超市培訓(xùn)Tag內(nèi)容描述：
1、etter communicate with the team 學(xué)習(xí)如何更好地與我的團(tuán)隊(duì)溝通學(xué)習(xí)如何更好地與我的團(tuán)隊(duì)溝通. To learn how to better develop my team 學(xué)習(xí)如何更好地發(fā)展團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)如何更好地發(fā)。
2、樂福 大賣場729家 占營業(yè)額的60 市場資本:490多億美元 員工:34萬人 便民店2243家 占營業(yè)額13 折扣店3641家 占營業(yè)額7 中型賣場2309家 占營業(yè)額20 批發(fā)店196家 忽略不計(jì) 4 采取與市場自身和條 件相適應(yīng)的經(jīng)營。
3、核三 培訓(xùn)實(shí)施方案3.1 培訓(xùn)安排3.2具體實(shí)施3.3培訓(xùn)注意事項(xiàng):課前課中課后.四 評估1培訓(xùn)評價(jià)目的2培訓(xùn)評價(jià)報(bào)告3評價(jià)總結(jié)一培訓(xùn)需求分析1.1 現(xiàn)狀分析 有人說:中國自有品牌發(fā)展不理想,是因?yàn)橹袊牧闶蹣I(yè)還不是很成熟,起步晚,發(fā)展時(shí)間。
4、賣場 折扣店折扣店 倉儲超市倉儲超市 高高 頻頻 率率 小小 商商 圈圈 低低 頻頻 率率 大大 商商 圈圈 超市百貨超市百貨 怎樣明顯改善生鮮利潤狀況怎樣明顯改善生鮮利潤狀況 利利 潤潤 銷銷 售售 額額 成成 本本 來來 客客 數(shù)數(shù) 客。
5、生鮮商品促銷 七生鮮商品損耗管理控制七生鮮商品損耗管理控制 八輔助部分八輔助部分 生鮮經(jīng)營在超市中的重要作用生鮮經(jīng)營在超市中的重要作用 超市生鮮經(jīng)營的作用來自三方面:集超市生鮮經(jīng)營的作用來自三方面:集 客盈利和經(jīng)營差異化客盈利和經(jīng)營差異化 。
6、021112 部門RF大盤 一前期準(zhǔn)備工作: 一每年三次部門RF大盤. 二EDP須將部門大盤點(diǎn)按部門進(jìn)行設(shè)盤.百貨 周一設(shè)盤,雜貨生鮮客服周四設(shè)盤. 三按營運(yùn)部設(shè)定的RF大盤編組進(jìn)行盤點(diǎn). 四每家店大盤需使用78把RF槍,門店配置38把, 。
7、安全要求安全要求.P9P9 4 4清潔要求及方法清潔要求及方法.P10P10 5 5賣場辦公區(qū)清潔要求賣場辦公區(qū)清潔要求.P11P11 6 6包裝要求包裝要求.P12P12 五相關(guān)表格五相關(guān)表格.P13P13 主主 管管 助理助理領(lǐng)班領(lǐng)班 。
8、日工作 營業(yè)前 營業(yè)中 營業(yè)后 每月工作 季度工作 年度工作 結(jié)論 每周工作 營業(yè)前 巡視倉庫 檢查倉庫,走道是否暢通 商品及貨架是否衛(wèi)生,地面是否清潔 商品存放是否安全 人員控管 檢查出勤狀況服裝儀容 依工作量安排員工工作,隨時(shí)準(zhǔn)備協(xié)助員。
9、告:菊對紙功能說明卡A4好消息好 消息搖搖牌保質(zhì)期卡贈品說明夾暫時(shí) 缺貨卡 耗材:促銷標(biāo)示條大拇指地貼黃色列印 紙 二POP的使用原則 A3天天便宜:肉品白條牛肉法式長棍米 區(qū)紙墻整箱牛奶碳酸飲料量感陳列,堡 壘商品上海萬年青牛奶曲奇一品煉。
10、24 日將下月培訓(xùn)計(jì)劃初稿給各部門經(jīng)副理審 核,定版后由人資主任審核,報(bào)店總簽批,25 日前將制定好的培訓(xùn)計(jì)劃電 子檔EMAIL 至各部門各課,將店總簽批后的培訓(xùn)計(jì)劃復(fù)印給相關(guān)部門 經(jīng)副理簽收,并張貼一份于培訓(xùn)公告欄. 3培訓(xùn)簽到表的發(fā)放 。
11、額 提高毛利額提高毛利額 提高來客數(shù)提高來客數(shù) 提高客購買單價(jià)提高客購買單價(jià) 提高客購買品數(shù)提高客購買品數(shù) 其它其它 商場促銷管理主要內(nèi)容商場促銷管理主要內(nèi)容 商場促銷管理步驟商場促銷管理步驟 擬定促銷計(jì)劃書擬定促銷計(jì)劃書 : 根據(jù)欲達(dá)成的。
12、保障商場內(nèi)正常 營業(yè)秩序營業(yè)秩序 2消防工作的方針 :預(yù)防為主,防消結(jié)合 3消防工作的原則:原則:堅(jiān)持專門機(jī)關(guān)與群眾相結(jié)合 的原則,實(shí)行防火安全責(zé)任制 二消防基本知識二消防基本知識 1 1消防名詞解釋消防名詞解釋 火災(zāi):火災(zāi):時(shí)間或空間上。
13、低 為什么促銷商品供不應(yīng)求,其他商品銷售卻不見提高為什么促銷商品供不應(yīng)求,其他商品銷售卻不見提高 為什么為什么做促銷活動不行,但不做促銷活動卻萬萬不行做促銷活動不行,但不做促銷活動卻萬萬不行 4 章節(jié)內(nèi)容章節(jié)內(nèi)容 1促銷概述促銷概述 2促銷。
14、或間接地讓顧客一目 了然,其目的是為了銷售,是商店以積極的態(tài)度,作為促進(jìn)輔了然,其目的是為了銷售,是商店以積極的態(tài)度,作為促進(jìn)輔 助手段,目的是使自己店里擁有的商品表現(xiàn)出自我,更好的效助手段,目的是使自己店里擁有的商品表現(xiàn)出自我,更好的效 。
15、 1.年節(jié)促銷商品選擇的三大基本原 則 高回轉(zhuǎn) 應(yīng)季性 差異性 2.年節(jié)促銷的談判方法 1收集資訊 市場調(diào)查 歷史資料 廠商溝通 2設(shè)定目標(biāo) 沒有目標(biāo)無成效失敗 設(shè)定兩個(gè)可衡量的目標(biāo) 范范 例例 理想目標(biāo) 合理目標(biāo) 你所能爭取到最好的 通常。
16、零售商最重要的財(cái)務(wù)性資產(chǎn), 零售商可以通過持續(xù)的庫存控制來提高存零售商可以通過持續(xù)的庫存控制來提高存 貨管理效率貨管理效率 商品存貨是零售企業(yè)最重要的財(cái)務(wù)性資產(chǎn),是影響零售企業(yè)自商品存貨是零售企業(yè)最重要的財(cái)務(wù)性資產(chǎn),是影響零售企業(yè)自 上而下。
17、 按使用目的用途賣給誰等關(guān)聯(lián)關(guān)系, 使商品組合起到互補(bǔ)和延伸的作用. 黃金位陳列的原則 貨架離地約120160CM的區(qū)域堆 頭端架臨通道區(qū)域應(yīng)陳列高 利潤商品季節(jié)性商品或需突出 陳列的特價(jià)商品 配色協(xié)調(diào)的原則 相臨商品之間顏色形狀大小反 差。
18、 超市商品定位 商品戰(zhàn)略 A商品計(jì)劃 B商品采購實(shí)施 C后勤管理 商品魅力是超市成功的基礎(chǔ) 商品定位商品定位 經(jīng)營一家超市,首先必須要有目的,最起碼要 先決定投資哪一個(gè)業(yè)種而這個(gè)超市在同業(yè)中究竟是處在 哪一個(gè)地位要銷售的對象是哪一個(gè)階層 商。
19、失 提高營業(yè)額 擴(kuò)大市場份額 減少降價(jià)損失 降價(jià)降價(jià) 銷售額銷售額 傳統(tǒng)零售業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn) 將合適的商品以合適的數(shù)量價(jià)格在合 適的時(shí)間放到合適的場所; 以更低的成本超越競爭對手; 減少庫存,提高周轉(zhuǎn)次數(shù); 計(jì)劃監(jiān)控并借助于相應(yīng)工具對市場 變化。
20、指對特定的商圈里的總需求消費(fèi)支出 來說,占自己店鋪銷售的比例,被稱之為市場占有 率或者M(jìn)ARKET占有率. 盤點(diǎn)盤點(diǎn) 在月末或決算的時(shí)候,調(diào)查所擁有的原材料及商品 的種類數(shù)量質(zhì)量等,評價(jià)某店鋪或企業(yè)的存貨 資產(chǎn).有在帳薄的的帳薄盤點(diǎn)和清點(diǎn)現(xiàn)。
21、準(zhǔn) 1選擇員工的原則 2商品標(biāo)準(zhǔn) 3清潔標(biāo)準(zhǔn) 4程序標(biāo)準(zhǔn) 5利潤標(biāo)準(zhǔn) 5 第四部分:生鮮驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)第四部分:生鮮驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 1蔬果的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 2肉品的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 3熟食的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 4日配的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 5面包的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 6水產(chǎn)的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn) 6 第五部分。
22、促銷 市調(diào) 訂貨 采購計(jì)劃 確認(rèn)訂貨量 填寫訂單 簽字 電話傳真 確認(rèn) 收貨 審核訂單 確認(rèn)價(jià)格 辦理退換貨 商品質(zhì)檢 數(shù)量確定 電腦輸入 單據(jù)確認(rèn) 退貨 確認(rèn)品項(xiàng)數(shù)量 填寫單據(jù) 通知廠商 整理商品 進(jìn)行動作 庫存更正 資產(chǎn)管理 設(shè)備 設(shè)備。
23、查貨量不足商品,并準(zhǔn)備 訂貨與催貨. 4整理排面,當(dāng)商品缺貨時(shí),不得以其他商 品擴(kuò)充或取代,必要時(shí)作出告示牌,告訴顧客何 時(shí)到貨. 5對于雜貨生鮮及泠凍藏食品,需查 鮮度及到期日 6依清潔計(jì)劃,確實(shí)執(zhí)行清潔工作. 生鮮訓(xùn)練教材生鮮訓(xùn)練教材 。
24、均利用電腦執(zhí) 行此作業(yè). 好又多量販 TRUSTMART 看看RPS的主要主要 內(nèi)容內(nèi)容有哪些呢 RPSRPS系統(tǒng)之定義系統(tǒng)之定義 RPSRPS之作業(yè)流程之作業(yè)流程 RPSRPS之商品維護(hù)之商品維護(hù) RPSRPS之廠商維護(hù)之廠商維護(hù) RP。
25、慧. 2021813 超市人培訓(xùn)中心 3 現(xiàn)狀:現(xiàn)狀: 1競爭越來越激烈,門店數(shù)量增多,門店效益卻競爭越來越激烈,門店數(shù)量增多,門店效益卻 在下滑,怎么辦在下滑,怎么辦 2促銷的作用越來越不明顯,做促銷找死,不做促銷的作用越來越不明顯,做促。
26、的凹凹字型設(shè)計(jì)字型設(shè)計(jì) 視線避免受到阻隔視線避免受到阻隔 通過所有的陳列區(qū)通過所有的陳列區(qū) 寬度在寬度在2M以上,考慮所用的購物車以上,考慮所用的購物車 主通道兩邊的端架為黃金陳列區(qū)主通道兩邊的端架為黃金陳列區(qū) 副通道設(shè)計(jì)副通道設(shè)計(jì) 副通道。
27、業(yè)的工作.它以 環(huán)境和裝飾藝術(shù)為主體,結(jié)合賣場促銷賣場營運(yùn)營銷策劃的綜合 性項(xiàng)目. 美陳的重要性 提升企業(yè)形象 為顧客帶來更多購物愉悅感 激發(fā)顧客的購買欲望 引導(dǎo)顧客購買指定商品 提升企業(yè)形象 良好的賣場美陳能夠很好的提升企業(yè)的公 眾形象。
28、招商 商品陳列的商品陳列的5大基本原則大基本原則 安全陳列 易看易選擇的陳列 給顧客清潔感的陳列 陳列商品應(yīng)能吸引顧客的注意力 有效率的陳列關(guān)聯(lián)商品 加工食品陳列原則加工食品陳列原則 商品陳列的重點(diǎn)是端正干凈整潔安全 地展開商品 商品陳列要。
29、只翅:取自背鰭,翅針較幼短,取自背鰭,翅針較幼短, 多作包翅用.多作包翅用. 3.3.翼翅翼翅 又稱翅片又稱翅片:取自胸鰭,翅針最幼小,取自胸鰭,翅針最幼小, 翅身薄,價(jià)錢較低,多作散翅用.翅身薄,價(jià)錢較低,多作散翅用. 三按濕發(fā)后形態(tài)來分。
30、即使該種商品隨后到貨了,理貨人 員也會誤以為貨架上已經(jīng)有商品陳列,而將暢銷商品長時(shí)間置于存貨 區(qū)域. 商品缺貨對零售商的影響丌可忽視,調(diào)查顯示,52 的消費(fèi)者會在缺貨時(shí)選擇離開該門店或丌再購買 消費(fèi)者對商品缺貨的反應(yīng) 37 轉(zhuǎn)店率轉(zhuǎn)店率 所。
31、有易讀易記,才能高效地 發(fā)揮它的識別功能和傳播功能.如何使超級市場 店名易讀易記呢,這就要求超級市場經(jīng)營者在 為超級市場取名時(shí),要做到以下幾點(diǎn): 1簡潔.名字單純簡潔明快,易于和消費(fèi)者 進(jìn)行信息交流,而且名字越短,就越有可能引起 顧客的遐想。
32、管 理理 現(xiàn)場管理的內(nèi)容:現(xiàn)場管理的內(nèi)容: 以實(shí)現(xiàn)門店的銷售計(jì)劃商 品管理現(xiàn)場促銷商品陳列 人員管理服務(wù)質(zhì)量安全管理 環(huán)境質(zhì)量營業(yè)設(shè)施管理為內(nèi)容, 在營業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行動態(tài)管理,不斷 改進(jìn)工作中的薄弱環(huán)節(jié). 現(xiàn)場管理的職責(zé)及程序:現(xiàn)場管理的職責(zé)及。
33、 with the team 學(xué)習(xí)如何更好地與我的團(tuán)隊(duì)溝通. To learn how to better develop my team 學(xué)習(xí)如何更好地發(fā)展團(tuán)隊(duì) To learn how to plan my work and manag。
34、社 會保險(xiǎn)和享受社會保險(xiǎn)待遇的合法權(quán)益,使公民共 享發(fā)展成果,促進(jìn)社會和諧穩(wěn)定,根據(jù)憲法,制定 本法. 第二條第二條 國家建立基本養(yǎng)老保險(xiǎn)基本醫(yī)療保險(xiǎn) 工傷保險(xiǎn)失業(yè)保險(xiǎn)生育保險(xiǎn)等社會保險(xiǎn)制度, 保障公民在年老疾病工傷失業(yè)生育等情況 下依法從。
35、 編號 中文 品名 單位 庫存 進(jìn)價(jià) 售價(jià) 訂貨 到貨 損耗 銷量 庫存 進(jìn)價(jià) 售價(jià) 訂貨 到貨 損耗 銷量 庫存 進(jìn)價(jià) 售價(jià) 訂貨 到貨 損耗 銷量 分類預(yù)估:蔬菜 600 番茄 KG 500 小南 瓜 KG 400藕KG 300 青瓜 。
36、 這一現(xiàn)代化的零售經(jīng)營形式,真正普及和 發(fā)展則在90年代.目前,超級市場已深入 到了我國城市居民的日常生活中. 一超級市場的概念與特征一超級市場的概念與特征 一西方營銷專家對超級市場概念的界 定 由于超級市場誕生于美國,并首先在西方 國家普。
37、假日的陳列技巧 337 下篇:下篇: 熟食知識綜合運(yùn)用篇熟食知識綜合運(yùn)用篇 第一節(jié):第一節(jié): 熟食日常生產(chǎn)管理熟食日常生產(chǎn)管理 .熟食管理者常做的五件事熟食管理者常做的五件事 計(jì)劃計(jì)劃 控制控制 組織組織 指揮指揮 協(xié)調(diào)協(xié)調(diào) 計(jì)劃預(yù)估銷售計(jì)。
38、經(jīng)營 2大要素 消費(fèi)者消費(fèi)者 外在環(huán)境外在環(huán)境 非顧客 顧客 消費(fèi)者消費(fèi)者 忠實(shí)顧客 員工 商圈經(jīng)營 2大要素 顧客顧客 業(yè)界同行不是我們唯一的競爭對手, 我們最大的競爭對手是 顧客瞬息萬變的需求顧客瞬息萬變的需求 商圈經(jīng)營 2大要素 顧客。
39、3. 盤點(diǎn)須知盤點(diǎn)須知 4. 生鮮盤點(diǎn)生鮮盤點(diǎn) 課程內(nèi)容課程內(nèi)容 5. 結(jié)論結(jié)論 總管理處教育訓(xùn)練組 5 存貨盤點(diǎn)的目的存貨盤點(diǎn)的目的 1. 存貨盤點(diǎn)是全部存貨管理的一部分, 是店內(nèi)資產(chǎn)及負(fù)責(zé)查核的部分 2. 存貨盤點(diǎn)是為了掌握商品實(shí)際庫存。
40、片 訓(xùn)練方式訓(xùn)練方式 1.51.5小時(shí)小時(shí) 時(shí)間時(shí)間 總管理處教育訓(xùn)練組 4 課程內(nèi)容課程內(nèi)容 1. 毛利計(jì)算的意義毛利計(jì)算的意義 2. 毛利計(jì)算的要素和方法毛利計(jì)算的要素和方法 3. 毛利計(jì)算范例毛利計(jì)算范例 4. 毛利計(jì)算練習(xí)毛利計(jì)算練。
41、0022:00 2021816 4 人人 員員 執(zhí)行人:執(zhí)行人: 早晚班促銷人員早晚班促銷人員 檢查人:檢查人: 早晚班部門組長早晚班部門組長 由檢查人集合所由檢查人集合所 有的執(zhí)行人,在規(guī)定有的執(zhí)行人,在規(guī)定 時(shí)間內(nèi)區(qū)域,在標(biāo)時(shí)間內(nèi)區(qū)域。
42、理體系 二采購術(shù)語二采購術(shù)語 4 條形碼條形碼 又叫條碼,是由一組寬窄不同,黑白或彩色相間的平等線條代表相應(yīng)的字又叫條碼,是由一組寬窄不同,黑白或彩色相間的平等線條代表相應(yīng)的字 符,并依據(jù)一定的規(guī)則排列組合而成的圖像.商品的條形碼對于商品而。
43、2 標(biāo)牌的標(biāo)準(zhǔn) 3 標(biāo)牌注意事項(xiàng) 4 季節(jié)性標(biāo)牌的使用和更換 5 標(biāo)牌申請 第三節(jié)第三節(jié) P O P 1 什么是 POP 2 POP 的規(guī)格及價(jià)格 3 POP 的申請程序 4 POP 的注意事項(xiàng) 第四節(jié)第四節(jié) 促促 銷銷 員員 1 促銷員的。
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