1、蔬果類商品的訂貨與補貨 一蔬果訂貨的參考原則 1考慮當日庫存數量庫存天數及保鮮要求：考慮當日庫存量的大小，可售賣天數多少；另外如需冷藏庫保鮮，則要考慮庫房的容積，是否能承受。
2依據天氣節慶假日等各種旺日下單：參考第二天的天氣狀況對人流量的。

2、水產訂貨補貨原則 發布時間：2002911 18:03 閱讀次數：68 摘自實力思想庫之生鮮手冊 一水產訂貨的參考原則1了解市場：實際下單前務必先行了解市場的各種季節魚類蝦貝蟹等商品的價格規格鮮度商品組合市場變動等情況。
因為知已知彼可能百戰。

3、xxxx超市超市 商商 品品 營營 運運 生鮮商品采購的管理與考核生鮮商品采購的管理與考核 生鮮商品的管理有六大原則，也 是生鮮商品經營的目標所在，只有 按六大原則管理，并制定有適度壓 力的考核方法，才能達到相應的銷 售額和毛利率。
1新鮮。

4、超市商品貢獻度分析與毛利目標模型的建立超市商品貢獻度分析與毛利目標模型的建立 一商品貢獻度分析一商品貢獻度分析 商品訂價最重要的是要能確保利潤，否則企業的經營就沒有 意義。
超級市場的商品計劃人員經常變換價格，以對抗同業競爭， 或因應進貨成。

5、超市商品的存貨與訂貨管理超市商品的存貨與訂貨管理第一章:存貨管理的重要性第一章:存貨管理的重要性1 在考慮存貨管理時,必須注意下列三大要點:在考慮存貨管理時,必須注意下列三大要點:1適貨提供顧客所需的貨品.2適量合理的存貨數量滿足顧客.3適。