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超市生鮮管理培訓(xùn)方案
超市生鮮管理培訓(xùn)方案.ppt
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上傳人:故事 編號(hào):171797 2021-08-11 12頁(yè) 68.50KB

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生生 鮮鮮 管管 理理 管理 是通過(guò)他人完成任務(wù)的一項(xiàng)行為 生鮮 是指衛(wèi)生 是指新鮮 簡(jiǎn)介生鮮 生鮮由以下幾個(gè)部門組成 熟食、水產(chǎn)、蔬果、面包、肉品、干貨、冰 吧(目前外資組合) 熟食、水產(chǎn)、蔬果、面包、肉品、休閑吧 (目前我們的組合) 生鮮管理 人員管理 商品管理 資產(chǎn)管理 衛(wèi)生管理 績(jī)效管理 人員管理 職責(zé) 工作職責(zé)和崗位職責(zé) 商品管理 訂貨標(biāo)準(zhǔn) 收貨標(biāo)準(zhǔn) 退貨標(biāo)準(zhǔn) 陳列標(biāo)準(zhǔn) 倉(cāng)庫(kù)管理標(biāo)準(zhǔn) 促銷 市調(diào) 訂貨 采購(gòu)計(jì)劃 確認(rèn)訂貨量 填寫訂單 簽字 電話傳真 確認(rèn) 收貨 審核訂單 確認(rèn)價(jià)格 辦理退換貨 商品質(zhì)檢 數(shù)量確定 電腦輸入 單據(jù)確認(rèn) 退貨 確認(rèn)品項(xiàng)、數(shù)量 填寫單據(jù) 通知廠商 整理商品 進(jìn)行動(dòng)作 庫(kù)存更正 資產(chǎn)管理 設(shè)備 設(shè)備的使用、保養(yǎng)、維修 用品 辦公用品、清潔用品 衛(wèi)生管理 人員衛(wèi)生 設(shè)備衛(wèi)生 操作間衛(wèi)生 倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生 賣場(chǎng)衛(wèi)生 績(jī)效管理 成本管理 毛利掌控 盤點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)
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