1、活 菜 工 坊 從一顆蔬菜開(kāi)始的新生鮮革命 一句話(huà)解釋 社區(qū)會(huì)員制原生果蔬室內(nèi)種植工場(chǎng) 關(guān)鍵詞:社區(qū)閑置空間共享+創(chuàng)新種植技術(shù)+高效物聯(lián)網(wǎng)科技+精準(zhǔn)會(huì)員制運(yùn)營(yíng)+商貿(mào)服務(wù)入口 生鮮食品安全健康問(wèn)題積重難返 “生鮮搬運(yùn)工”式的模式已殺成紅海 傳統(tǒng)生鮮供應(yīng)鏈損耗嚴(yán)重+分潤(rùn)環(huán)節(jié)過(guò)多 基地農(nóng)業(yè)閉塞與生鮮電商持續(xù)虧損 高端蔬菜需求旺盛與高企售價(jià)之間矛盾加劇 十三五規(guī)劃綱要實(shí)施互聯(lián)網(wǎng) +現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”等重大工程 財(cái)政大力支持種植補(bǔ)貼等各種補(bǔ)貼政策 痛點(diǎn)機(jī)會(huì) 4 市場(chǎng)調(diào)研 部分“優(yōu)選”或“有機(jī)”蔬菜售價(jià) 辣椒 3.9元/500g(普通) 18.3 元/500g 黃瓜 2.9元/500g(普通) 18.1 元/50
2、0g 韭菜 2.8元/500g(普通) 17.5 元/500g 生菜 5.9元/500g(普通) 21.6 元/500g 注:調(diào)研涉及北京華聯(lián)超市 綠鮮知、京東超市、愛(ài)鮮蜂、菜大師 “優(yōu)選”、“有機(jī)”蔬菜占比超過(guò) 蔬菜消費(fèi)支出年均漲 8%-12% 50% 市場(chǎng)調(diào)研 品類(lèi)品類(lèi) 相當(dāng)相當(dāng) 品質(zhì)品質(zhì) 蔬菜蔬菜 高端 需求 平均 價(jià)格 固定服務(wù)人群卻占10%左右 品質(zhì)蔬菜與普通蔬菜品類(lèi) 占比接近100% 平均價(jià)格21-25元斤 品質(zhì)蔬菜占比超過(guò)50% 北青OK+社區(qū)目標(biāo)過(guò) 500店面 2015 2015 拉卡拉電商、優(yōu)菜網(wǎng)、 半邊天、小農(nóng)女 國(guó)安社區(qū)首批布局 千家社區(qū)店面 2016 2016 美味七七
3、、特土網(wǎng)、 采購(gòu)兄弟 華潤(rùn)社區(qū)會(huì)員店、 易果生鮮 2017 2201 67 菜到啦倒下. 業(yè)態(tài)調(diào)研 緊鑼密鼓社區(qū)布局 互聯(lián)網(wǎng)生鮮難破局 “活菜工坊” 輕資產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化、可追溯、重體驗(yàn) 利用社區(qū)閑置空間資 源部署工坊,室內(nèi)無(wú) 土種植,無(wú)農(nóng)藥,產(chǎn) 能高,品類(lèi)豐富。 物聯(lián)網(wǎng)科技減少人 員參與,自動(dòng)化品 控,標(biāo)準(zhǔn)服務(wù),標(biāo) 準(zhǔn)流程,降本增效。 會(huì)員制托管定制服務(wù), 提供個(gè)性化蔬菜生鮮 種植采收方案,每日 采收新鮮活菜,定期 安全檢測(cè)。 覆蓋社區(qū)兩公里用 戶(hù),打通線(xiàn)上線(xiàn)下 聯(lián)營(yíng),擺脫物流與 損耗困局。 項(xiàng)目特點(diǎn) 工坊定位 用戶(hù)定位:社區(qū)中等以上收入家庭,針對(duì) 老人、孩子、孕婦提供定制菜單,會(huì)員制 托管服務(wù)。
4、 價(jià)格定位:對(duì)標(biāo)有機(jī)蔬菜及優(yōu)選蔬菜,客單 價(jià)比“有機(jī)蔬菜”及“優(yōu)選蔬菜”低30%到 60%。 經(jīng)營(yíng)定位:以會(huì)員制種植工坊為高黏度服務(wù) 的優(yōu)選生鮮品類(lèi)會(huì)館形態(tài)。種植+服務(wù)+社群。 項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì) 水培工廠(chǎng):先發(fā)優(yōu)勢(shì) 商業(yè)模式已單點(diǎn)跑通 獲客、客單價(jià)、用戶(hù)評(píng)價(jià)等實(shí)現(xiàn) 標(biāo)準(zhǔn)化種植流程與成本核算完成 農(nóng)科院、led聯(lián)盟、種植基地等協(xié)作資源 大勢(shì)所趨 種植基地:經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì) 擺脫對(duì)農(nóng)戶(hù)的管理,物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)提升智能化; 無(wú)農(nóng)藥化肥,標(biāo)準(zhǔn)流程管理,培訓(xùn)易掌握; 互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與思維進(jìn)行用戶(hù)運(yùn)營(yíng); 輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng),標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng),快速?gòu)?fù)制 先發(fā)優(yōu)勢(shì) 商業(yè)模式 科技提升(技術(shù)) 一燈一菜 閉環(huán)生態(tài) 專(zhuān)業(yè)的創(chuàng)新生鮮農(nóng)業(yè)+物聯(lián) 網(wǎng)的創(chuàng)新高
5、科技企業(yè) 活菜工坊 (終端銷(xiāo)售) 標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)化、 易復(fù)制的終端生鮮 會(huì)館和用戶(hù)入口 植物工廠(chǎng)基地 (研發(fā)保障) 標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、物聯(lián) 網(wǎng)、數(shù)據(jù)化的供給保障 基地和研發(fā)中心 市場(chǎng)規(guī)模 政府空置公管房、企事業(yè)、幼兒園、醫(yī)院、軍隊(duì)、商 業(yè)體等體量500萬(wàn)+ 二線(xiàn)城市200戶(hù)以上居民小區(qū)數(shù)量(30萬(wàn)個(gè)+) 一線(xiàn)城市500戶(hù)以上居民小區(qū)數(shù)量(4萬(wàn)個(gè)+) 各地基地合建聯(lián)營(yíng)植物工廠(chǎng)100個(gè)+ 復(fù)制體量過(guò)百萬(wàn),覆蓋6億以上城市人口,萬(wàn)億級(jí)藍(lán)海市場(chǎng) 類(lèi)別類(lèi)別 說(shuō)明說(shuō)明 種植安排 90平米,育種架2個(gè)(8層設(shè)計(jì)),育苗架6個(gè)(8層設(shè)計(jì))種植架46個(gè)(6 層),1個(gè)育種架同時(shí)育種2200顆,育苗1080顆,成菜容
6、納220顆(每層 44 顆) 產(chǎn)出 月產(chǎn)蔬菜20240顆,折合7286.4斤。 成本 種植成本9769.3元;房租1萬(wàn)元,硬件成本:8.1萬(wàn)(3年折舊)月折舊 2250 元;人工均攤:3500元 成本合計(jì):25519.3元 營(yíng)收 72864元月(銷(xiāo)售價(jià)格區(qū)間8元17元斤,取中間值10元斤) 日流水:2428元 月毛利:47344元 經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù) 經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù) 獲客成本:5元以?xún)?nèi) 產(chǎn)品:蔬菜及半 成品,20種以上 復(fù)購(gòu)率:80%以上, 好評(píng)率90% 售價(jià):8-17元斤 用戶(hù)結(jié)構(gòu):白領(lǐng)及女性 85%,25-45歲為主要決 策人群 包年托管意向:65% 2017年度目標(biāo) 店面數(shù)量 基地 市場(chǎng) 5家直營(yíng)店50
7、家加盟店, 活菜工坊營(yíng)業(yè)面積 10000平米以上 北京、杭州、南通、沈陽(yáng)4 地千畝基地 社區(qū)原生生鮮領(lǐng)域市場(chǎng)第一 公司愿景 中國(guó)最領(lǐng)先的創(chuàng)新型生鮮農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)平臺(tái) 植物生長(zhǎng)環(huán)境算法數(shù) 據(jù)應(yīng)用、消費(fèi)數(shù)據(jù)與 膳食科學(xué)匹配應(yīng)用 社區(qū)、醫(yī)院、幼兒園、 部隊(duì)、沙漠、極地、火 星等豐富場(chǎng)景 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)升級(jí)、流程 管控標(biāo)準(zhǔn)化、技術(shù)應(yīng)用 標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)接入標(biāo)準(zhǔn) 化 創(chuàng)新種植技術(shù)、植物光源 研發(fā)、閉環(huán)生態(tài)系統(tǒng) 技術(shù) 驅(qū)動(dòng) 標(biāo)準(zhǔn)化 大數(shù)據(jù) 生存 適應(yīng) 吉鵬 創(chuàng)始人,擅長(zhǎng)市場(chǎng)、 供應(yīng)鏈、標(biāo)準(zhǔn)化體系。 連續(xù)創(chuàng)業(yè),創(chuàng)辦麻麻匯, 研發(fā)全球首款家用智能果 蔬種植設(shè)備“巴比立方”, 開(kāi)創(chuàng)社區(qū)閑置空間共享原 生農(nóng)場(chǎng)商業(yè)模型。過(guò)
8、往效 力千龍網(wǎng)、LG極光傳媒, 京港地鐵、香橙互動(dòng)。 團(tuán)隊(duì)介紹 金雪驥 20年渠道公關(guān)經(jīng)驗(yàn),擅 長(zhǎng)商業(yè)開(kāi)發(fā)及政府公 關(guān)。過(guò)往效力中中國(guó)國(guó) 際經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作咨詢(xún)公 司、中國(guó)商報(bào)超市周刊 副總編;安康家園網(wǎng)COO 等。在零售行業(yè)、社區(qū) 服務(wù)以及學(xué)前教育行業(yè) 經(jīng)驗(yàn)豐富。 陸春貴 英國(guó)諾丁漢大學(xué)垂直農(nóng) 業(yè)學(xué)科帶頭人,專(zhuān)注研 究室內(nèi)農(nóng)場(chǎng)光源、營(yíng)養(yǎng) 液及肥料、溫控等領(lǐng) 域,在垂直農(nóng)業(yè)環(huán)境系 統(tǒng)、標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)體系、 創(chuàng)新種植技術(shù)等方面局 國(guó)際領(lǐng)先水平。 高明理 “超級(jí)草莓”創(chuàng)始 人,中國(guó)草莓種植 專(zhuān)家,經(jīng)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)超 過(guò)5000畝,精通農(nóng) 業(yè)種植管理,中國(guó) 農(nóng)科院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物 聯(lián)網(wǎng)研發(fā)實(shí)踐基 地。 類(lèi)別類(lèi)別 預(yù)算預(yù)算/萬(wàn)元萬(wàn)元 說(shuō)明說(shuō)明 5家直營(yíng)店布局 150 自營(yíng)店落地、店面開(kāi)設(shè)、社區(qū)bd、標(biāo)準(zhǔn)化手冊(cè)、服務(wù)銷(xiāo)售 人力儲(chǔ)備 100 招商加盟、供應(yīng)鏈管理、政府公關(guān)、線(xiàn)上運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì) 軟硬研發(fā) 50 硬件產(chǎn)品研發(fā),強(qiáng)化軟件開(kāi)發(fā)和技術(shù)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),ugc開(kāi)源 測(cè) 試 物聯(lián)網(wǎng)研發(fā) 50 植物成長(zhǎng)算法數(shù)據(jù)庫(kù)、社區(qū)端社區(qū)農(nóng)場(chǎng)管理系統(tǒng) 營(yíng)銷(xiāo)宣傳推廣 50 業(yè)態(tài)推廣、用戶(hù)推廣、招商推廣 合計(jì) 400 股權(quán)融資 融資需求 400萬(wàn)