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家樂福經(jīng)營特點及操作流程分析(5頁)
家樂福經(jīng)營特點及操作流程分析(5頁).doc
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上傳人:房** 編號:130194 2021-05-17 5頁 29KB

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1、家樂福的經(jīng)營特點 家樂福總體的經(jīng)營特點是推行平價超市;自助式購物;低價或折扣價;大批量地銷售有限 品種;顧客一站式購物,一次購足,尤其是食品類雜貨、生鮮。 (一)獨特的地域定位,以出奇制勝。 一般的國內(nèi)零售業(yè),在經(jīng)營選址上,都選擇市中心、客流量大的地方,1996年在深圳市區(qū) 的羅湖區(qū)、福田區(qū)先后有十多家大型零售商場開業(yè),但由于分布太密,競爭空前激烈。而 家樂福在選址上,沒有趨同于其它同行,而是出乎意料地選擇了處于發(fā)展中的南山區(qū),此 處相對市區(qū)來說租金便宜、成本低,行業(yè)競爭少,消費能力也不低,使家樂福在此獲得良 好發(fā)展。 (二)一站式購物。 一站式購物在西方發(fā)達國家已成為一種普遍的消費方式。隨著2、我國改革開放的深入,此種 方式已開始在沿海發(fā)達地區(qū)出現(xiàn),并越來越為消費者認同,深入人心。家樂福南頭店營業(yè) 面積6000平方米,上下兩層,8400多個品種,大至家用電器,小至食品、雜貨,絕大部分 均能在此買到,大大方便了顧客。加上二期工程2000平方米將在今年底投入使用,填補了 南山區(qū)無大型超市的空白,使顧客購物省時又省力。 (三)低價和滾動折扣價。 家樂福的商品價格與同行業(yè)其它商家相比,整體較低。因為它是跨國經(jīng)營的連鎖集團,它 有全球性的加工、配貨網(wǎng)絡和超大規(guī)模的銷售系統(tǒng),擁有經(jīng)營零售業(yè)豐富經(jīng)驗的專家隊 伍,它運用現(xiàn)代化的統(tǒng)一管理、統(tǒng)一核算的經(jīng)營手段,使經(jīng)營成本降低,使商品的價格具 有很強的競3、爭力。 不定期的滾動折扣價是家樂福在價格上的另一特點。即 A 商品在一定周期內(nèi)以優(yōu)惠的折扣 價銷售,然后恢復原價,接著,將 B、C商品依次滾動,折扣銷售。此舉迎合了消費 者講求實惠的消費心理,在頻繁的價格變動中,讓顧客不時感受到降價的趨勢,促使消費 者提前消費,加快了資金周轉(zhuǎn)。其實,折扣銷售在商家已是非常普遍的促銷手段,但家樂 福的滾動折扣價既區(qū)別于國營商場逢年過節(jié)被動地折扣,又不同于個體戶“跳樓大甩賣”的 虛偽之詞,而是以真誠的實際行動贏得了顧客的信任與青睞。 (四)新潮的食品經(jīng)營。 食品經(jīng)營是家樂福區(qū)別于南山區(qū)其它商場、也最具特色的一種經(jīng)營方式。它成功地將農(nóng)貿(mào) 市場內(nèi)的蔬菜、水果、鮮肉、鮮魚等引入超市經(jīng)營,消費者可以在寬敞、明亮、干凈、舒 適的環(huán)境中挑選凈菜和分割包裝好的鮮肉、鮮魚,不必擔心缺斤少兩、坑蒙顧客的事發(fā) 生,而且價格也合理。另外,法國的烤面包世界聞名,家樂福引進先進設備,開
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