1、 保安部各崗位人員素質要求保安部各崗位人員素質要求 職務:保安部經理職務:保安部經理 素質要求:素質要求: 1文化程度:大專以上畢業或同等學歷,接受過一定公安專業培 訓,獲得國家旅游主管部門頒發的保安部經理崗位證書. 2酒店經驗:五年以上安。

2、 保安部的工作內容保安部的工作內容 一負責制定安全制度:一負責制定安全制度: 1負責制定飯店的各項安全管理制度.如治安管理制度,防火制度消 防作戰行動方案保密制度安全管理獎罰制度等等. 2協同各部門制定安全生產崗位責任制度,和安全生產的培訓。

3、 1 保安部組織結構圖保安部組織結構圖 保安部經理保安部經理 保安部主管保安部主管 消 防 領 班 消 防 領 班 內 保 領 班 內 保 領 班 巡 邏 領 班 巡 邏 領 班 消 防 監 控 中 心 消 防 監 控 中 心 。

4、保安部管理實務保安部管理實務 部門楷述部門楷述 保安部是擔負酒店安全保衛工作的部門,是公安部門在 酒店進行安全防范工作的重要輔助力量.對酒店實施安全監 督,確保酒店各場所安全,安定,減少違法犯罪,保證住客 和工作人員的人身安全,使酒店有秩序。

5、出品部各部崗位守則出品部各部崗位守則 砧板部門砧板部門 1要準確掌握賓客進餐情況和原材料供應情況,按傳菜 部提供的菜單品種, 將要供應的的菜原料備用齊全, 并充分 做好營業前的準備工作. 2嚴格執行配菜手續,按經營的菜單配菜,并按先后次 序。

6、 1 工程部管理實務工程部管理實務 部門慨述部門慨述 工程部與前臺部門來說是酒店的后臺,它的任務是保 障酒店的硬件達標,為酒店的客人創造方便安全舒適高 雅美麗的環境,為一線員工提供優質服務的環境和條件,保 障酒店安全,為酒店節省能源等. 一。

7、總經理室管理制度總經理室管理制度 總經理崗位職責總經理崗位職責: : 1全面負責處理酒店的總體事務,和酒店全體員工共同努力, 完成酒店所確定的各項指標. 2制定酒店的管理目標和經營方針,各種規章制度 和服務操 作規程,規定各級管理人員和員工。

8、財務部管理實務財務部管理實務 第一章第一章 第一條第一條 為了加強財務管理,規范財務行為與財務活動,根據國 家有關財經制度,結合酒店實際情況,特定本條例. 第二條第二條 酒店財務管理遵循統一領導分級授權管理原則. 第三條第三條 酒店財務管理。

9、 楓悅大酒店餐飲部衛生檢查標準楓悅大酒店餐飲部衛生檢查標準 一 環境衛生標準 1地面清潔無雜物,桌椅保持潔凈,門窗玻璃經常擦洗,四壁無塵,潔凈 舒適. 2餐廳周圍的垃圾污水經常清除,對殘肴骨渣及時清理,餐廳內不得擺放 雜物空酒瓶私人用品掃帚。

10、餐飲部管理實務餐飲部管理實務 部門慨述部門慨述 餐廳和客房一樣都是酒店重要的營業部門. 發掘潛力開拓創新餐飲市場,吸引并留住客人,做好餐飲各 項工作, 根據賓客的需要和可能, 為賓客全面提供優質服務及美觀 幽雅舒適的高雅的氛圍,重點抓特色菜。

11、 酒店工酒店工程部程部組織架構崗位職責及管理制度組織架構崗位職責及管理制度 目錄:目錄: 1 1 概述及組織結構圖概述及組織結構圖1 1 2 崗位職責及素質要求崗位職責及素質要求 2 2 3 管理制度管理制度1111 4 工作程序及標準工作。

12、更更實實 務務 篇篇FIN01FIN01 我是國際大酒店的財務總監這是您的崗位 我是一名優秀的國際大酒店的財務總監這是您的現在 我將會做的更好這是您的將來請大 聲 念 :目目錄錄FIN01FIN01讓我們從這里了解您的崗位. . . . 。

13、實實 務務 篇篇FIN01FIN01 我是國際大酒店的財務總監這是您的崗位 我是一名優秀的國際大酒店的財務總監這是您的現在 我將會做的更好這是您的將來請大 聲 念 :目目錄錄FIN01FIN01讓我們從這里了解您的崗位. . . . . 。

14、更更實實 務務 篇篇FIN01FIN01 我是國際大酒店的財務總監這是您的崗位 我是一名優秀的國際大酒店的財務總監這是您的現在 我將會做的更好這是您的將來請大 聲 念 :目目錄錄FIN01FIN01讓我們從這里了解您的崗位. . . . 。

15、職位工作描述JOB DESCRIPTIONJD前廳部Front Office Department目目 錄錄 ContentsContents前廳部前廳部FOJD01 前廳部經理工作描述FOJD02 大堂副理工作描述FOJD03 前臺主管工。

16、中餐主管崗中餐主管崗位職責位職責直屬下級:中餐領班1每日參加餐飲部例會,并于開餐前召開餐廳班前會,布置任務,傳達上級的指示和新的經營政策,檢查出勤情況.2安排各領班的班次,督導領班日常工作,檢查每位員工的儀容儀表.3與廚師長合作, 共同完成。

17、餐飲部經理崗位職責餐飲部經理崗位職責一職權:一職權:1對行政總廚各餐廳經理各出品部門大廚進行考勤考績.根據他們管理的情況,有權進行表揚或批評,獎勵或處罰.2有權向總經理建議任免上述管理干部,有權任免領班以下的管理人員.3根據本部門的實際情況。

18、 1總經理總經理總經理總經理 1 全面負責處理酒店的總體事務,和酒店全體員工共同努力,及時完成酒店所確定的各項目標. 2 制定酒店的管理目標和經營方針,包括制定各種規章制度和服務操作規程,規定各級管理人員和員工的職責,并監督貫徹執行.制定酒。

19、中餐主管崗位職責中餐主管崗位職責直屬下級:中餐領班1 每日參加餐飲部例會,并于開餐前召開餐廳班前會,布置任務,傳達上級的指示和新的經營政策,檢查出勤情況.2 安排各領班的班次,督導領班日常工作,檢查每位員工的儀容儀表.3 與廚師長合作,共同。

20、餐餐 飲飲 部部服務部分崗位職責服務部分崗位職責目錄目錄1. 餐飲部經理崗位職責2. 餐飲部助理經理崗位職責3. 餐飲部內勤崗位職責4. 咖啡廳主管崗位職責5. 酒吧主管崗位職責6. 中餐廳主管崗位職責7. 咖啡廳茶座領班崗位職責8. 中餐。

21、管管理理目目錄錄第一章第一章公司企業文化公司企業文化8 8第二章公司組織機構圖第二章公司組織機構圖9 9第三章人力資源部崗位職責第三章人力資源部崗位職責 1010第一節第一節人力資源部人力資源部崗位職責崗位職責1010一總經理崗位職責10二。

22、新新沙沙溫溫泉泉度度假假酒酒店店崗崗位位職職責責總經理崗位職責:總經理崗位職責:一一 崗位名稱:總經理崗位名稱:總經理二二 直屬上級:董事長總公司直屬上級:董事長總公司三三 直屬下級:度假村各部門總監經理直屬下級:度假村各部門總監經理四四 。

23、中餐主管崗中餐主管崗位職責位職責直屬下級:中餐領班1每日參加餐飲部例會,并于開餐前召開餐廳班前會,布置任務,傳達上級的指示和新的經營政策,檢查出勤情況.2安排各領班的班次,督導領班日常工作,檢查每位員工的儀容儀表.3與廚師長合作, 共同完成。

24、行政總廚崗位職責行政總廚崗位職責JOB RESPONSIBILITY OF EXECUTIVE CHEF一崗位名稱一崗位名稱:行政總廚Job Name :Executive Chef二崗位級別二崗位級別:副經理Job Title :Depu。

25、餐飲部崗位職責地位餐飲部崗位職責地位餐飲部在飯店的地位與作用餐飲部在飯店的地位與作用餐飲是酒店服務設施的重要組成部分 阿聯酋迪拜酒店深圳香格里拉酒店 香港半島酒店珠海駿德會酒店上海金茂君悅酒店廣州嘉逸皇冠酒店餐飲北京威斯汀大酒店 珠海六合酒。