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1、一、綜合超市設(shè)計(jì)概念一、綜合超市設(shè)計(jì)概念 （一一）定義定義 綜合超市業(yè)態(tài)是滿足消費(fèi)者在食品、生鮮、雜貨、 HBA(個(gè)人護(hù)理、清潔用品)品類上一次性購(gòu)足的業(yè)態(tài) 類型。 （二二）名稱名稱 綜合超市名稱暫定為“華潤(rùn)超級(jí)廣場(chǎng)”。 英文名為“CRC SUPER STORE”。 第二部分：店面設(shè)計(jì)第二部分：店面設(shè)計(jì) （三）店面招牌設(shè)計(jì)方案（三）店面招牌設(shè)計(jì)方案 二、綜合超市商品構(gòu)成二、綜合超市商品構(gòu)成 （一一）商品品類：商品品類：700011000個(gè)SKU。 （二）經(jīng)營(yíng)面積：（二）經(jīng)營(yíng)面積： 收銀臺(tái)內(nèi)營(yíng)業(yè)面積為40006000平方米。辦 公區(qū)、理貨區(qū)、設(shè)備房、倉(cāng)庫(kù)等為非營(yíng)業(yè)面 積。 （三）商品結(jié)構(gòu)的經(jīng)營(yíng)面2、積比例：（三）商品結(jié)構(gòu)的經(jīng)營(yíng)面積比例： 食品（生鮮）食品（生鮮） 日雜/日用日雜/日用 百貨百貨 一般情況 60% 30% 10% 食品（生鮮）食品（生鮮） 日雜/日用/百貨日雜/日用/百貨 社區(qū)型綜合超市 70% 30% 食品（生鮮）食品（生鮮） 日雜/日用日雜/日用 百貨百貨 區(qū)域商業(yè)區(qū)型綜合 超市 60% 30% 10% 食品（生鮮）食品（生鮮） 日雜/日用/百貨日雜/日用/百貨 中心商業(yè)區(qū)型綜合 超市 50% 50% 三、商場(chǎng)設(shè)計(jì)原則三、商場(chǎng)設(shè)計(jì)原則 （一）商場(chǎng)布局建議（一）商場(chǎng)布局建議 1、動(dòng)線設(shè)計(jì)、動(dòng)線設(shè)計(jì) ： 案例一 案例二 案例三 案例四 2、商場(chǎng)布局：、商場(chǎng)布局： 兩層商場(chǎng)布3、局：兩層商場(chǎng)布局： 方案一：A）首層一般設(shè)計(jì)為生熟食檔口、蔬菜、水 果、冷柜、面包房、包裝食品等，整層設(shè)計(jì)布局 以生鮮熟食為主，大部分商品用地臺(tái)板、冷柜、 松木架和超市貨架陳列。商品的分布原則遵循生 熟分開，外包裝漂亮易擺放整齊的靠外，否則靠 里。在設(shè)計(jì)該層時(shí)應(yīng)注意對(duì)人流的劃分及對(duì)檔口 的排布。 B）二層一般設(shè)計(jì)為日雜用品、百貨等。整 層的設(shè)計(jì)風(fēng)格以超市為主，該層商品用地臺(tái) 板、超市貨架和坑板陳列。商品的分布原則 遵循將使用地臺(tái)板和矮超市架的商品沿主通 道設(shè)置，將使用高超市架的商品設(shè)置在四周。 方案二：首層一般設(shè)計(jì)為日雜用品、百貨等。二 層一 般設(shè)計(jì)為生熟食檔口、蔬菜、水果、 冷柜、面包房、包裝食品等。其他 內(nèi)容與 方案一相同。 方案：方案：將生鮮檔口、食品、日雜/日化、百貨等按 物業(yè)情況由內(nèi)向外依次縱向排布（也可考 慮橫向排布）。商場(chǎng)風(fēng)格可按各區(qū)域商品 的特性進(jìn)行設(shè)計(jì)，以強(qiáng)調(diào)各個(gè)區(qū)域的主