華夏超市獵人店長(zhǎng)綜合管理手冊(cè)（57頁(yè)）.doc

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華夏超市獵人店長(zhǎng)綜合管理手冊(cè)（57頁(yè)）.doc

1、超市店長(zhǎng)綜合管理超市店長(zhǎng)綜合管理手冊(cè)手冊(cè) 版權(quán)所有：華夏超市獵人版權(quán)所有：華夏超市獵人門(mén)店組織結(jié)構(gòu)門(mén)店組織結(jié)構(gòu) 注：A店為面積在 4000m2以上。主管助理果蔬區(qū) 鮮肉區(qū) 水產(chǎn) 區(qū) 三鳥(niǎo) 區(qū) 熟食區(qū) 收銀員收貨錄單員倉(cāng) 管員收貨部主管主管助理收銀部主管面點(diǎn) 區(qū) 主管主管助理電腦員美工電工廚師防損員查核員防損統(tǒng) 計(jì) 員日常用品家電區(qū) 鞋部服裝食品糧油煙酒店長(zhǎng)助理店長(zhǎng) 主管助理主管防損部百貨部 A 類(lèi)店崗位架構(gòu)圖類(lèi)店崗位架構(gòu)圖主管主管助理食品部主

2、管主管助理生鮮部辦公室行政文員 l 注：1、電腦員兼錄單；驗(yàn)貨員兼?zhèn)}管，協(xié)助電腦員錄單；干貨部、生鮮部協(xié)助驗(yàn)貨。 2、B店是面積在 25004000m2之間。電腦員美工電工廚師防損員查核員防損統(tǒng) 計(jì) 員百貨區(qū) 食品區(qū) 果蔬區(qū) 鮮肉區(qū) 水產(chǎn) 區(qū) 三鳥(niǎo) 區(qū) 熟食區(qū) 收銀員店長(zhǎng)助理店長(zhǎng) 主管助理主管防損部 B 類(lèi)店崗位架構(gòu)圖類(lèi)店崗位架構(gòu)圖收貨部主管助理主管助理生鮮部主管主管助理收銀部主管主管助理干貨部主管驗(yàn) 貨員行政文員辦公室注：1、干貨部主管兼店長(zhǎng)助理，電腦員兼錄單，美工由員

3、工兼職，收銀主管兼行政文員驗(yàn)貨員兼?zhèn)}管，干貨部協(xié)助驗(yàn)貨員驗(yàn)貨；電腦員兼錄單。 2、C類(lèi)店面積在 10002500m2之間。電腦員電工廚師防損員查核員防損統(tǒng) 計(jì) 員食品區(qū) 百貨區(qū) 果蔬區(qū) 熟食區(qū) 鮮活區(qū) 收銀員店長(zhǎng) 主管助理主管防損部 C 類(lèi)店崗位架構(gòu)圖類(lèi)店崗位架構(gòu)圖收貨主管助理生鮮部主管主管助理收銀部主管主管助理干貨部主管驗(yàn) 貨員 0 注：1、電腦員兼錄單，干貨部員工兼收貨，電工、美工由員工兼。 2、D 店是面積在 1000m2以下。電腦員廚師防損員百貨區(qū) 食品區(qū) 收銀員防損部收銀部干貨部主管店長(zhǎng) D 類(lèi)店崗位架構(gòu)圖類(lèi)店崗位架構(gòu)圖 D類(lèi)店崗位架構(gòu)圖驗(yàn) 貨員目目錄錄第一章店長(zhǎng)/助理職責(zé)7 第二章店長(zhǎng)/助理應(yīng)具備的技能14 第三章店長(zhǎng)/助

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