意,沒有計劃性; n 新品引進緩慢,新品存活率較低;新品引進緩慢,新品存活率較低; n 商品結構不合理;商品結構不合理; n 訂單隨意,準確性較差;訂單。
92、個處,每個處由一個處經理DM領導,他們同店經理一起領導大型超市采購中心的劃分同商場一樣每個處由一個處長領導一個采購員對應于一個部門財務確保:支付供應商財務和每個部門業績的計算行業特征行業特征Day 1部門是我們的組織結構的基本細胞行業特征行。
93、融入地方環境并預期其演變融入地方環境,以最快速度掌握當地習慣.2人力人力A以信任及掌握賦予每位員工全責的工作信任掌握全責B必要時決策制定僅限于兩個階層 強調效率必要時批職權范圍C借以交換意見及良質溝通來激發創造力D主動出擊,但須團結一致E可。
94、理食品兩類.1 冷凍食品:以農畜水產原料經加工調理,急速冷凍及嚴密包裝在 18以下儲存及販賣的食品.2冷藏調理食品:以農畜水產原料經加工調理,急速冷卻嚴密包裝在裝在7以下儲存及販賣的食品.加工生鮮商品:經過烹飪等熱加工處理后的熟食面包點心和。
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