2011如家酒店薪酬福利方案-報批稿.ppt
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1、20112011酒店薪酬福利方案酒店薪酬福利方案Page 120112011酒店薪酬福利方案酒店薪酬福利方案報批稿報批稿人力資源部人力資源部2011年3月Page 2調整調整p取消城市類別,執行各城市工資標準p取消計提比例,設定當月發放總額上限p工資按實際在崗人員標準發放,取消可用工資余額p調整獎金發放原則,設置獎金池p規范國定節假日及平日加班p明確管理崗位級別調整原則p規范福利費使用3目錄目錄1.1.酒店工資酒店工資1.1 編制標準1.2 各城市工資標準1.3 工資總額1.4 加班費1.5 管理崗位級別工資2.2.酒店獎金酒店獎金2.1 酒店月度獎金2.2 酒店年度績效獎金3.3.酒店福利酒2、店福利4.4.薪資制作薪資制作41.酒店工資酒店工資1.1 1.1 編制標準編制標準崗位名稱酒店客房數60間及以下61-72間73-84間85-96間97-108間109-120間121-132間133-144間145-156間157-168間169-180間181-192間193-204間205-216間217-228間229間及以上店長/副店長/駐店經理1111111111111111運營經理1111111111111111前廳經理1111111111111111前廳副理1111111222233銷售經理1111111111111前臺服務員5555566677777788客房經理111113、11111111111客房領班11111122223333客房服務員567891011121314151617181920及以上公共區域服務員2222222222222222會計兼人事1111111111111111駐店專員/出納1111111111111111工程維護員2222222333334444安全服務員2222222333333333合計22232528293132353839414245464950以上前廳副理、客房經理、客房領班和銷售經理、公共區域服務員、工程維護員和安全服務員等崗位按酒店可供房數核定編制。客房服務員和前臺服務員按預算出租客房數核定編制,若實際出租率有變化導致出租4、客房數檔次變化的可相應調整酒店在年度內可調整編制和工資總額上限。餐廳人員編制按預算餐飲月收入核定編制。若酒店實際餐飲月收入有變化的可相應調整餐飲編制。直營店只設駐店專員崗位1人。特許店的會計、出納各為1人。酒店可在總人員編制內,根據實際情況選定資深員工,但資深員工數應控制在總編制人數的15%內,包含資深工程維護員。51.酒店工資酒店工資餐飲編制餐飲編制 按照營業額三萬元以下只設早餐,三萬元以上提供三餐標準核定餐飲人員編制客房服務員編制客房服務員編制p每位客房服務員每天做17間客房、每周休2天為標準核定p酒店每增加12間出租客房數就需要增加1名客房服務員編制 出租率變化編制調整出租率變化編制調整5、p若實際出租率變化較大導致出租客房數檔次發生變化,酒店可相應調整既定崗位編制。可在年度內按照實際出租客房數進行人員編制的統籌安排,年底公司統一審核p審批流程:酒店店長(提出申請)城總(復核)區總(審批)區域人事經理(審批)總部C&B(備案)供餐標準只提供早餐提供三餐(根據上年度平均月營業額為依據定編人數)餐廳人員編制營業額1.5萬營業額1.5萬3萬營業額5萬5萬營業額6萬6萬營業額8萬8萬營業額10萬10萬營業額12萬餐廳主管111餐廳服務員1233356廚師長1111廚師1122222廚雜工1122333餐廳人數小計 3478101213餐廳人員與萬元營業額之比1.342.331.41.616、.341.661.251.51.21.31.0861.酒店工資酒店工資1.2 1.2 各城市工資標準各城市工資標準p各城市執行所在城市工資標準p人力資源部根據各地區經濟發展、城市人均GDP、酒店在該城市發展狀況、最低工資標準等因素適時調整城市工資標準模擬案例:假設xx城市工資標準表(實際按各城市具體下發工資標準執行)崗位崗位崗位級別工資崗位級別工資基準獎金基準獎金各級工資各級工資+基準獎金基準獎金I級II級III級IV級V級I級總額II級總額III級總額IV級總額V級總額運營經理運營經理2600265027002900310050031003150320034003600前廳經理前廳經理1507、0160017002000230030018001900200023002600前廳副理前廳副理1400150016001900220030017001800190022002500客房經理客房經理1400150016001900220030017001800190022002500銷售經理銷售經理1300140015001800210040017001800190022002500崗位崗位崗位工資崗位工資基準獎金基準獎金工資工資+基準獎金基準獎金工資工資+基準獎金基準獎金+工齡工資工齡工資前臺服務員前臺服務員100015011501170-1250客房領班客房領班100015011501178、0-1250客房服務員(計件)客房服務員(計件)75025010001020-1100客房服務員客房服務員750100850870-950公共區域服務員公共區域服務員750100850870-950餐廳主管餐廳主管120010013001320-1400餐廳服務員餐廳服務員850100950970-1050廚師長廚師長180010019001920-2000廚師廚師100010011001120-1200廚工廚工750100850870-950工程維護員工程維護員120010013001320-1400安全服務員安全服務員800100900920-1000會計兼人事會計兼人事1700200199、001920-2000駐店專員駐店專員/出納出納140010015001520-1600資深員工額度資深員工額度100100城市平均獎金數城市平均獎金數20020071.酒店工資酒店工資1.3 1.3 工資總額工資總額按照實際情況發放工資,設定工資總額上限,取消可用工資余額按照實際情況發放工資,設定工資總額上限,取消可用工資余額p酒店工資遵循崗位工資標準,按實際在崗人員考勤發放p工資=在職人數(崗位工資+工齡工資+資深額度+計件超額工資)p工資總額=工資+國定加班費+當月獎金池發放額(獎金池見2.1內容)p按月給定酒店工資總額上限,不產生可用工資余額(原2010年的剩余的“可用工資余額”可使用10、到2011年3月)酒店當月發放的工資、國定加班費、獎金合計不能超過給定工資總額上限 *酒店需合理安排人員,客房計件員工的工資不得超過客房計件員工崗位工資的150%新員工試用期工資新員工試用期工資 工資為崗位工資標準的80%當月國定假天數上限設定無(崗位工資+獎金)*110%1天(崗位工資+獎金)*115%3天(崗位工資+獎金)*125%4天(崗位工資+獎金)*130%81.酒店工資酒店工資1.3 1.3 工資總額工資總額基層崗位資深員工額度基層崗位資深員工額度p酒店可以根據各崗位員工狀況,確定各崗位資深員工,資深員工總數不能超過總編制人數的15%(四舍五入到整數)p酒店各崗位資深員工基本工資上11、浮額度,統一按所在城市工資標準“資深員工額度”規定執行,每人只能使用一個額度基層崗位工齡工資基層崗位工齡工資p基層崗位員工工作每滿一年(12個月)在基本工資上增加工齡工資20元/月,封頂值為100元p工齡工資于工作每滿一年以后的次月一日生效,每月與工資一同發放91.酒店工資酒店工資1.4 1.4 加班費加班費國定加班國定加班p根據法律規定發放國定節假日加班費p按照實際出勤人數計算國定加班費p國定加班人數不超過編制人數的70%p酒店需合理安排人員,加班費不得超過給定上限平日加班平日加班p平日產生的加班,酒店需在加班產生后的三個月內合理安排調休、結算加班費p平日加班費使用獎金池額度(見2.1內容)12、,不可超當月獎金提取額度101.酒店工資酒店工資1.5 1.5 管理崗位級別工資管理崗位級別工資設定設定p可根據各管理崗位員工實際經驗及技能水平、績效、工齡等,設定不同級別工資p新員工原則上從 I 級開始設定,也可根據實際情況調整至級(最高不超級)pV 級工資員工數量不超過酒店管理崗位總數的20%,管理崗位員工工資符合正態分布調整調整p同一員工,崗位級別工資調整每年(滿12個月)至多1次p每次調整需按照崗位級別工資調整pIII級以上級別調整,每次調整只能調整一個級別不可跳級p酒店管理崗位每年漲薪額度不超過編制管理崗位人員級工資總額的5%權限權限p管理崗位工資I、II、III級設定及調整權限為店13、長p設定或調整任何崗位工資至IV、V級,需逐級申報至區域總經理審批員工晉升員工晉升p從基層崗位晉升到管理崗位p員工晉升原則以新崗位 I 級設定工資p基層崗位員工晉升管理崗位,不再享受工齡工資;按新崗位 I 級標準工資設定原工資(含工齡工資)小于新崗位 I 級工資,工資為新崗位 I 級標準若原工資(含工齡工資)大于新崗位 I 級工資,工資維持原工資標準112.酒店獎金酒店獎金2.1 2.1 酒店月度獎金酒店月度獎金獎金池獎金池p酒店按月提取獎金累積形成獎金池,用于月度獎金發放p月度提取獎金=編制人數城市平均獎金數獎金提取系數p籌備期酒店獎金=實際人數城市平均獎金數0.2p寬容期酒店獎金=編制人數14、城市平均獎金數0.3p平日加班費、津貼、月獎金的發放使用獎金池額度,累計發放總額不得超過獎金池額度p月度獎金只能以貨幣形式支付給員工,不能以實物或活動經費等其他形式支取,支付順序為員工平日加班費、月獎金(含津貼)p年度末獎金池余額轉入下一年預算完成率(月度累計)獎金提取系數=120%1.20122.酒店獎金酒店獎金發放原則發放原則p全員獎金起付線為85的預算完成率p個人獎金上限為不同預算完成率下參考個人表現后綜合的獎金上限p員工未出全勤,則根據出勤天數折算獎金金額預算完成率(月度累計)個人獎金上限=120%200%132.酒店獎金酒店獎金2.2 2.2 酒店年度績效獎金酒店年度績效獎金酒店每月15、計提年終績效獎金(酒店籌備期不計提績效獎金)發放原則發放原則p酒店依據年度考核總收入預算完成率確定年度績效獎金額度p年度績效獎金額度=編制人數(崗位工資+基準獎金)績效獎金系數p如集團未完成年度運營指標,酒店最高績效獎金系數為 1年度考核總收入預算完成率績效獎金系數=120%2.0143.酒店福利酒店福利酒店員工福利,人均酒店員工福利,人均800800元元/年,明細如下年,明細如下:生日:50元中秋:100元春節:200元高溫:150元(3個月,每月50元)年聚餐:100元其他:200元(含三八婦女節費、生日蛋糕、采暖費、旅游等員工活動費)p申請福利費人數是按照福利費發生當月實際人數申請(最高16、不超過總編制數)p福利費申請需附明細,及員工簽字p如當地政策有特殊福利項目須以貨幣形式發放,可適當調整報批后按當地政策執行 例如:某城市“冬季取暖補貼”,當地政策要求以貨幣形式發放,不得以實物代替,酒店可以使用員工年度福利費額度發放154.薪資制作薪資制作工資工資p員工工資(含試用期工資),不低于當地最低工資p如酒店所在城市的最低工資標準高于崗位工資,該崗位工資應按最低工資標準核定,基準獎金至少100元,員工正常出勤的工資應符合當地最低工資標準 *在計算酒店工資時,工資明細表中此崗位的“工資”按照最低工資填入考勤及加班考勤及加班p酒店排班時注意每位員工的出勤小時數,原則上按照勞動法律法規規定或17、綜合計算工時制排班,按實際出勤制作考勤表 p酒店制作工時統計表時注明每位員工的出勤小時數,超過工時應予以調休或結算加班費(須備注說明)p酒店人數不能超編制人數164.薪資制作薪資制作月度獎金月度獎金p酒店維修工(含資深)月獎金中的70由店長每月分配,另30月獎金每季度由區域維修工程師和總部維修總監綜合考核評選后通知酒店和區域人事經理于每季度最后一個月獎金中發放p酒店的駐店專員(特許店財務人員)兼職做人事專員時,每月有人事津貼200元,并且每月有300元的獎金,由店長考核評選后在月獎金中發放年度績效獎金年度績效獎金p員工在年中有調任,均由原所在酒店/公司部門支付該員工在原酒店/公司任職期間的年度績效獎金,按工作月數/12折算其他其他p酒店銷售經理每月200元的通訊費采用報銷形式p家賓卡獎勵的發放不使用獎金池額度17謝謝!謝謝!18