百貨公司商場盤點規(guī)定(8頁).doc
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上傳人:大寶
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2021-01-25
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百貨公司商場項目SOP運營管理手冊標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序文件資料合集
1、B1 商場經(jīng)、代銷商品盤點規(guī)定 盤點是指定期或臨期對庫存商品的實際數(shù)量進行清查、清點的作業(yè),即為了掌握貨 物的流動情況對倉庫現(xiàn)有物品的實際數(shù)量與系統(tǒng)記錄的數(shù)量相對應(yīng), 以便準(zhǔn)確掌握庫存 數(shù)量。 通過盤點一來可以控制庫存,以指導(dǎo)日常經(jīng)營業(yè)務(wù);二來能夠及時掌握損益情況, 以便真實地把握經(jīng)營績效,并盡早采取防漏措施。 1、經(jīng)銷商品: 盤點方式:日盤、月度監(jiān)盤、季度全盤 (1)日盤 日盤:B1 商場自行組織,每日盤 1 個品牌所有單品,每月覆蓋所有經(jīng)銷品牌(供應(yīng) 商) ; A、盤點準(zhǔn)備 (a)制定盤點計劃:管理員每月月底 30 號前制定好下一月度盤點計劃表,每日安 排 1 個品牌,公休、公出除外,范圍2、包括所有經(jīng)銷品牌。 (b)打印盤點表: 每天(公休、公出除外)由晚班代銷區(qū)管理員統(tǒng)計經(jīng)銷商品庫存 的商品編碼、名稱、數(shù)量,并打印出商品盤點表 。以百事為例盤點表制作如下表所 示。 表 商品盤點表 商品編碼 商品名稱 條碼 價格含 稅進價 價格售 價 庫存數(shù) 量 實際數(shù) 量 差異 54860001 百事 6933266600018 1.9 2.3 54860002 七喜 6933266600100 1.9 2.1 54860003 美年達橙 6933266600209 1.75 2.1 54860004 美年達青蘋果 6933266600353 1.75 2.1 54860005 百事輕怡(北京3、) 6906907221019 1.92 2 54860006 百事可樂極(北京) 6906907201028 1.775 2 54860009 百事 6933266600025 2.38 2.7 54860010 七喜 6933266600117 2.38 2.7 54860011 美年達橙 6933266600216 2.38 2.7 54860012 美年達青蘋果 6933266600360 2.38 2.7 54860013 美年達葡萄 6933266600292 2.38 2.7 54860014 百事清檸 6933266600414 2.38 2.7 說明:、為管理員所填項,為員工4、所填項 (c)交與當(dāng)班員工保存。員工將盤點表放在專門的檔案袋中存放。 為了提高盤點效率和準(zhǔn)確率盤點前應(yīng)對倉庫內(nèi)及貨架商品進行整箱、整包整理,確 保不漏盤;盤點前發(fā)生的所有進貨、退貨、調(diào)撥及調(diào)價等調(diào)整單據(jù)必須全部錄入 ERP 系 統(tǒng)。 B、進行盤點 (a)時間:20:30 開始 (b)方式:手工盤點,即由 1 名員工按照盤點表逐個對商品點清數(shù)量,然后將數(shù)量 填入商品對應(yīng)的實際數(shù)量一欄。 (c)要求:先倉庫,再賣場;先柜面,再堆頭;先數(shù)一遍,再數(shù)一遍。 (d)員工盤點完畢后,將填寫好的盤點表交給當(dāng)班管理員。 C、盤點核對 (a)時間:盤點翌日早 10:00 前 (b)方法:登陸 ERP 系統(tǒng) 【查5、詢分析】 【商品總庫存查詢】 在【部門】 下拉框中找到品牌名稱 導(dǎo)出 將庫存數(shù)量復(fù)制粘貼到盤點表中 填寫實際數(shù) 量 計算差異 報 OA 給主管 D、差異處理 對于盤點產(chǎn)生的差異進行落實,原因大致如下: 串貨:對于相似產(chǎn)品,收銀誤將兩種不同的商品當(dāng)作一種商品掃碼發(fā)生的錯誤。 丟失:貨品被顧客偷走,或顧客交款時,收銀漏入賬就發(fā)貨而發(fā)生的錯誤。 驗收錯誤:貨品在驗收入庫環(huán)節(jié),員工驗錯貨品數(shù)量或者物流做驗收單時錄入錯誤 錯盤:漏盤或多盤,即盤點某商品時,數(shù)量點錯發(fā)生的錯誤。 原因落實清楚之后,針對盤點差異較多或較大的商品品牌,可提前申請月度盤點, 然后進行調(diào)帳。 (2)月度監(jiān)盤、季度全盤 月度監(jiān)盤:由6、公司財務(wù)部組織,每月 28、29 日(2 月份無 29 日時安排在 3 月 1 日) , B1 商場對指定品牌和單品進行盤點,每月抽盤品牌一般為 3-5 個。 季度全盤: 由財務(wù)組織, 每季度最后一個月的 28 日-29 日對 B1 商場所有品牌的所有 商品進行監(jiān)盤,若遇公司重大活動,財務(wù)部與營銷部溝通確定時間安排。 時間:每月 28 號下午 4:00 及翌日 29 早 7:30 地點:倉庫及賣場 人員:代銷區(qū)員工、管理員、監(jiān)盤人員 設(shè)備:無線手持盤點機器 步驟流程圖: A、盤點前準(zhǔn)備 封庫 分組 整理倉庫、柜面及單據(jù) 信息中心調(diào)手持設(shè)備 倉庫盤點 信息中心調(diào)節(jié)手持設(shè)備信號 賣場盤點 財務(wù)制作7、盤點差異表 復(fù)核 填寫差異原因 信息中心調(diào)帳 盤點前準(zhǔn)備 盤點過程 盤點后處理 審批 (a)整理倉庫及柜面:為了提高盤點效率和準(zhǔn)確率盤點前,對倉庫內(nèi)及貨架商品進行整 箱、整包整理,盤點商品分類排列,集中排列,確保不漏盤;檢查發(fā)生的所有進貨、退 貨、調(diào)撥及調(diào)價等調(diào)整單據(jù)必須已全部錄入 ERP 系統(tǒng)。 (b)封庫:不允許任何人再次進入倉庫進行補貨、調(diào)貨等工作。 (c)調(diào)手持信號:信息中心指定員工調(diào)節(jié)手持信號從賣場到倉庫。 (d)分組:月度監(jiān)盤分成兩組,季度盤點分成 4 組,每組由兩名員工和一名監(jiān)盤人員組 成,倉庫及賣場貨架也相應(yīng)分成兩組和 4 組,每組架對應(yīng)不同的倉位號。 B、盤點過程 (a)倉庫8、盤點:一般安排在 28 日下午 4:00 開始,按照事先安排好的小組利用手持設(shè)備 對要盤點的商品逐個盤點。手持使用方法如下: 步驟: 開機。按住開機鍵大約 3 秒鐘,設(shè)備將會打開,屏幕顯示如上圖所示。在【部門】 框中填寫“164” , 【用戶名】為“#” , 【密碼】為“*” ,然后點【登陸】按鈕, 系統(tǒng)將進入下一個界面。 鍵盤 部門: 用戶名: 密碼: 登陸 退出 開機鍵 鍵盤 庫存信息 商品信息 商品盤點 點 擊 此 按鈕 選擇【商品盤點】 ,進入下一個界面。 點擊【初盤】 、 【手動選項框】 ,手動填寫【倉位】號(按照事先規(guī)定的號碼),將光標(biāo) 移至 【條碼】選擇框后,大拇指按住設(shè)備左邊的9、“掃碼鍵”不放,直至將設(shè)備前端的“掃 描槍”對準(zhǔn)商品條碼后松開,商品信息將會自動調(diào)出 ,點清貨品數(shù)量后,將數(shù)字填入 【數(shù)量】選項框中即可。盤點下一個商品時,點擊【增加】按鈕;若需要修改數(shù)量,則 按【修改】按鈕,將正確的數(shù)量輸入;若將剛才盤點的商品信息刪除,掃描商品后,直 接按【刪除】按鈕;盤點完畢后,按【返回】按鈕。 (b)調(diào)手持信號:信息中心指定員工調(diào)節(jié)手持信號從倉庫到賣場。 (c)賣場盤點:29 日早 7:30 開始對賣場進行盤點。賣場商品盤點遵循從里到外、由上 而下,由左至右的順序。盤點操作同倉庫盤點。 (d)復(fù)核:待盤點結(jié)束后,B1 商場管理員、財務(wù)部刷新庫存系統(tǒng)直接查閱盤點結(jié)果,方 10、法:登陸 ERP 系統(tǒng) 【自定義查詢】 【營銷部專用組】 【B1 無線設(shè)備盤點差 異查詢】 在【部門編碼】下拉表中選擇盤點的品牌名稱,對于出現(xiàn)異常的商品再進 行重盤。 C、盤點后處理 (a)財務(wù)制作盤點差異表:復(fù)核完畢后,信息中心將導(dǎo)出盤點結(jié)果發(fā)給財務(wù),財務(wù)將根 據(jù)結(jié)果制作盤點差異表,然后打印。 (b)填寫差異原因:區(qū)域管理員在盤點差異表上將差異原因及整改時間如實填寫, 經(jīng) B1 商場主管和部門經(jīng)理復(fù)核后,連同差異處理意見報財務(wù)部,按制度中 4.4.5 條款 執(zhí)行。 (c)審批:財務(wù)將填寫好的盤點差異表遞總經(jīng)理批示。 鍵盤 初盤 復(fù)盤 手動 自動 倉位: 商品碼: 部門: 名稱: 條碼: 已盤11、數(shù)量: 數(shù)量: 增加 修改 刪除 返回 (d)信息中心調(diào)帳:根據(jù)總經(jīng)理批示情況,財務(wù)部信息中心一周內(nèi)將差異調(diào)整到位。 2、代銷商品: 代銷商品的盤點采用供應(yīng)商參與并確認的方式。 每季度 B1 商場代銷區(qū)管理員與供應(yīng) 商溝通制定盤點計劃,約定盤點時間,管理員提前打印盤點表。供應(yīng)商指定一名代理人 員與代銷區(qū)一名員工共同按照雙方約定的時間一起參加盤點,盤點過程同經(jīng)銷商品日 盤。盤點完成后,供應(yīng)商代理人員簽字確認,同意調(diào)帳。管理員填寫盤點差異表(如下 表所示) ,附帶盤點原始表,先交主管簽字,營銷部經(jīng)理簽字確認后,直接報物流中心 進行調(diào)帳。 表 盤點差異表 盤點差異表盤點差異表 專柜編碼: 專柜名稱: 經(jīng)營方式: 單據(jù)號: 頁數(shù): 供應(yīng)商編碼: 供應(yīng)商名稱: 合同號: 制表人: 日期: 商品編 碼 商品名 稱 單位 零售價 (進價)P 庫存 差異 差異 原因 系統(tǒng) 盤點 數(shù)量 S 金額 () SP 合計 營銷部意見: 樓層主管: 營銷部經(jīng)理: 日期: 日期: 財務(wù)部意見: 經(jīng)理簽字: 日期: 公司意見: 總經(jīng)理: 日期: 錄入: 復(fù)核: 日期: 日期: 注:1、本表一式三份,營銷部、財務(wù)部、信息中心 or 物流中心各執(zhí)一份。2、正 負差異數(shù)量分單據(jù)填寫。3、經(jīng)銷商品按進價統(tǒng)計。 為管理員所填項,
運營管理
上傳時間:2021-01-25
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