1、生鮮品質(zhì)管理的一般規(guī)范1目的：規(guī)范生鮮商品品質(zhì)管理作業(yè)程序，以保證商品品質(zhì)。
2適用范圍：各分店生鮮部。
3內(nèi)容: 一商品收貨: 一生鮮課長需親自收貨，把好進貨商品品質(zhì)關(guān)。
魚肉熟食商品必須以冷藏車配送，以保持商品的鮮度。
二課長負生鮮商品品。

2、超市生鮮經(jīng)營的優(yōu)勢及經(jīng)營管理三大關(guān)鍵2008年10月03日 星期五 23:02 超市生鮮經(jīng)營的優(yōu)勢及經(jīng)營管理三大關(guān)鍵生鮮食品已成為超市的王牌，那么生鮮區(qū)應(yīng)該經(jīng)營一些什么商品各部門如何進行商品組合生鮮區(qū)的衛(wèi)生商品陳列和商品管理與一般超市商品存。

3、超市生鮮食品經(jīng)營要求 一熟食類1進貨質(zhì)量要求1制作原材料必須保證其新鮮衛(wèi)生，符合該類食品的行業(yè)標準，成品及半成品要有足夠的有效保質(zhì)期。
2來貨必須使用食品袋密封包裝，生熟食必須分開。
2加工制作要求1加工熟食不能使用明火爐具，使用高溫爐具應(yīng)有一。

4、生鮮各課管理的特殊要求沙拉吧1進貨質(zhì)量要求1.1制作原材料必須保證其新鮮衛(wèi)生，符合該類食品的行業(yè)標準，成品及半成品要有足夠的有效保質(zhì)期。
1.2品必須使用食品袋密封包裝，生熟食必須分開。
2加工制作要求2.1加工熟食不能使用明火爐具，使用高溫爐。

5、 樂農(nóng)優(yōu)選發(fā)字2015年第001號 目 錄第一章 員工入職制度2第二章 員工考勤制度38第三章 員工培訓(xùn)制度9第四章 員工福利制度1011第五章 員工離職制度12第一章 員工入職制度一 入職所需資料準:1一寸免冠彩色照片2張;2身份證原件及。