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1、2024/12/16 日清促銷(xiāo)員培訓(xùn)手冊(cè)日清促銷(xiāo)員培訓(xùn)手冊(cè)2024/12/16歡迎各位參加本次日清促銷(xiāo)員培訓(xùn)會(huì)歡迎各位參加本次日清促銷(xiāo)員培訓(xùn)會(huì)！2024/12/16注意事項(xiàng)注意事項(xiàng) 請(qǐng)將手機(jī)調(diào)到震動(dòng)檔，會(huì)中不可接聽(tīng)手機(jī)請(qǐng)將手機(jī)調(diào)到震動(dòng)檔，會(huì)中不可接聽(tīng)手機(jī) 不要交頭接耳，隨便走動(dòng)不要交頭接耳，隨便走動(dòng) 請(qǐng)各位做好筆記請(qǐng)各位做好筆記 請(qǐng)大家仔細(xì)聽(tīng)講，會(huì)中不要插嘴，如有異議請(qǐng)?jiān)谂嘤?xùn)結(jié)請(qǐng)大家仔細(xì)聽(tīng)講，會(huì)中不要插嘴，如有異議請(qǐng)?jiān)谂嘤?xùn)結(jié)束會(huì)提問(wèn)束會(huì)提問(wèn)2024/12/16目錄目錄博普簡(jiǎn)介博普簡(jiǎn)介促銷(xiāo)概念及要求促銷(xiāo)概念及要求項(xiàng)目簡(jiǎn)介項(xiàng)目簡(jiǎn)介工作流程工作流程促銷(xiāo)員獎(jiǎng)懲促銷(xiāo)員獎(jiǎng)懲日常工作匯報(bào)日常工作匯報(bào)20242、/12/16關(guān)于博普關(guān)于博普上海博普市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃有限公司上海博普市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃有限公司一家專(zhuān)業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃服務(wù)公司，在市場(chǎng)調(diào)一家專(zhuān)業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃服務(wù)公司，在市場(chǎng)調(diào)研、品牌推廣、行銷(xiāo)策劃、促銷(xiāo)活動(dòng)執(zhí)行方面擁有十年以上的豐富經(jīng)驗(yàn)。目前負(fù)責(zé)多家跨國(guó)研、品牌推廣、行銷(xiāo)策劃、促銷(xiāo)活動(dòng)執(zhí)行方面擁有十年以上的豐富經(jīng)驗(yàn)。目前負(fù)責(zé)多家跨國(guó)公司數(shù)種品牌的活動(dòng)策劃、組織、執(zhí)行和管理。并得到客戶的積極認(rèn)可。公司數(shù)種品牌的活動(dòng)策劃、組織、執(zhí)行和管理。并得到客戶的積極認(rèn)可。“客戶至上，以上客戶至上，以上為本為本”是我公司的發(fā)展宗旨！是我公司的發(fā)展宗旨！“誠(chéng)信、專(zhuān)業(yè)、執(zhí)著誠(chéng)信、專(zhuān)業(yè)、執(zhí)著”是我們的服務(wù)精神！是我們的服務(wù)精3、神！2024/12/16目錄目錄博普簡(jiǎn)介博普簡(jiǎn)介促銷(xiāo)員要求促銷(xiāo)員要求項(xiàng)目簡(jiǎn)介項(xiàng)目簡(jiǎn)介工作流程工作流程工作內(nèi)容工作內(nèi)容促銷(xiāo)員獎(jiǎng)懲促銷(xiāo)員獎(jiǎng)懲日常工作匯報(bào)日常工作匯報(bào)2024/12/16關(guān)于促銷(xiāo)關(guān)于促銷(xiāo)思考：思考：1.1.什么是促銷(xiāo)？什么是促銷(xiāo)？促銷(xiāo)（promotion），即促進(jìn)銷(xiāo)售企業(yè)通過(guò)一定的方式向顧客傳遞信息，并與顧客進(jìn)行信息溝通，以達(dá)到影響消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)決策行為，促進(jìn)企業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售目的的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。同時(shí)促銷(xiāo)也是保證公司業(yè)績(jī)、擴(kuò)大品牌知名度、于對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)等為目的而進(jìn)行的諸如降價(jià)、配送、抽獎(jiǎng)等商業(yè)活動(dòng)。2.2.促銷(xiāo)員與導(dǎo)購(gòu)的區(qū)別？促銷(xiāo)員與導(dǎo)購(gòu)的區(qū)別？以單純銷(xiāo)售為中心，機(jī)械性有余而主動(dòng)性不足，對(duì)終端形象的4、建設(shè)和維護(hù)，以及與產(chǎn)品相關(guān)的品牌宣傳涉及不多，服務(wù)意識(shí)也不是很強(qiáng)。3.3.怎樣才是一名優(yōu)秀促銷(xiāo)員？怎樣才是一名優(yōu)秀促銷(xiāo)員？2024/12/16促銷(xiāo)員工作職責(zé)促銷(xiāo)員工作職責(zé)2024/12/16目錄目錄博普簡(jiǎn)介博普簡(jiǎn)介促銷(xiāo)概念及要求促銷(xiāo)概念及要求項(xiàng)目簡(jiǎn)介項(xiàng)目簡(jiǎn)介 工作流程工作流程工作內(nèi)容工作內(nèi)容促銷(xiāo)員獎(jiǎng)懲促銷(xiāo)員獎(jiǎng)懲日常工作匯報(bào)日常工作匯報(bào)2024/12/16日清食品日清食品 (日清食品株式會(huì)社、日清食品株式會(huì)社、Nissin Food Products Co.,Ltd.)Nissin Food Products Co.,Ltd.)日清是一間日本食品公司，總部位于大阪府大阪市淀川區(qū)的日本食品加工公司5、。由開(kāi)發(fā)了世界最早的方便面Chicken Ramen的安藤百福（中國(guó)臺(tái)灣裔，原名吳百福)創(chuàng)辦。速食面及杯面/碗面(兩款即食食品皆由日清食品發(fā)明。1958年，日清推出第一個(gè)杯面 1999年，日清成立方便面博物館 2005年，日清發(fā)明太空拉面 創(chuàng)造了世界上第一個(gè)沖出太空的方便面 2024/12/16上海日清上海日清上海日清食品有限公司成立于成立于19951995年年2月28日，于1996年8月正式投產(chǎn)。它的工廠坐落于上海市松江區(qū)新橋鎮(zhèn)新效路1號(hào)，占地面積達(dá)52,337平方米。擁有世界先進(jìn)的方便面生產(chǎn)流水線，歷年來(lái)所推出的產(chǎn)品以其獨(dú)特的市場(chǎng)定位及優(yōu)良的品質(zhì)一直受到消費(fèi)者的好評(píng)。I I意面意面20246、/12/16項(xiàng)目簡(jiǎn)介項(xiàng)目簡(jiǎn)介n推廣產(chǎn)品：日清-炒面大王n推廣日期：2010年7月-8月n推廣時(shí)間：11：00-19：00n推廣門(mén)店：上海KAKA大賣(mài)場(chǎng)大賣(mài)場(chǎng)n推廣方式：免費(fèi)試吃+特價(jià)n推廣對(duì)象：到超市購(gòu)物的顧客n推廣目的：通過(guò)店內(nèi)試食，傳播產(chǎn)品改良概念，提升銷(xiāo)量2024/12/16(蔥油肉絲）產(chǎn)品知識(shí)產(chǎn)品知識(shí)(糖醋排骨)(紅油辣肉)(黑椒牛肉)(八寶辣醬)2024/12/16目錄目錄博普簡(jiǎn)介博普簡(jiǎn)介促銷(xiāo)概念及要求促銷(xiāo)概念及要求項(xiàng)目簡(jiǎn)介項(xiàng)目簡(jiǎn)介 工作流程工作流程工作內(nèi)容工作內(nèi)容促銷(xiāo)員獎(jiǎng)懲促銷(xiāo)員獎(jiǎng)懲日常工作匯報(bào)日常工作匯報(bào)2024/12/16工作流程工作流程10:30-11:00 崗前準(zhǔn)備工作117、:00-16:00 正常工作16:00-16:30 促銷(xiāo)員A吃飯16:30-17:00 促銷(xiāo)員B吃飯17:00-19:00 正常工作19:00-19:30 崗后收尾工作19:30-20:00 每日匯報(bào)2024/12/16目錄目錄博普簡(jiǎn)介博普簡(jiǎn)介促銷(xiāo)概念及要求促銷(xiāo)概念及要求項(xiàng)目簡(jiǎn)介項(xiàng)目簡(jiǎn)介 工作流程工作流程工作內(nèi)容工作內(nèi)容促銷(xiāo)員獎(jiǎng)懲促銷(xiāo)員獎(jiǎng)懲日常工作匯報(bào)日常工作匯報(bào)2024/12/16崗前崗前 （1010：30-1130-11：0000）整理儀容儀表打電話報(bào)道清點(diǎn)物料搭促銷(xiāo)臺(tái)整理牌面2024/12/16促銷(xiāo)員的儀容儀表促銷(xiāo)員的儀容儀表n白色白色T T恤；恤；n深色系的褲子；深色系的褲子；n淺色運(yùn)8、動(dòng)鞋；淺色運(yùn)動(dòng)鞋；綠色頭巾綠色圍裙白色T恤馬尾辮 促銷(xiāo)服活動(dòng)期間必須著裝我們的促銷(xiāo)服裝，不允許穿個(gè)人服裝頭 發(fā)如頭發(fā)是長(zhǎng)發(fā)的，活動(dòng)時(shí)必須把頭發(fā)扎起來(lái)指 甲我們的導(dǎo)購(gòu)小姐不允許出現(xiàn)長(zhǎng)指甲、彩色假甲現(xiàn)象，如有，則剪掉一次性手套、口罩每個(gè)導(dǎo)購(gòu)小姐必須使用一次性手套2024/12/16促銷(xiāo)臺(tái)的布置促銷(xiāo)臺(tái)的布置n整齊：前面整齊放置產(chǎn)品，后面擺放試吃用品、水壺（試吃品、筷子、抹布、叉子、碟子等放在促銷(xiāo)臺(tái)里面的中間隔板上）。n干凈：桌面不能出現(xiàn)料理時(shí)產(chǎn)生的散粉未及水漬（如有，馬上用抹布擦掉，并把抹布放在促銷(xiāo)桌里）mp3mp3音響音響2024/12/16整理貨品整理貨品要求：要求：n規(guī)格統(tǒng)一放在一起;n先進(jìn)先9、出原則：產(chǎn)品生產(chǎn)日期早的，放在前面n第一排保持產(chǎn)品整齊，顧客拿掉，及時(shí)補(bǔ)上備注：如倉(cāng)庫(kù)無(wú)貨或貨備注：如倉(cāng)庫(kù)無(wú)貨或貨量不夠，則按反饋要量不夠，則按反饋要求，向督導(dǎo)反饋。求，向督導(dǎo)反饋。2024/12/16崗中崗中（11：00-19：00）人員分工料理方法標(biāo)準(zhǔn)話術(shù)工作要求補(bǔ)貨要求吃放時(shí)間安排2024/12/16促銷(xiāo)員分工促銷(xiāo)員分工分工明確，不相互推卸責(zé)任分工明確，不相互推卸責(zé)任分工明確，不相互推卸責(zé)任分工明確，不相互推卸責(zé)任1交接工作時(shí)要細(xì)致，不能有漏洞交接工作時(shí)要細(xì)致，不能有漏洞交接工作時(shí)要細(xì)致，不能有漏洞交接工作時(shí)要細(xì)致，不能有漏洞2工作時(shí)間：工作時(shí)間：1111：00-1900-19：000010、吃飯時(shí)間：吃飯時(shí)間：1616：00-1700-17：00(00(每人半小時(shí)）每人半小時(shí)）促銷(xiāo)員促銷(xiāo)員A A：試吃演示：試吃演示促銷(xiāo)員促銷(xiāo)員B B：宣傳推廣：宣傳推廣2024/12/16現(xiàn)場(chǎng)演示現(xiàn)場(chǎng)演示現(xiàn)場(chǎng)演示現(xiàn)場(chǎng)演示121.1.放入菜料后，注入沸水，至碗內(nèi)注水線；放入菜料后，注入沸水，至碗內(nèi)注水線；2.32.3分鐘后，將水倒盡；分鐘后，將水倒盡；3.3.加入醬包后，攪拌均勻即可。加入醬包后，攪拌均勻即可。菜包醬包產(chǎn)品概念：炒面革命產(chǎn)品概念：炒面革命 引進(jìn)日本日清獨(dú)創(chuàng)直面工藝技術(shù)引進(jìn)日本日清獨(dú)創(chuàng)直面工藝技術(shù)2024/12/16促銷(xiāo)方式促銷(xiāo)方式現(xiàn)場(chǎng)演示現(xiàn)場(chǎng)演示現(xiàn)場(chǎng)演示現(xiàn)場(chǎng)演示n 使用標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)；n 11、等待時(shí)，控制現(xiàn)場(chǎng)氣氛，不要冷場(chǎng)；標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)：標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)：日清日清 炒面大王炒面大王 夠直夠有味！夠直夠有味！2024/12/16第一主動(dòng)：第一主動(dòng)：主動(dòng)出擊主動(dòng)出擊第二主動(dòng)：第二主動(dòng)：主動(dòng)承上主動(dòng)承上第三主動(dòng)：第三主動(dòng)：主動(dòng)介紹主動(dòng)介紹三個(gè)主動(dòng)三個(gè)主動(dòng)工作重點(diǎn)：買(mǎi)買(mǎi)-吃吃-看看 通過(guò)宣傳特價(jià)讓利的活動(dòng)形式，提升產(chǎn)品銷(xiāo)量 通過(guò)讓消費(fèi)者觀看料理過(guò)程，強(qiáng)化對(duì)產(chǎn)品直面改良的認(rèn)知2024/12/16缺貨與斷貨的處理缺貨與斷貨的處理思考：思考：1.1.什么是缺貨？什么是缺貨？倉(cāng)庫(kù)無(wú)貨，牌面有少量的貨 2.2.什么是斷貨？什么是斷貨？倉(cāng)庫(kù)無(wú)貨，牌面也無(wú)貨 3.3.遇到上述問(wèn)題如何處理？遇到上述問(wèn)題如何處理？確認(rèn)12、店里是否真的無(wú)貨，并在第一時(shí)間通知相關(guān)督導(dǎo)，直到來(lái)貨未注2024/12/16崗后崗后 （19：00-20：00）清點(diǎn)物料拆促銷(xiāo)臺(tái)換裝工作匯報(bào)2024/12/16促銷(xiāo)用品的管理促銷(xiāo)用品的管理n下班下班：所有試吃品、試吃道具、全部收起，放置在促銷(xiāo)桌里面 促銷(xiāo)桌:收起來(lái)裝在袋子里，放在后倉(cāng)非主通道、安全的地方；試吃品:未用完部分，不得帶出賣(mài)場(chǎng)；衣服、水壺、筷子：帶回家促銷(xiāo)用品清單促銷(xiāo)用品清單2024/12/16目錄目錄博普簡(jiǎn)介博普簡(jiǎn)介促銷(xiāo)概念及要求促銷(xiāo)概念及要求項(xiàng)目簡(jiǎn)介項(xiàng)目簡(jiǎn)介 工作流程工作流程工作內(nèi)容工作內(nèi)容促銷(xiāo)員獎(jiǎng)懲促銷(xiāo)員獎(jiǎng)懲日常工作匯報(bào)日常工作匯報(bào)2024/12/16促銷(xiāo)員違紀(jì)懲罰細(xì)則促銷(xiāo)員違13、紀(jì)懲罰細(xì)則口頭警告或罰款虛報(bào)銷(xiāo)量忘填或不填報(bào)表缺少促銷(xiāo)物料或產(chǎn)品不立即匯報(bào)未按要求著裝上班吃零食、聊天、工作散漫、用餐超時(shí)工作時(shí)間打私人電話與督導(dǎo)或工作伙伴發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)開(kāi)除偷竊行為遲到早退、脫崗、逃班、礦工工作態(tài)度惡劣，或被消費(fèi)者和店家投訴不聽(tīng)從督導(dǎo)安排2024/12/16 絕對(duì)絕對(duì)不能犯的錯(cuò)誤！不能犯的錯(cuò)誤！主動(dòng)偷竊主動(dòng)偷竊 食用產(chǎn)品食用產(chǎn)品商品送人商品送人 借用物品借用物品商品出界商品出界 借用產(chǎn)品借用產(chǎn)品互換贈(zèng)品互換贈(zèng)品什么是什么是偷竊偷竊？如何處理偷竊？如何處理偷竊？如何處理偷竊？如何處理偷竊？罰款罰款3000-100003000-10000元或交公安局處理并留有偷竊罪案底元或交公安局處理并留有偷竊罪案底進(jìn)超市系統(tǒng)的黑名單，不能在超市工作進(jìn)超市系統(tǒng)的黑名單，不能在超市工作公司將開(kāi)除偷竊者，并且扣工資公司將開(kāi)除偷竊者，并且扣工資2024/12/16目錄目錄博普簡(jiǎn)介博普簡(jiǎn)介促銷(xiāo)概念及要求促銷(xiāo)概念及要求項(xiàng)目簡(jiǎn)介項(xiàng)目簡(jiǎn)介 工作流程工作流程工作內(nèi)容工作內(nèi)容促銷(xiāo)員獎(jiǎng)懲促銷(xiāo)員獎(jiǎng)懲日常工作匯報(bào)日常工作匯報(bào)2024/12/16表格填寫(xiě)要求：字跡工整，清楚明了表格填寫(xiě)要求：字跡工整，清楚明了2024/12/162024/12/162024/12/162024/12/1610分鐘提問(wèn)時(shí)間