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1、吉野家快餐營銷計(jì)劃書 哈爾濱地區(qū) Yoshinoya Marketing Plan in HarbinYoshinoya Marketing Plan in Harbin 一、策劃目的 目前哈爾濱市消費(fèi)水平和消費(fèi) 質(zhì)量不斷提高 ，市民消費(fèi)觀念由 “吃好”、“吃時尚”轉(zhuǎn)變?yōu)椤俺?健康”。 然而，目前哈爾濱市的快餐 業(yè)，不能滿足當(dāng)前消費(fèi)者的需求。 我們在對哈爾濱市快餐業(yè)進(jìn)行市場 調(diào)查與分析的基礎(chǔ)上，認(rèn)為吉野家 進(jìn)駐哈爾濱市場，將會有更加廣闊 的利潤空間和發(fā)展機(jī)遇。 二、吉野家公司簡介 公司發(fā)展情況 公司標(biāo)志 公司使命 公司發(fā)展情況 吉野家，始創(chuàng)于1899年，是一家享有百年歷 史的著名日本牛肉飯專賣2、店?，F(xiàn)在其分店已 遍及世界各地，在全球已擁有超過1100間分 店。 目前中國吉野家已經(jīng)在北京、 香港、天津、大連、沈陽等 地?fù)碛幸话偎氖嗉也蛷d， 并在2004年成為“中國快餐 連鎖市場消費(fèi)者最喜愛品牌 第一名”。 公司標(biāo)志 牛角的標(biāo)志是取自吉野家英文名稱 Yoshinoya的Y字而成。 圍繞著牛角的繩狀則是日本相撲中橫 綱級的代表，橫綱亦即相撲中的冠軍， 象征吉野家的食品是橫綱 (冠軍) 級產(chǎn) 品。 繩狀由27粒米組成，代表飯。 因此整個標(biāo)志的意思是吉野家售賣最 好的牛肉飯。 公司使命 吉野家以良心品質(zhì)為本，所吉野家以良心品質(zhì)為本，所 有食品均采用精選上等材料烹制有食品均采用精選上等材料烹制3、 而成，秉承而成，秉承“更快速、更新鮮、更快速、更新鮮、 更優(yōu)質(zhì)更優(yōu)質(zhì)”的理念，務(wù)求為顧客提的理念，務(wù)求為顧客提 供快速的服務(wù)，舒適的環(huán)境以及供快速的服務(wù)，舒適的環(huán)境以及 品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格合理的美食。品質(zhì)優(yōu)良、價(jià)格合理的美食。 三、產(chǎn)品簡介 特色產(chǎn)品 招牌牛肉飯：牛肉鮮嫩， 肥而不膩、瘦而不柴。 鮮蔬煎雞飯：是用日本汁 料澆在經(jīng)高溫鐵板上煎制后的 脫骨雞大腿上，鮮嫩可口。 其他產(chǎn)品： 雙拼飯：是由肥牛飯與雞肉飯拼制而成， 您可以同時享受到兩種不同的口味。 搖滾沙拉：是將蔬菜和沙拉醬裝入杯中， 加蓋后，由顧客自行搖勻，可在品嘗美 味的同時，體會到意想不到的樂趣。 另外：吉野家還有其他各式飲品冰淇淋、 日式小吃、沙拉、套餐等，如：抹茶冰 淇淋、蔬菜沙拉、蒸蛋、抹茶蛋糕、芒 果冰沙、小牛肉飯?zhí)撞?、東坡肉套餐、 叉燒肉套餐。 四、營銷環(huán)境分析 兩大競爭對手 肯德基：市場優(yōu)勢在于肯德基：市場優(yōu)勢在于